Hva er giftstoffer og hvordan virker de i kroppen din?

08 oktober, 2020
For å eliminere giftstoffer fra kroppen er det viktig at du opprettholder et sunt kosthold og drikker nok. Leveren og nyrene er dine viktigste allierte i oppgaven.

De siste årene har media snakket om giftstoffer, de berømte detox-diettene eller den beste måten å trene på for å eliminere dem. Det er imidlertid få som virkelig vet hva giftstoffer er, og hvorfor du bør rense kroppen din.

Giftstoffer er skadelige stoffer som produseres av celler, enten de er planter, dyr eller bakterier. I vårt tilfelle kan de produseres av kroppen eller komme utenfra.

Problemet med giftstoffer er at når de akkumuleres, forårsaker de skade på celler og vev. Derfor forklarer vi hvor disse stoffene kommer fra og hva vi kan gjøre for å eliminere dem i denne artikkelen.

Hva er giftstoffer?

Som nevnt er giftstoffer stoffer som kan være potensielt skadelige for cellene og vevet ditt. De kan være små molekyler, proteiner eller andre elementer som kommer fra både utsiden og innsiden av kroppen.

Først og fremst bør du vite at kroppen din produserer giftstoffer hele tiden, på grunn av de metabolske prosessene du trenger for å overleve. For eksempel produserer mekanismen der cellene dine skaffer seg energi frie radikaler.

Frie radikaler er ustabile molekyler som betraktes som giftstoffer, siden de kan forårsake skade på celler hvis de akkumuleres. Du produserer også mange giftstoffer når du spiser, puster eller inntar stoffer som tobakk.

Det som skjer er at du har mekanismer som lar deg nøytralisere alle disse giftstoffene eller eliminere dem. Når de er nøytralisert, kan de ikke nå veldig høye nivåer, og det er det som er veldig skadelig for vev.

De to viktigste organene i nøytralisering og eliminering av giftstoffer er leveren og nyrene. Gjennom urin og avføring driver du en stor del av dem ut.

Det er viktig at disse organene fungerer som de skal, for at de skal rense kroppen din riktig. Nyre- og leversykdommer endrer avgiftningsprosessen og forsinker eliminering av frie radikaler, som for eksempel påvirker aldring.

Leveren, et nøkkelorgan for å fjerne giftstoffer fra kroppen
Leveren er et nøkkelorgan for å avgifte menneskekroppen.

Du vil kanskje like: Botulinumtoksin, en dødelig gift

Andre viktige giftstoffer

Som vi nevnte ovenfor, er mat en viktig giftkilde. Ikke bare på grunn av reaksjonene som foregår inne i kroppen for å behandle mat, men også fordi de kan komme fra selve maten.

Faktisk inneholder matvarer rik på tilsetningsstoffer og fett en høyere prosentandel av giftstoffer. Det samme gjelder fritert mat eller mat som er bearbeidet ved høye temperaturer. Også stoffer som tobakk eller alkohol er ekstremt skadelige.

Forurensende stoffer som tungmetaller, som finnes i noen dyr vi spiser, er også en kilde til giftstoffer. Vi kan heller ikke glemme at giftstoffer fra dyr som slanger eller insekter også er giftige.

Ultraprosessert mat, vanlig i dagens næringsmiddelindustri, akselererer frigjøringsprosessen for giftstoffer på grunn av antall steg som er tatt for å produsere dem. Når du går til matbutikken bør du være nøye med å velge maten du kjøper for å minimere helserisikoen.

Du kan være interessert i: En betent lever: 6 tegn på at noe er galt

Hvordan kan du fjerne giftstoffer fra kroppen din?

Frukt og grønnsaker lagt på en hvit bakgrunn for å stave "DETOX"
Det finnes ingen klare bevis for effektiviteten av “detox-dietter”.

Selv om det er reklame for mange dietter og detox-produkter, finnes det ingen vitenskapelige bevis for fordelene deres ennå. Det er imidlertid sant at for å eliminere skadelige stoffer fra kroppen din, trenger du at organene dine fungerer som de skal. Spesielt lever og nyrer.

Derfor er det veldig viktig å opprettholde væskebalansen og drikke mellom 1,5 og 2 liter (6-8 glass) vann om dagen. Dette hjelper nyrene til å produsere mer urin og rense seg oftere.

Logisk sett, hvis du reduserer de skadelige stoffene du får i deg, vil det også være gunstig for helsen din. Du kan for eksempel gjøre dette ved å eliminere alkohol, tobakk eller bearbeidede og fettrike matvarer. I tillegg bør du legge til mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt.

Kosthold er ikke den eneste måten å fjerne giftstoffer i kroppen på

Vi anbefaler at du lever et aktivt liv og gjør moderat trening flere ganger i uken. Gjennom sport eliminerer du også skadelige stoffer og i tillegg reduserer du stressnivået, som ser ut til å være relatert.

Det du bør huske er at giftstoffer er stoffer som er skadelige for vevet ditt. Før du begynner på en diett eller tar detox-produkter, er det imidlertid viktig å bli informert og konsultere en profesjonell.

  • Rodríguez Perón, José Miguel, José Rogelio Menéndez López, and Yoel Trujillo López. “Radicales libres en la biomedicina y estrés oxidativo.” Revista cubana de medicina militar 30.1 (2001): 15-20.
  • Sánchez-Valle, Vicente, and Nahum Méndez-Sánchez. “Estrés oxidativo, antioxidantes y enfermedad.” Médica Sur 20.3 (2018): 161-168.
  • Saavedra, Octavio Maldonado, et al. “Radicales libres y su papel en las enfermedades crónico-degenerativas.” (2010).
  • Cogollos Ortega, Marcos. “Antinutrientes en las dietas detox.” (2019).