Er det trygt for barn å spise sjokolade?

Visste du at ikke all kommersiell sjokolade er den samme? I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvilke typer som er trygge for barn og hvilke du bør unngå for ikke å skade helsen.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

De fleste barn elsker sjokolade. Mange ernæringseksperter advarer imidlertid om at ikke alle typer på markedet er bra for helsen. Noen inneholder store mengder tilsatt sukker. Her vil vi fortelle deg om det virkelig er trygt for barn å spise sjokolade.

Før vi begynner, er det viktig å understreke at barn trenger et variert og balansert kosthold. Det er viktig å sikre at de spiser et bredt spekter av matvarer, for å redusere risikoen for mangel på næringsstoffer. Som sådan har mange matvarer sin plass i sammenheng med et sunt kostholdsmønster, men ikke alle i samme mengde.

Vanlige ingredienser i sjokolade

For å finne ut om det er trygt for barn å spise sjokolade, så la oss starte med å ta en titt på hovedingrediensene som utgjør dette produktet.

Kakao

Kakao er en mat av vegetabilsk opprinnelse med en bitter smak som har en høy konsentrasjon av fytonæringsstoffer med antioksidantegenskaper. Ifølge en studie publisert i The Cochrane Database of Systematic Reviews, hjelper flavonoider den inneholder til å regulere blodtrykksnivået.

Som sådan er kakao en mat av høy kvalitet som er bra for helsen vår. Så kakaoen i sjokolade er positiv.

Helmelk

Melk, enten flytende eller pulverisert, gir mikronæringsstoffer av høy kvalitet, for eksempel kalsium. Dette mineralet forbedrer beinhelsen, og reduserer risikoen for brudd på mellomlang sikt. Dette kan sees i forskning publisert i tidsskriftet Nutrients.

For optimal absorpsjon av mineralet er det imidlertid viktig å sørge for at kroppen har tilstrekkelige nivåer av vitamin D. Ellers er det en sjanse for et kalsiumunderskudd.

Melk er også en kilde til proteiner og fett av høy kvalitet. Av disse grunnene regnes det som en sunn mat.

Sukker

Hovedproblemet med sjokolade er sukkerinnholdet. Kommersielle produkter inneholder ofte store mengder av denne ingrediensen, noe som reduserer kvaliteten.

Faktisk er vanlig forbruk av tilsatt sukker av barn forbundet med en økt risiko for å utvikle tilstander som fedme og diabetes, ifølge en studie publisert i Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition.

Helsemessige fordeler med sjokolade for barn

Det er trygt og gunstig for barn å spise sjokolade så lenge det er et kvalitetsprodukt. Dette betyr at den skal inneholde minst 75% kakao, noe som igjen betyr en lavere andel tilsatt sukker.

Følgende er noen av fordelene med å spise sjokolade:

Det hjelper å kontrollere blodtrykket

Som allerede nevnt, hjelper kakaoflavonoider med å regulere blodtrykket, noe som gir et bedre fungerende kardiovaskulært system. På lang sikt betyr dette en lavere risiko for å utvikle komplekse sykdommer.

Det bremser aldring

Studier har funnet ut at en av nøklene til å forsinke begynnelsen av tidlig aldring er å øke mengden antioksidanter i kostholdet ditt. Sjokolade med en høy prosentandel kakao er en ideell mat for å nå dette målet.

Det gir energi

La oss ikke glemme at sjokolade gir mye energi. Dette er bra for barn, ettersom de vanligvis er veldig fysisk aktive. Stillesittende mennesker bør imidlertid innta det med måte.

Hovedrisikoen for sjokolade for barn

Risikoen for sjokoladeforbruk hos barn avhenger av produktets kvalitet. Kommersiell sjokolade med en lav prosentandel kakao og en stor mengde sukker kan ha følgende negative effekter:

• Økt risiko for fedme: Regelmessig inntak av fruktose og glukose er forbundet med en høyere forekomst av fedme i barndommen. Dette er et alvorlig helseproblem som etterlater bivirkninger og kan føre til utvikling av andre sykdommer.
• Høyere forekomst av diabetes: Denne tilstanden er nært knyttet til fedme. Den viktigste risikofaktoren er å innta mange enkle sukkerarter kombinert med en stillesittende livsstil.

Hvilken type sjokolade er best?

Å velge riktig type sjokolade er avgjørende når det gjelder et sunt kosthold. Som hovedregel er det bedre å velge sjokolade med mer enn 75% kakao, uansett om den inneholder melk eller ikke.

Det er også en god idé å unngå produkter med kunstige søtningsmidler. Disse tilsetningsstoffene påvirker tarmmikrobiota negativt. Når det gjelder barn, er bakteriell mangfold i tarmen viktig.

Det er trygt for barn å spise sjokolade

Som du har sett, er det trygt for barn å spise sjokolade, så lenge det er av høy kvalitet. Dette er nøkkelfaktoren du bør ta hensyn til. Kommersielle produkter med høy sukkerprosent har negative effekter.

Til slutt er det viktig å understreke behovet for god opplæring om ernæring i de første stadiene av livet. Leksjonene i løpet av denne tiden utvikler seg til vaner i fremtiden.