En flott diett for rensing av leveren

I tillegg til å inkludere mat i kostholdet ditt som er bra for leveren din, vil du også unngå matvarer som hindrer den fra jobbe med rensing.
En flott diett for rensing av leveren

Skrevet av Okairy Zuñiga

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Leveren er et utrolig organ som spiller flere roller for kroppen, så det er viktig å ta vare på den og holde den sunn. Generelt er et sunt kosthold alt som trengs, men hvis du vanligvis ikke spiser så sunt kan du prøve denne dietten for rensing av leveren.

Hva gjør leveren?

Leveren

Leverens hovedfunksjon er å fjerne potensielt skadelige stoffer fra kroppen, inkludert oksidanter. Leveren er også ansvarlig for å bli kvitt overflødige hormoner, så en dårlig leverfunksjon kan forårsake akne og smertefullt premenstruelt syndrom .

Blodsukkernivået balanseres også av leveren. Når denne funksjonen mislykkes, begynner kroppen din å føle seg sliten og du blir tyngre. I alvorlige tilfeller kan det føre til diabetes.

Galle produseres i leveren. Uten galle vil kolesterolnivåene øke. Dette vil forårsake fordøyelsessykdommer og oppblåsthet, samt matallergi og dårlig vitaminabsorpsjon, spesielt for vitamin A, D, K og E.

Hvorfor er det nødvendig å rense leveren?

Kroppen din produserer naturligvis store mengder giftstoffer fra å bare behandle maten du spiser. Når leveren er overbelastet, frigjør den en ammoniakkblanding i blodet, noe som kan skade hjernen, nervesystemet, nyrene og leveren.

En annet gift som utløses i leveren når den er overbelastet, er melkesyre. Resultatet er kronisk utmattelse og muskelsmerter. En overdreven opphopning av melkesyre kan forårsake angst, hodepine, høyt blodtrykk og panikkanfall.

Andre kilder til toksiner, i tillegg til matvarer inkluderer:

  • Koffein
  • Alkohol
  • Salt
  • Bearbeidet mat
  • Narkotika
  • Medisiner
  • Miljøgifter, som sigarettrøyk, plantevernmidler og kjemiske produkter

Diett for rensing av leveren

Sitrusfrukt

Denne dietten for rensing av leveren øker inntaket av visse matvarer, mens du begrenser og unngår andre. Det ideelle scenariet er å følge kostholdet i en hel uke. Vi deler opp maten i tre grupper: “Ja-mat”, “med måte-mat” og “nei-mat”.

Ja-mat (spis så mye du liker)

Disse kraftige, rensende fruktene er en viktig del av denne leverrensende dietten.

De beste alternativene er:

  • Sitrusfrukt
  • Papaya
  • Fersken
  • Mango
  • Melon
  • Røde druer
  • Bær

Fiberinnholdet i disse fruktene akselererer fjerning av giftstoffer fra kroppen og forbedrer fordøyelseskanalen. Det anbefales å spise dem friske og hele i stedet for i juiceform.

Grønnsaker som er spesielt gode for rensing av leveren inkluderer:

  • Artisjokker
  • Paprika
  • Bete
  • Rosenkål
  • Grønnsaker i korsblomstfamilien (brokkoli, kål, blomkål, grønnkål, brønnkarse, spinat)
  • Gulrøtter
  • Agurk
  • Gresskar
  • Poteter
  • Tomater
  • Bønner
  • Bønnespirer

Disse grønnsakene hjelper til med å nøytralisere tungmetaller, plantevernmidler og andre skadelige kjemiske produkter vi kommer i kontakt med hele tiden.

Usaltede, rå frø kan spises hver dag. Dette inkluderer mandler, brasiløtter, hasselnøtter, pekannøtter, gresskarfrø, solsikkefrø, sesamfrø og linfrø.

Bruk extra virgin olje når du lager mat, og bruk frøoljer på salater. Som frøene i seg selv, gir disse oljene en oljebase som kan absorbere skadelige giftstoffer.

Sørg for å drikke minst åtte glass rent vann om dagen. Du kan også drikke koffeinfri te eller kaffe.

Med måte-mat (spises i modererte mengder)

Villris

Begrens inntaket av:

  • Korn, som brun ris, mais, havre og quinoa: ikke mer enn to porsjoner om dagen.
  • Fisk, som laks, makrell, ansjos og sardiner: ikke mer enn en porsjon om dagen.
  • Bananer og poteter: en porsjon hver annen dag.

Nei-mat (unngå helt)

  • Rødt kjøtt og meieriprodukter, inkludert egg, melk, ost og yoghurt. Meieriprodukter er den vanligste årsaken til matallergi, og flertallet av menneskene produserer antistoffer mot dem, noe som gjør at immunforsvaret reagerer.
  • Hvete og andre kornprodukter som inneholder gluten, som rug og bygg, fordi de irriterer tarmene.
  • Salt, kunstige søtningsmidler, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, fritert mat, krydder og tørket frukt. Disse matvarene inneholder konserveringsmidler, syntetiske ingredienser og kjemiske produkter som kan påvirke leverfunksjonen negativt.
  • Koffein og alkohol gjør det vanskelig for leveren å rense seg selv. Bytt ut disse drikkene med grønn te.

Som du kan se, er denne leverrensende dietten ganske enkel og gir deg mange muligheter til å spise godt uten å måtte ofre for mye. Når begynner du?


Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.


  • Cichoz-Lach H, Michalak A. Oxidative stress as a crucial factor in liver diseases. World Journal of Gastroenterology. Julio 2014. 20 (25): 8082-8091.
  • Horst KW., Serlie MJ., Fructose consumption, lipogenesis and non alcoholic fatty liver disease. Nutrients, 2017.
  • Klein A. V, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics. Diciembre 2015. 28 (6): 675-86.
  • Lamas Paz A., Hao F., Nelson LJ., Vázquez MT., et al., Alcoholic liver disease: utility of animal models. World J Gastroenterol, 2018. 24 (45): 5063-5075.
  • Liver Foundation. Liver disease diets. Marzo 2021.
  • Mayo Clinic. Enfermedad hepática. Abril 2022.
  • National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Eating, diet and nutrition in NAFLD & NASH. Abril 2021. U. S. Department of Health and Human Services.
  • National Institutes of Health. Luchar contra el hígado graso. Noviembre 2021. U. S. Department of Health and Human Services.

Denne teksten tilbys kun til informasjonsformål og erstatter ikke konsultasjon med en profesjonell. Ved tvil, konsulter din spesialist.