Gå ned i vekt med negative kalorier

Vurdert og godkjent av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Skrevet av Daniela Echeverri Castro

Siste oppdatering: 03 november, 2022

Du blir kanskje forvirret når du leser “mat med negative kalorier” fordi vi som oftest forbinder ordet negativt med noe dårlig. Men i dette tilfellet, betyr det nettopp det motsatte. Den typen mat kan hjelpe deg med å gå ned i vekt på en sunn måte uten å redusere mengden kalorier du trenger hver dag.

Hva er negativ kaloribalanse?

Det finnes ikke matvarer med negative kalorier, fordi kalorier er en fysisk enhet som aldri kan være negativ. Begrepet “negative kalorier” refererer til matvarene med kalorinivåer som er lave nok til å gi deg energi og støtte fordøyelsesprosessen men samtidig hjelpe deg med å gå ned i vekt.

Vann er et godt eksempel på negativ kalori. Det inneholder ikke kalorier, men får kroppen til å bruke energi og setter i gang forbrenningen.

Det er svært få matvarer med negative kalorier. Vi vil gi deg en liste nedenfor men sannheten er at disse matvarene ikke bruker flere kalorier enn det de gir, og når dette eventuelt skjer, er det nesten ubetydelig. Du bør selvfølgelig huske på at kroppen bruker energi ved å holde oss i live. Av samme grunn er mange av disse matvarene så effektive at de kan hjelpe deg selv om du ikke holder deg fysisk aktiv.

Hvilke forholdsregler bør du ta når du spiser mat med negative kalorier for å gå ned i vekt?

Som med andre dietter, vil du bli fristet til å kun spise maten med negative kalorier for å nå dine vektmål. Dette er imidlertid hva du ikke bør gjøre fordi mangel på energi og næringstoffer vil føre til underernæring. Du bør prøve å ha et balansert kosthold som inneholder all nødvendig mat for at kroppen din skal fungere riktig.

Rens kroppen med negative kalorier

En måte å dra mest nytte ut av de fordelene negativ kalori mat har, er avgiftning eller såkalt detox.

Dette kan gjøres i to eller tre dager når du føler at kroppen din trenger en fornyelse. Men du kan selvfølgelig også inkludere disse matvarene i ditt daglig kosthold.

Hva du ikke bør gjøre når du spiser mat med negative kalorier?

Du trenger ikke å følge en streng diett for å gå ned i vekt med den typen mat. Ha følgende tips i tankene:

• Unngå å spise for mye av disse matvarene, siden ingrediensene kan i store mengder ha negative effekter på helsen din.
• Ikke spis hele dagen lang. Planlegg 5 eller 6 måltider om dagen og inkluder disse matvarene forsiktig i løpet av 2 eller 3 dager med detox.
• Prøv å spise rå mat slik at du får mest mulig utbytte
• Når du er ferdig med detox, er det svært viktig at du har et sunt og balansert kosthold.

Anbefalte matvarer

• Grønnsaker: asparges, grønne bønner, alger, rosenkål, kål, gulrot, blomkål, selleri, reddik, agurk, kinakål, purreløk, salat, sikori, spinat, tomat
• Frukt: eple, blåbær, tanebær, grapefrukt, sitron, lime, bringebær
• Krydder og urter: kanel, nellik, chili, koriander, linfrø, hvitløk, ingefær, løk, persille

Andre fordeler av mat med negative kalorier

• Aktiverer metabolismen
• Kan kontrollere blodsukkernivået
• Øker energinivået
• Forbedrer fordøyelsen og bidrar til å rense tykktarmen
• Hjelper å rense leveren
• Kjemper mot væskeretensjon og reduserer oppblåsthet
• Reduserer kolesterolnivået i blodet
• Bidrar til sterkt hår, og forbedrer huden
• Forbedrer konsentrasjon
• Noen matvarer anbefales for å forebygge og redusere stress, angst og depresjon