Hjelper kakao med å senke kolesterolet? Dette er hva vitenskapen sier

Hvis du trenger å redusere kolesterolnivået, kan det være et godt alternativ å inkludere kakao regelmessig i kostholdet ditt. I det minste for å forbedre lipidprofilen.

Kakao er en av matvarene som kan bidra til å senke kolesterolet, eller i det minste forhindre oksidasjon av visse lipoproteiner. Vi snakker om et høykvalitetsprodukt som inneholder en stor mengde fytokjemikalier. Det er viktig at det innføres i kostholdet regelmessig, men ikke alltid som sjokolade med høyt sukkerinnhold.

De fleste av de industrielle formatene av kakao er preget av å gi en overdreven mengde enkle karbohydrater. Disse elementene kan ha en negativ innvirkning på blodsukkernivået, og få bukspyttkjertelen til å jobbe hardere. Hos personer med en stillesittende livsstil kan denne effekten forårsake utvikling av diabetes type 2.

Forholdet mellom kakaoforbruk og kolesterol

I følge forskning publisert i tidsskriftet Hospital Nutrition kan regelmessig kakaoinntak forbedre lipidprofilen og redusere risikoen for aterogenese. Imidlertid ble studien utført på rotter, så dataene er ikke helt ekstrapolerbare til mennesker. Faktisk er det lite bevis hos mennesker om de spesifikke effektene av kakaoforbruk på kolesterolnivået.

Det som imidlertid er kjent er at tilstedeværelsen av plantemat i kostholdet reduserer oksidasjonen av lavdensitetslipoproteiner (LDL), noe som vil redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom. Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Trends in Cardiovascular Medicine, er det LDL-c-proteinene som kan bidra til dannelsen av ateromplakk.

Det er også bevis for effekten av kakao for å redusere blodtrykket. Vedlikehold av høyt blodtrykk kan øke forekomsten av kardiovaskulære ulykker.

Hvordan inkludere kakao i kostholdet ditt

Å innta kakao er bra for helsen din. Det må inngå i kostholdet på riktig måte for å få mest mulig ut av det.

Sannheten er at du alltid bør prioritere den bitre varianten, siden det er den med høyest mengde fytokjemikalier. Hvis du velger sjokolade, er det best å ha minst 80% kakao.

De fleste industrisjokolade har for store mengder tilsatt sukker, med lavt kakaoinnhold. Av denne grunn er de vanligvis ikke positive for metabolsk helse, spesielt når de inntas i overkant mye. Selv om enkle sukkerarter ikke er de mest egnede, ville det ikke være så skadelig i sammenhenger med høyintensiv trening.

Vi kunne til og med finne varianter av sjokolade laget med palmeolje eller palmefett, et veldig ustabilt lipid som lett kan omdannes til trans.

Det er tilrådelig å redusere tilstedeværelsen av translipider i kosten så mye som mulig. Disse har en veldig markert inflammatorisk karakter, så de øker forekomsten av mange sykdommer.

Det er alltid lurt å kjøpe kakaopulver i supermarkedet for å kunne legge det til forskjellige oppskrifter. Den kombineres godt med havregryn, yoghurt og melk. Det er mange alternativer for å nyte det maksimalt.

Hvis du ønsker å forbedre de organoleptiske egenskapene, redusere bitterheten, er det mulig å legge til en eller annen form for kunstig søtningsmiddel til oppskriftene, men ikke overdriv. Det er visse indikasjoner på at noen av disse forbindelsene reduserer mikrobiotaens tetthet og mangfold.

Pass på å innta kakao før du legger deg

Kakao inneholder en viss mengde koffein eller alkaloidanaloger. Av denne grunn anbefales det ikke å konsumere det før du legger deg.

Det kan redusere søvnkvaliteten, gjøre det vanskelig å sovne, og øker oppvåkningene i løpet av natten. Å ødelegge døgnrytmer kan ha mange negative konsekvenser.

Den beste tiden å konsumere kakao er om morgenen. Selv som en matbit kan være fornuftig.

Kakao kan bidra til å senke kolesterolet

Oppsummert konkluderer noen dyrestudier at kakao kan bidra til å senke kolesterolnivået. Dette er imidlertid ikke så viktig som dets evne til å begrense oksidasjonen av lipoproteiner, og bidrar til å beskytte mot utviklingen av kardiovaskulær sykdom.

Det bør huskes at når målet er å forbedre helsen, er det ikke bare viktig å fokusere på kostholdet. Du må fremme en rekke vaner som helhet. Blant disse bør viktigheten av fysisk trening understrekes.