Fordeler med chiafrøgelé og hvordan du lager det

· februar 8, 2017
I tillegg til å være et ideelt supplement for idrettsutøvere og et supplement for vekttap, kan chiafrø også hjelpe til med å regulere kolesterolnivået og ta vare på helsen til hjertet ditt

Chiafrø er en antikk matvare som har vært godt kjent over hele verden siden 1970-tallet.

Det er antatt at de oppsto i Guatemala og Mexico, og ifølge historiske data ble de fortært av Aztec-krigere for å gi energi.

Mange av deres egenskaper har blitt vitenskapelig bekreftet, og deres ernæringsmessige verdi har faktisk tjent dem klassifiseringen som en «supermat».

Til tross for sin lille størrelse er disse frøene en rik kilde for antioksidanter, omega-3-fettsyrer, og løselige og uløselige fibre som er viktige næringsstoffer for kroppen.

Fordi de er så små blir de til en naturlig gele når de kommer i kontakt med vann, som du kan kombinere med andre næringsstoffer for å støtte kostholdet ditt.

I dag ønsker vi å fortelle deg hvordan du kan tilberede denne chiafrøgeleen og vise deg noen av fordelene ved å konsumere den på en jevnlig basis.

Gi det et forsøk!

Hvordan tilbereder du chiafrøgelé?

2-chiafro

Chiafrø er tilgjengelig på mange dagligvarebutikker og helsekostbutikker. Fordi de har økt i popularitet de siste årene, er de innen rekkevidde for nesten alle.

Ingredienser

  • 6 og 1/2 ss chiafrø (100 g)
  • 2 kopper vann (500 ml)

Tilberedning

  • Ha chiafrø i en blender, hell i vann, og bland i noen minutter til du har en jevn blanding.
  • Vent noen minutter, bland igjen, og la den stå i 10 eller 15 minutter mens geleen skapes.
  • Når du har en gelé, bland halvparten av dette produktet med den maten du ønsker, mens du sparer den andre halvparten for senere bruk.

Hvordan spise det

Du kan oppbevare dette produktet i kjøleskapet i opptil to uker uten at det mister sin konsistens.

Chiafrøgelé kan anvendes for å komplettere:

  • Varme og kalde frokostblandinger
  • Tomatsaus
  • Sennep
  • Salatdressinger
  • Grillsaus
  • Syltetøy og gelé
  • Yoghurt og rømme
  • Hjemmebakte kaker og brød

Ikke glem å lese: Hvordan lage en shake med ananas og chiafrø for å gå ned i vekt

Hva er fordelene med chiafrøgelé?

Takket være dens høye energiinnhold, rikelige tilførsel av næringsstoffer og høye vanninnhold, har chiafrøgelé flere fordeler for kroppen din og generelle helse.

Den er hydrerende

3-chiagele

Regelmessig inntak av chiafrøgelé hjelper kroppen din å opprettholde riktig nivå av fuktighet, takket være kombinasjonen av vann med mineraler som kalsium, magnesium, sink og jern.

Den er anbefalt for idrettsutøvere ettersom den fyller på med mineraler som blir tapt under fysisk aktivitet.

Den forbedrer fordøyelsen

Å spise både løselig og uløselig fiber er en fin måte å bekjempe fordøyelsesproblemer og surhet forårsaket av krydret mat og syrer.

Disse næringsstoffene regulerer tarmfunksjonen og opprettholder kroppens pH-balanse for å unngå at giftstoffer bygges opp og du vil lide av forstoppelse.

Den regulerer kolesterolnivået

4-kolesterol

Løselig fiber bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet og hindrer blokkering av blodkarene.

Den inneholder også essensielle fettsyrer som renser blodårene og hindrer oksidasjon av lipider.

Den styrer blodsukkeret

De næringsstoffene som finnes i disse frøene forlenger ikke bare metthetsfølelsen, de bidrar også til å forsinke konvertering av karbohydrater til enkle sukkerarter i fordøyelsessystemet.

Når du legger dem til kostholdet ditt regulerer du blodsukkernivået og forhindrer både topper og daler.

Den øker energien din

5-energi

Essensielle fettsyrer, proteiner og antioksidanter som finnes i chiafrø øker mental og fysisk ytelse, spesielt hos personer som allerede trener eller driver med krevende fysisk aktivitet i løpet av dagen.

Den forbedrer din sinnstilstand

Chiafrø inneholder en god mengde tryptofan, en essensiell aminosyre som er relatert til frigjøring av serotonin i hjernen og forbedret humør.

Det å spise chiafrøgelé stimulerer produksjonen av dette signalstoffet og setter bremsene på for stress og spenninger.

Vil du vite mer? Se: Hvordan fornye kroppens energi på 15 minutter

Den hjelper deg ned i vekt

6-vekttap

Grunnen til at denne geleen kan hjelpe deg å gå ned i vekt, er fordi den har en tilfredsstillende effekt som demper ditt ønske om å konsumere mer kalorier enn du trenger.

Fordi dette geléaktige stoffet utvides inni magen din, undertrykker det appetitten for lengre perioder av gangen og holder deg unna stress-spising.

I tillegg til det, støtter dens næringsstoffer og andre aktive forbindelser funksjonen til fordøyelsessystemet og metabolismen.

Har du lagt denne supplerende matvaren til kostholdet ditt ennå? Vi oppfordrer deg til å tilberede chiafrøgelé hjemme og bruke den med jevne mellomrom for å se de mange fordelene den kan ha for kroppen din.