Lær å lage 4 sunne fylte grønnsaker

Daglig inntak av grønnsaker er en av nøklene til god helse og en balansert vekt. Hvis du har brukt opp alle dine ideer for å inkludere grønnsaker i ditt daglige kosthold, vil du sikkert elske å lære å tilberede noen av de følgende sunne oppskriftene for fylte grønnsaker.

Fylte grønnsaker er en deilig og næringsrik måte å spise grønnsaker på, kombinert med andre sunne ingredienser. Disse oppskriftene har et svært lavt kaloriinnhold, og er perfekte for å inkludere i kostholdet til enhver tid.

Sunne fylte grønnsaker

Fylt paprika

Denne oppskriften på fylt paprika er veldig sunn. Den erstatter kjøttdeig med byggpasta (Miso Barley). Dette er en deilig kombinasjon som reduserer inntaket av mettet fett, og gir viktige næringsstoffer for kroppen din.

Kalorier: 267

Ingredienser

• 1 pakke byggpasta (Miso Barley)
• 3 kopper ruccula.
• ¼ kopp fetaost
• Olivenolje
• 4 små paprika, kuttet i to og med frøene fjernet.

Hvordan tilbereder du?

• Forvarm ovnen til 180 ° C. Kok byggpastaen med vann og salt, og i henhold til instruksjonene på pakken
• Når byggpastaen er klar, hell av vannet og tilsett ruccula, fetaost, olivenolje, ¼ ts salt og litt nykvernet pepper.
• Fyll paprikaene med denne blandingen, plassere dem deretter i en ildfast form, dekk med aluminiumsfolie og sett i ovnen til de myke (ca 40 minutter).

Fylte søtpoteter

Søtpotet inneholder viktige mengder med vitamin A, som er avgjørende for helsen til øynene og huden. De er også en rik kilde til kalium som er viktig for nervesystemet og muskelfunksjonen, og vitamin B6 som hjelper kroppen til å bekjempe infeksjoner.

Kalorier: 325

Ingredienser

• 2 medium søtpoteter
• ¾ av en hel brokkoli – kuttet i små biter
• Olivenolje
• 1 hvitløksfedd
• Litt malt rød pepper
• ¼ kopp mozzarella

Hvordan tilbereder du?

• Vask potetene godt og kok dem i ca 25 minutter, med skallet på.
• Når potetene er ferdige, ta kjelen fravarmen og hell av vannet. La potetene kjøle i 10 minutter.
• Mens potetene kjøles ned,  skyll og kok brokkolien i vann med litt salt i 5 minutter.
• Forvarm ovnen til 200 °C.
• Klipp av en liten del fra toppen av potetene og fjerne innmaten. Vær forsiktig så du ikke kommer for nær skallet.
• Ha innmaten fra potetene i en bolle og mos, tilsett kokt brokkoli, hakket hvitløk, salt og rød pepper. Bland godt.
• Fyll søtpotetene med denne blandingen og dryss revet mozzarella på toppen.

Fylte tomater med tunfisk

Fylte tomater med tunfisk er en deilig oppskrift med lite kalorier og  passer utmerket til lunsj.

Ingredienser

• 6 modne tomater
• 1 boks tunfisk
• ½ løk, finhakket
• Et lite glass majones
• ¼ kopp kapers

Hvordan tilbereder man?

• Vask tomatene. Ha litt eddik i vannet for å rense dem godt.
• Kutt av den øverste delen av hver tomat og fjern frøene og kjøttet. Vær veldig forsiktig så du ikke skader det ytre skallet.
• I en egen bolle marinerer du tunfisken ved å legge i litt majones og hakket løk.
• Til slutt fyller du tomatene med blandingen og dekorerer med kapers.

Fylte avokado

Avokadoen er en næringsrik og deilig frukt som vi enkelt kan ta med i et stort antall oppskrifter. Denne oppskriften på fylte avokado er en sunn og deilig måte å spise avokado på. Man drar også nytte av de sunne egenskapene til de andre ingredienser i tillegg, for eksempel tunfisk, tomat og krydder.

Ingredienser

• 2 modne avokadoer
• 1 boks tunfisk
• ½ liten løk
• 1 hardkokt egg
• 1 tomat
• En håndfull korianderblader
• Saften fra en sitron
• 4 ss majones (60 gr)
• 2 ts sennep (20 gr)
• Salt og pepper etter smak

Hvordan tilbereder man?

• Bland i en bolle tunfisk, tomat, løk og kokt egg (som alle har blitt hakket eller skåret i skiver).
• Skjær avokadoene i to og fjern steinen.
• Fjern forsiktig det meste av avokadokjøttet og bland det sammen med tunfiskblandingen.
• Tilsett majones, sennep og sitronsaft og bland godt.
• Til slutt har du i  korianderbladene og  salt og pepper etter smak. Deretter fylles avokadoene med blandingen. Serveres med en salat.

Nå kan du også prøve å lage sunne fylte grønnsaker og finne ut hvor godt det er!