3 perfekte frokoster for et balansert kosthold

Frokost, som er betraktet som en av de viktigste delene av dagen vår, takket være mengden næringsstoffer og vitaminer som den kan bidra med til kroppen vår, er kjent for sin allsidighet og tilpasningsevne.

Vurdert og godkjent av fysioterapeuten Sofía Quintana Alonso.

Skrevet av Ivan Aranaga Amengual

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Hvis vi snakker om å opprettholde en sunn livsstil, kan vi ikke hoppe over et måltid så viktig som frokost, og enda mindre i et balansert kosthold. Ønsker du å lære mer om perfekte frokoster for et balansert kosthold?

Frokost, som er betraktet som en av de viktigste delene av dagen vår, takket være mengden næringsstoffer og vitaminer som den kan bidra med til kroppen vår, er kjent for sin allsidighet og tilpasningsevne.

Enten vi har en spesiell diett, eller vi foretrekker bestemte matvarer på grunn av deres smak, har alle en favorittfrokost.

Betydningen av perfekte frokoster i et balansert kosthold

Ifølge spesialist Elisabetta Politi, som gikk på Duke University, er det slik at på begynnelsen  av dagen, ved å spise en god frokost, kan vi sette i gang stoffskiftet.

“Ved å hoppe over frokost kommer kroppen til å faste i 15 eller 20 timer, slik at enzymer som er nødvendige for å metabolisere fett slik at vi kan gå ned i vekt, ikke blir produsert,” sier den amerikanske ernæringseksperten.

Det viktigste når vi velger perfekte frokoster i et balansert kosthold, er at vi kan identifisere matvarer som er kilder til næringsstoffer og vitaminer. På denne måten vil det være mye lettere å tilfredsstille ganen vår og møte våre ernæringsmessige behov.

Elementer som balanserte, perfekte frokoster bør inneholde

For at det første måltidet på dagen skal bli ansett som sunt, er det nødvendig å inkludere en rekke balanserte elementer. Blant de grunnleggende kan vi markere:

1. Korn

For at kroppen skal starte dagen med mengden karbohydrater, næringsstoffer og fiber som trengs, er det tilrådelig å inkludere minst en porsjon sunne frokostblandinger.

Når vi snakker om frokostblandinger, snakker vi ikke om de behandlede og med høye sukkernivåer, men med de som er naturlige som havre, hvete eller rug.

2. Meieriprodukter

I mange tiår har ernæringseksperter lagt vekt på betydningen av melk fra dyr.

Blant de mest anerkjente meieriproduktene, kan vi nevne kumelk, ost og yoghurt.

3. Frukt

Å inkludert en porsjon frisk frukt i frokosten vår vil laste våre kropper med mye energi og vitalitet tidlig på dagen.

Husk at ved å konsumere frukt i porsjoner, og ikke i smoothies eller juice, kan vi nyte den deilige smaken uten å fylle dem opp med sukker eller behandlede elementer.

4. Nøtter

Som et supplement til frokosten vår, er det tilrådelig å inkludere en liten porsjon av nøtter. Disse vil gi den nødvendige mengden gode fettstoffer og bidra til å opprettholde kolesterolnivået i kroppen vår.

Perfekte frokoster for å opprettholde god helse

Selv om det er sant at frokosten vår vil avhenge av våre ernæringsmessige behov og økonomiske omfang, er det nødvendig å vite at du kan opprettholde et balansert kosthold med få ingredienser ganske enkelt.

Havregrøt

Å starte dagen på denne måten vil være en av de beste ideene du vil ha på lenge.

Ved å kombinere en frokostblanding som havre med en porsjon frukt, vil du gi kroppen din energi og vitalitet.

Havre bidrar til å regenerere celler og inneholder mange næringsstoffer.

Ingredienser

• 1 kopp mandelmelk (250 ml)
• 2 kopp havregryn (210 g)
• ½ ss linfrøpulver (7,5 g)
• Kanel (etter smak)
• ¼ kopp rød frukt (37,5 g)

Forberedelse

• I en gryte, over middels varme, kok havre med mandelmelken.
• Når det er klart, rør inn linfrøpulver og kanel. Før du serverer det, husk å inkludere frukten.

Gresk yoghurt

På grunn av de høye nivåene av proteiner og probiotika som finnes i denne matvaren, anbefales den sterkt når man begynner med et sunt kosthold.

Allsidigheten av smaken gjør at både barn og voksne nyter den.

• Hvis du vil forbedre den enda mer, kan du spise denne yoghurten med litt nøtter eller naturlig frukt.
• Takket være næringsstoffene som matvarer som dette har, er de som en injeksjon av helse for kroppene våre.

Ristet brød med avokado, tomat og ost

Ingredienser

• 2 skiver fullkornsbrød
• 2 ss balsamicoeddik (30 ml)
• 1 stor tomat (eller 2 små)
• 1 ss olivenolje (16 g)
• Havsalt og sort pepper (etter smak)
• Oregano (etter smak)
• 1 kopp med smøreost med lite fett (200 g)
• 1 avokado

Forberedelse

• Med ovnen ved 200 °C, varm opp brødet (hvis du vil, i en brødrister) til det gyllent på begge sider og sett det til side.
• Kutt tomatene i fire og legg dem i en glasskål med olivenolje, balsamicoeddik, svart pepper, oregano og havsalt.
• Når hu har en jevn blanding, plasser du det i en ildfast beholder og steker det i ca. 15 minutter.

Nesten ferdig!

• For presentasjonen av toasten vår, begynner vi å smøre osten i overflod på hver av brødskivene.
• Når tomatene er klare, vil vi la dem stå til de er i romtemperatur, og vi fortsetter å sette sammen måltidet vårt.
• Først vil vi plassere det ristede brødet med ost, deretter tomat, og på toppen, avokado i skriver.
• Før du spiser det, husk å krydre med salt og pepper etter smak.