Bekjemp sesongallergier med vitaminrike matvarer

Hvis du vil unngå sesongallergier og deres symptomer, må du først identifisere hva som forårsaker reaksjonen din, og deretter unngå det. Det finnes også matvarer som kan hjelpe deg med å få kontroll over det.

Skrevet og verifisert av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Sesongallergier er forårsaket av eksponering for stoffer som er ligger i luften, som pollen, som kommer frem på bestemte tider av året. Heldigvis kan du bekjempe sesongallergier med vitaminrike matvarer.

Selvfølgelig er sesongallergier spesielt vanlige om våren, sommeren og høsten, avhengig av hva som forårsaker allergien din.

Du kan være allergisk mot mer enn én type pollen.

Soppsporer i luften over lange perioder (dvs. mugg) kan også utløse allergier.

Symptomer på sesongallergier

• Rennende nese
• Kløende øyne
• Tetthet
• Slimproduksjon
• Bihulebetennelse
• Nysing, rødhet
• Sviende øyne

Immunsystemet ditt reagerer på irriterende stoffer i miljøet. Enhver ekstern substans som kommer inn i kroppen din, kan utløse en immunrespons.

Likevel finnes 80% av immunsystemet ditt i tarmene dine.

Kroppen din samhandler med omverdenen, tar til seg næringsstoffer fra mat og holder ute bakterier og patogener, samtidig som den kvitter seg med ufordøyd mat.

Immunsystemet ditt kan bli svært følsomt for sesongens allergier, og kroppen din vil manifestere noen av disse symptomene.

På dette tidspunktet må du begynne å ta bort ting fra kostholdet ditt, for å fjerne eventuelle matvarer som er giftige for deg eller forårsaker betennelse i noen få uker, for å kalibrere symptomene dine.

Hvis symptomene dine ikke blir bedre, kan du gjeninnføre disse matvarene sakte.

Hvis de forbedrer seg, er det imidlertid sannsynlighet for at du er følsom overfor disse matvarene, og bør begrense forbruket av dem.

Modifiser kostholdet ditt ved første tegn på sesongallergi

Selv om det ikke finnes noe bestemt kosthold å følge som vil fjerne symptomene dine, finnes det næringsstoffer som fungerer som naturlige antiallergener.

De inneholder næringsstoffer som vitamin C  eller folsyre, som vil bidra til å redusere allergisymptomene.

Spis mat med høy konsentrasjon av vitamin C

Vitamin C har antiinflammatoriske egenskaper som vil bidra til å lindre dine symptomer, spesielt respiratoriske problemer som har en tendens til å nå toppen i løpet av våren:

• Brønnkarse
• Kiwi
• Brokkoli
• Appelsiner og sitroner
• Blomkål
• Spinat
• Gresskar
• Kål

Matvarer som inneholder folsyre

Blant matvarene som gir store mengder folsyre er:

• Linser
• Kikerter
• Spinat
• Kastanjer
• Asparges
• Bønner
• Salat
• Erter

Matvarer med flavonoider

Det er en god idé å spise matvarer som inneholder flavonoider, spesielt quercetin, fordi dette stoffet har svært sterke antiallergener:

• Hvitløk
• Løk
• Epler
• Pærer
• Kirsebær
• Mango
• Havre

Kostholdet ditt bør være rikt på frukt og grønnsaker, og innlemme jevnlig inntak av belgfrukter. Tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt bør også inkluderes daglig.

Kosttilskudd for å unngå sesongallergier

• Øk inntaket av matvarer som er rike på omega-3-fettsyrer og vitamin C.
• Spis fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen.
• Drikk grønn te, da det virker som en naturlig antioksidant.
• Balanser ditt forbruk av fettsyrer (dvs. velg olivenolje over solsikkeolje, eller olje fra andre frø).
• Spis mer kaldtvannsfisk og egg.
• Spis probiotiske matvarer, som for eksempel yoghurt.

Vitaminer og mineraler du ikke bør gå glipp av

Vitamin E

Dette bidrar til å redusere betennelser som er ansvarlige for symptomene dine. Så, for å få vitamin E, prøv å spise:

• Fullkorn
• Soyaprodukter
• Vegetabilske oljer
• Grønne bladgrønnsaker
• Nøtter

Vitamin C

Dette er en antioksidant som bidrar til å styrke vev som er irritert av allergier, og det stimulerer immunforsvaret.

Beta-karoten mot sesongallergier

Dette pigmentet finnes i alle grønnsaker som er gule eller oransje.

• Spesielt i gulrøtter, gresskar, mango og aprikoser.
• Når det er i kroppen, blir beta-karoten omdannet til vitamin A, som er avgjørende for beskyttelse av slimhinner og reparasjon av respiratoriske systemer.
• Det er også en antioksidant som beskytter kroppens vev.

Magnesium

Dette sporstoffet jobber med å slappe av bronkialmuskulaturen, for å forbedre luftstrømmen i lungene. Du finner det i nøtter i store mengder.

Krydret mat mot sesongallergier

Krydder vil åpne luftveiene dine og redusere overbelastning. Dette er naturlige kosttilskudd som kan bidra til å lindre noen av symptomene på sesongallergier.

Når og hvor mye du forbruker vil avhenge av din toleranse mot krydret mat:

• Wasabi
• Dijon-sennep
• Reddiker
• Chilipepper
• Gurkemeie
• Ingefær

Disse ingrediensene inneholder alle en naturlig kjemisk forbindelse kjent som capsaicin, som hjelper kroppen din med å kvitte seg med allergener gjennom svette og nysing.

Dette gjør dem svært effektive for å lindre overbelastning og redusere betennelse.

Gurkemeie

Gurkemeie har en gul farge takket være innholdet av kurkumin, en aktiv forbindelse med gode antioksidanter og antiinflammatoriske effekter.

Det virker avsvellende, for å lindre din allergiske reaksjon. Du kan lage følgende drikke for å få fordelene av gurkemeie.

Ingredienser

• 1 ss malt gurkemeie (10 g)
• 1 kopp melk (200 ml)

Forberedelse

• Varm først opp koppen med melk, og legg til malt gurkemeie.
• Bland godt, og drikk en gang om dagen for å lindre allergisymptomer.

Ingefær mot sesongallergier

Ingefær har antiinflammatoriske og antioksidant-egenskaper, som gjør det bra for å bekjempe allergier.

• Det hjelper til med å rense luftveiene, og forhindrer eller lindrer astmasymptomer.

Ingredienser

• 1 kopp vann (2oo ml)
• 1 ss ingefær (10 g) eller 4 tynne skiver av roten

Forberedelse

• Varm først opp koppen med vann, og når det koker legger du til ingefæren (enten malt eller revet).
• La det deretter trekke i 5 minutter, sil ut væsken og server.
• Du kan drikke opptil to kopper om dagen for å lindre tetthet.

Dine symptomer vil bli bedre hvis du følger disse tipsene. Hvis du derimot ikke ser noen endringer i løpet av noen få dager, er det lurt å besøke legen din, for å avgjøre om medisinering er nødvendig.