Hva er de helsemessige fordelene med yoghurt?

23 februar, 2020
Yoghurt har utallige helsefordeler som kommer fra alle vitaminene, mineralene og proteinene det inneholder. Lær mer om det i denne artikkelen!

Yoghurt er et meieriprodukt som man får av å fermentere melk med visse bakterier. Selv om de ofte bruker hvilken som helst type melk, så er kumelk hovedtypen. Fermenteringen av laktose er det som gir yoghurten dens tekstur og karakteristiske smak. Den har en utsøkt smak, og i denne artikkelen skal vi snakke om de mange fantastiske helsemessige fordelene med yoghurt.

Det er mange myter om fordelene med melk fra dyr. Tross alt hevder noen studier at det ikke er så ideelt for helsen din som mange en gang trodde. Noen sier at det øker slim og opphopning, samt øker utviklingen av visse allergier.

Denne matvaren har i mange år blitt en stift i mange land rundt om i verden. Generelt tilsetter folk andre ingredienser, som sjokolade, frukt, vanilje eller andre smakstilsetninger for å utvide mangfoldet av smaker.

Gjennom denne artikkelen skal vi forklare de forskjellige egenskapene til denne matvaren og de mange fordelene med yoghurt for kroppen din.

Fortsett å lese!

De ernæringsmessige fordelene med yoghurt

Yoghurt har mange fordeler og grunnleggende egenskaper for kroppen din, noe som gjør det til en veldig komplett matvare med alle dens ernæringsmessige fordeler.

Derfor kan yoghurt betraktes som en uunnværlig del av et balansert kosthold. Her er næringsstoffene som du finner i 1 dl med yoghurt:

  • 180 mg kalsium
  • 240 mg kalium
  • 17 mg magnesium
  • Vitaminer, spesielt B-vitaminer

Kanskje dette interesserer deg: Fem måter ansiktet ditt kan advare deg om en vitaminmangel på

De helsemessige fordelene med yoghurt

En kvinne som spiser yoghurt

Det er mange fordeler med yoghurt som er veldig viktige. Her er bare noen få av dem:

  • Yoghurt er en flott kilde til næringsstoffer.
  • Det kan hjelpe deg med å opprettholde et sunt mikrobiom.
  • Yoghurt er veldig lett å fordøye.
  • Det er bra for skjedens mikroflora.

La oss se nærmere på disse fordelene.

Det er en flott kilde til næring

Yoghurt er en matvare som er veldig rik på proteiner, vitaminer og mineraler. Det inneholder proteiner som er veldig verdifulle for kroppen din. Disse proteinene er det som hjelper kroppen din med å produsere essensielle aminosyrer.

I tillegg hjelper yoghurt deg med å føle deg mett på grunn av det høye proteininnholdet. Derfor er yoghurt en veldig komplett matvare.

I tillegg inneholder yoghurt mange vitaminer og mineraler, som vi nevnte tidligere. Noen av dem er vitamin D, som er essensielt for å absorbere kalsium og A- og B-vitaminer. Når det gjelder mineraler, så er yoghurt veldig rik på kalsium, fosfor, magnesium og kalium.

Det hjelper deg med å opprettholde et sunt mikrobiom

Yoghurt hjelper til med å holde mikrobiota i tarmen din i god stand. Dette er takket være den store mengden bakterier og gjær ved fermentering. Disse mikroorganismene, som kommer fra slekten bifidobakterier (blant andre), hjelper deg med å regulere fordøyelsen og forhindre visse mikroorganismer som forårsaker sykdommer.

På denne måten kan du bruke yoghurt som et probiotikum for å gjenopprette mikrobiomer i tarmen hvis du må ta antibiotika.

Kanskje du vil lese dette: Vet du hva probiotika er og hva det brukes til?

Yoghurt er veldig lett å fordøye

En av fordelene med yoghurt at det er en matvare som har delvis fordøyd laktose, i motsetning til melk.

Derfor er det mye lettere å fordøye yoghurt, spesielt når man sammenligner det med melk.

Det er bra for skjedens mikroflora

En kvinne som holder hendene i form av et hjerte over magen sin

Det er grunnleggende for kvinner å passe på skjedens mikroflora for å forhindre soppinfeksjoner. I denne forstand har yoghurt en annen helsemessig fordel, og det er at det gir næring og støtter en sunn vaginal flora.

Dette er fordi yoghurt er laget av levende bakterier. Disse bakteriene er profylaktiske, noe som betyr at de øker immunforsvaret ditt og hjelper de gode bakteriene i kroppen din. Av denne grunn er yoghurt ypperlig for kvinner som lider av infeksjoner som soppinfeksjoner, da det kan forhindre det.

  • Lourens-Hattingh, A., & Viljoen, B. C. (2001). Yogurt as probiotic carrier food. International Dairy Journal. https://doi.org/10.1016/S0958-6946(01)00036-X
  • Meydani, S. N., & Ha, W. K. (2000). Immunologic effects of yogurt. American Journal of Clinical Nutrition.
  • Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Yogurt and gut function. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1093/ajcn/80.2.245