5 matvarer som bidrar til å bekjempe og fjerne mettet fett
Lurer du på hvorfor du vil fjerne mettet fett? Mettet fett er skadelig for helsen, da det fører til en oppsamling av kolesterol i blodårene, som igjen kan stivne og føre til blokkering.
Det største problemet med den moderne livsstilen, er at vårt kosthold ofte er rikt på mat som består av mettet fett eller transfett. Vi bør være forsiktige med meieriprodukter, kjøtt, sukker og de fleste typer hurtigmat.
Disse produktene kan korte ned vår levetid med flere år og føre til hjerteinfarkt eller slag uten advarsel. Men la oss gjøre det klart at dette ikke handler om å fullstendig fjerne disse matvarene fra vårt kosthold, eller å eliminere fett av noe slag.
Nøkkelen her er balanse og et variert kosthold av høy kvalitet, der du er oppmerksom på mengdene du spiser og matpyramiden som vi lærte om på skolen (og kanskje har glemt).
Vi har en tendens til å like mat som inneholder mye mettet fett, da dette tilfredsstiller oss. Det gjør oss roligere, smaker godt og er stort sett lett å tilberede. Sunn mat, på en annen side, tar lengre tid og krever gjerne erfaring.
Her er 5 matvarer som kan hjelpe deg å eliminere eller i det minste redusere mengden av mettet fett som har bygget seg opp i kroppen din.
Les også: 5 matvarer som forebygger fettvalker
1. Vannmelon for å fjerne mettet fett
Mettet fett stammer ofte fra fettsyrer vi finner i fritert mat, ferdiglagde bakevarer, bearbeidet mat og margarin.
Det er viktig at vi spiser disse tingene i moderate mengder, og heller prøver å finne sunne alternativer, som vil gi deg bedre samvittighet. Du vil oppdage at du kommer til å like disse sunne og deilige matvarene.
En ting du helt sikkert vil like, er vannmelon. Når sommeren begynner, bør du benytte muligheten til å spise vannmelon i salater, i juiceform og for seg selv. Her er noen grunner til hvorfor:
- Vannmelon består av 90% vann, noe som ikke bare gir en metthetsfølelse, men som også gradvis bidrar til å fjerne mettet fett.
- En kopp vannmelon (200g) gir deg nesten 30% av den mengden C-vitaminer du trenger på en dag.
- Du vil sikkert bli overrasket over at hver porsjon også inneholder jern, kalium og vitamin B-6.
- Vannmelon inneholder i tillegg lykopen, en antioksidant som hjelper oss å gå ned i vekt, samt fjerne mettet fett.
2. Mandler
Mange vil bli overrasket over dette. Kan mandler virkelig hjelpe deg å bli kvitt mettet fett og gå ned i vekt?
Et studie publisert i International Journal of Obesity, avslørte at de som spiser mandler som en del av et variert og balansert kosthold, vil lettere kvitte seg med mettet fett. Dette er årsaken:
- Mandler inneholder et stoff som begrenser kroppens evne til å absorbere fett.
- Dersom du inkluderer dem i kostholdet ditt på riktig vis, vil du dra nytte av dette. Du kan spise 8 til 10 mandler til frokost, sammen med ristet brød og en banan, for eksempel.
3. Agurk
Agurk med sitron og eplejuice, agurksalat, agurksuppe med mynte … Mulighetene er uendelige, og det samme er fordelene. Din helse og velvære bli forbedres, og du vil nyte et kosthold med mindre mettet fett. Dette er grunnen til at vi bør spise agurker:
- Agurker inneholder vitamin A, C, og K, samt mineraler som magnesium, kalsium, mangan, fosfor, kobber, jern, og sink.
- De inneholder rikelig med vann og fiber, og ekstremt lite fett.
- Agurk holder deg hydrert og hjelper deg å rense kroppen for giftstoffer, takket være sin vanndrivende effekt.
Spis dem hver dag. Du vil merke forskjell.
4. Grønne epler
Hva med et grønt eple på morgenkvisten? Det er en perfekt blanding av søtt og syrlig. Her er noe av det som er så flott med dem:
- Grønne epler er en av de beste kildene til flavonoider, som, sammen med epikatekin, er bra for din figur.
- Dette skjer ved at de tar hånd om lipider som lagres i mageområdet.
- Disse øker sirkulasjonen for å fjerne usunt kolesterol dannet av mettet fett.
- Med kun 80 kalorier per porsjon, er dette en mettende frukt som er lett tilgjengelig og som stabiliserer blodsukkeret.
5. Avokado
Avokadoen er like utrolig som den er fasinerende. Hvordan kan denne frukten, som er høy på kalorier, føre til vekttap? Visse typer mat har en mettende effekt som oppveier for dens kalori-innhold. Dersom du spiser en halv avokado om dagen, vil du se utrolige resultater.
Det umettede fettet som finnes i avokado, kontrollerer sulten vår, og er samtidig bra for hjertet og leveren. Men hvordan man spiser den er viktig. Vi anbefaler å spise den sammen med brun ris og ørret, valnøtter og litt hvit pepper. Det er nydelig og godt for kroppen!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Harbour R, Miller J. A new system for grading recommendations in evidence based guidelines. BMJ 2001; 323: 334-336.
- . FAO. Fats and fatty acids in human nutrition Report of an expert consultation. FAO ISSN 1014-2916 FAO ISBN 978-92-5- 3067336I. 2010: 1-166.
- Sánchez Pozo A, Gil Hernández A. Metabolismo lipídico tisular. En: Tratado de Nutrición. Bases Fisiológicas Y Bioquímicas de La Nutrición. 2nd ed. Madrid: Médica Panamericana; 2010:277-301.
- Ethinger S. Macronutrients: carbohydrates, proteins and lipids. In: Mahan LK S-SS, ed. Krause’s Food Nutrition and Diet Therapy. USA, Saund.; 2000:37-74.
