Spis aubergine for vekttap og bedre fordøyelse
Visste du at aubergine er en av de mest medisinske matvarene du kan ha i kosthold ditt? Den er utrolig rik på fytokjemikalier, som bidrar til å beskytte cellene mot effektene av frie radikaler.
Vi elsker aubergine her på Veien Til Helse. Det finnes utallige forskjellige måter du kan tilberede den på, og du kan også bruke den når du ønsker å gå ned i vekt ved å drikke aubergine-vann som et vanndrivende supplement. Det forbedrer også fordøyelsen.
Aubergine er en av de sunneste grønnsakene du kan finne, og hvis den ikke er det allerede, bør den bli et vanlig innslag i kostholdet ditt.
Spiser du aubergine allerede? Hvis ikke, vil vi gi deg noen gode grunner til å begynne nå. Ikke gå glipp av dette!
1. Den lett og god for fordøyelsen
Ernæringseksperter forteller at aubergine er en av de letteste grønnsakene du kan finne. Den inneholder ikke fett, men har et høyt innhold av fiber og vann, noe som betyr at den er perfekt for personer som prøver å gå ned i vekt.
En annen stor fordel ved å spise denne grønnsaken for å gå ned i vekt er at den bidrar til å hindre væskeansamlinger. Den inneholder høye nivåer av kalium, et mineral som, som du allerede vet, bidrar til å opprettholde kroppens pH-balanse – inkludert dine væskenivåer.
2. Den beskytter hjertet
Aubergine inneholder svært høye nivåer av antioksidanter. Det er derfor den vanligvis anbefales for pasienter som har hjertesykdom eller andre hjerteproblemer. Denne grønnsaken er antiangiogen!
Og hva betyr det? Det er en prosess som fremmer veksten av nye blodkar. Det betyr at mens vi alle har risikoen for å utvikle svulster eller hjertesykdom, kan aubergine bidra til å beskytte deg mot denne prosessen.
I tillegg vil store mengder kobber, folat (folsyre), magnesium, og flavonoider beskytte kroppens celler mot skadelige bakterier, og denne grønnsaken hjelper oss også med redusere nivået av dårlig kolesterol eller LDL.
Og ikke glem at kombinasjonen av kalsium, magnesium og kalium bidrar til å styrke hjertemuskelen og fremmer sterkere hjerteslag.
Les også: 6 spisevaner for et sunt hjerte
3. Den er bra for fordøyelsen
- Aubergine har et høyt vanninnhold, men samtidig lite karbohydrater, fett og protein. Den er lett å fordøye, slik at tarmen lett absorberer alle næringsstoffene.
- Det er ikke sukker i den, og heller ikke mye vitaminer, men de viktigste fordelene er innholdet av mineraler og evnen til å balansere pH-balansen.
- Visste du at aubergine består av opptil 55% basiske mineraler? De hjelper kroppen med å kvitte seg med giftstoffer og fremmer optimal organfunksjon.
- Denne grønnsaken styrker også leveren, stimulerer produksjonen av galle, og reduserer nivåene av urinsyre hvis de er for høye.
Hvordan kan du si nei til disse utrolige fordelene?
Oppskrift: sitron og aubergine for vektnedgang
Nå som du vet mer om de gode egenskapene til aubergine, vil vi fortelle deg hvordan du kan tilberede denne sunne grønnsaken for å fremme fjerning av oppsamlet væske i kroppen.
En påminnelse: denne oppskriften bør bare betraktes som et supplement til et sunt, fettfattig kosthold. Bare da vil den bidra til å forbedre fordøyelsen. Den er verdt å prøve på daglig basis!
Ingredienser
- En mellomstor aubergine, helst økologisk
- Saften fra en sitron
- 1 liter vann
- En stor glasskrukke
Fremgangsmåte
- Vask auberginen veldig godt. Hvis du vil være sikker på at du fjerner eventuelle giftige stoffer kan du skylle den i litt eplecidereddik eller litt vann med natron. Dette er en fin måte å bli kvitt plantevernmidler på, noe som ofte brukes i vekstprosessen.
- Skjær auberginen i skiver som er omtrent 1 cm. tykke. La skallet være på.
- Kok auberginene i en liter vann. Når auberginen har fått en myk tekstur, fjern kjelen og hell blandingen over på en glasskrukke.
- Tilsett en halv liter vann og sitronsaft. Rist blandingen godt og oppbevar i kjøleskap.
- Istedenfor å koke auberginen, foretrekker noen å la skivene ligge i vann over natten for å nyte godt av alle fordelene. Du kan velge hvilken metode som passer deg best.
Hvordan bør du bruke det?
- For å gå ned i vekt: Drikk denne blandingen med aubergine i løpet av dagen, før måltider. Dette bidrar til å fremme en følelse av metthet, samtidig som du fordøyer maten bedre og eliminerer fett.
- Du kan prøve dette middelet to til tre ganger i uken. Når du kombinerer det med et fettfattig kosthold som inneholder massevis av friske grønnsaker og frukt, kommer du garantert til å se resultater.
Som alltid når man skal gå ned i vekt: prøv å velge de sunneste matvarene, og fyll tallerkenen din med de beste grønnsakene som naturen kan gi. Aubergine er en av de beste alternativene.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Lau BHS., Suppression of LDL oxidation by garlic compounds is a possible mechanism of cardiovascular health benefit. J Nutr, 2006. 136: 765-768.
- Christodoulides S., Dimidi E., Fragkos KC., Farmer AD., et al., Systematic review with meta analysis: effect of fibre supplementation on chronic idiopathic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther, 2016. 44 (2): 103-16.
