Hva er maten som kan forårsake leddsmerter?

Hvis du ofte lider av leddsmerter, er det nødvendig å føre en sunn livsstil, selv når det gjelder kosthold. For å gjøre dette, er det tilrådelig å følge legens anbefalinger og unngå visse matvarer som kan bidra til leddsmerter.

Det er ofte antatt at leddsmerter er forårsaket av overanstrengelse eller dårlig holdning. Dette er imidlertid ikke de eneste faktorene du bør vurdere. Mat kan også være en av triggerne til ubehag. Dette er fordi noen matvarer kan forårsake leddsmerter og betennelser.

Ja, mat spiller en rolle i utbruddet av leddsmerter

Nylig har det vært forskning som indikerer at visse matvarer kan forårsake leddsmerter og betennelser. Dette ser ut til å være tilfellet sant for personer med tilstander som:

• Gikt
• Leddgikt
• Artrose
• En skiveprolaps

Å unngå disse matvarene kan redusere de vanligste leddsmerter betraktelig: stivhet, hevelse og smerte. I tillegg kan det hjelpe å gjenvinne evnen til å utføre visse aktiviteter som du til nå kan ha opplevd som svært vanskelig. For eksempel, noe så enkelt som å åpne en krukke eller klatre opp en stige kan bli enklere og ikke lenger oppfattes som et problem.

Det er faktisk en reell utfordring å unngå disse matvarene fordi de ofte er svært tilstede i vårt daglige kosthold. Imidlertid er det verdt det, fordi lettelsen det kan gi til leddene vil være virkelig fantastisk.

I motsetning til dette er det også tilrådelig å inkludere mat som er typisk for middelhavsdietten for å forhindre leddsmerter. For eksempel er olivenolje indikert i disse tilfellene.

Men ikke glem at visse matvarer kan forårsake problemene dine. Derfor er det best å unngå dem.

Du bør unngå visse matvarer som forårsaker leddsmerter

Vær nøye med følgende matvarer. Faktisk er det mulig at de kan forårsake leddproblemer uten at du vet det.

Grønnsaker fra nattskyggefamilien

Hele søtvierslekten kan være et sant mareritt når det kommer til leddsmerter. Følgende matvarer finnes i denne kategorien:

• Chilipepper
• Søtpoteter
• Poteter
• Paprika
• Tomater
• Auberginer

Bortsett fra dette, bør du være forsiktig med visse retter tilberedt med disse ingrediensene, fordi de inneholder en alkaloid kalt solanin. Dette stoffet er ansvarlig for oppsamling av kalsiumavleiringer i vevet. Prøv derfor å unngå disse grønnsakene i en måned og se om du merker noen resultater.

Matvarer med puriner

Purin er en forbindelse som kan produsere urinsyre og samle den i kroppen, spesielt i ledd og vev. Av denne grunn forårsaker det mye smerte og kan føre til gikt.

Hvis du lider av leddsmerter og betennelser, bør du slutte å spise disse matvarene:

• Kjøtt: Dette inkluderer hjerner, lever, nyrer, kalvekjøtt, bacon og kalkun.
• Fisk og sjømat: Dette inkluderer blåskjell, torsk, makrell, sild, ansjos, tunfisk, ørret og sardiner,
• Andre matvarer som inneholder puriner: Tykke sauser, industrielt tilberedte buljonger, erter, spinat, sopp, asparges, bønner, kikerter og øl.

Nøtter og oljer

Først av alt, unngå å bruke annen matolje enn extra virgin olivenolje hvis du lider av leddsmerter. I stedet for dette anbefaler noen mennesker å bruke linfrøolje. Grunnen er at det er en sunn olje og også inneholder omega-3 fettsyrer. Takket være denne sammensetningen kan de bidra til å redusere hevelse i leddene, og dermed gi en stor lettelse.

Nøtter har også oljer som kan øke muskel- og leddhevelser, selv om de er bra for helsen din. Derfor anbefales å innta dem i små mengder, ikke mer enn en gang i uken.

Meieriprodukter kan forårsake leddsmerter

Til å begynne med er det verdt å vite at personer som lider av leddgikt eller leddsmerter opplever mer akutte symptomer ved inntak av meieriprodukter, så disse symptomene er mildere når meieriprodukter fjernes fra ditt daglige kosthold.

Meieriprodukter (melk, smør, margarin, fløte, krem, yoghurt, iskrem) faller alle innenfor denne gruppen. Årsaken til dette ligger i et grunnstoff som kalles kasein.

Hvis du ønsker å få kalsium og protein av bedre kvalitet, i stedet for å innta meieriprodukter, kan du velge disse matvarene:

• Tofu
• Quinoa
• Bladbete
• Linser
• Spinat
• Mandler

Raffinert hvete- og rugmel

Raffinert hvete- og rugmel inneholder gluten. Bortsett fra at de ikke egner seg for cøliakere, forårsaker de også gastrointestinale betennelser. Til slutt kan de forårsake hevelse i leddene for de med leddgikt og forverre symptomene. I stedet for hvitt mel, velg en type som er laget med fullkorn.

Egg

Egg er en stor kilde til protein, men anbefales ikke ved slitasjegikt fordi de kan forårsake leddsmerter og betennelser. Dette er fordi eggeplommen inneholder et element som kalles arakidonsyre, som virker betennende når det inntas.

Når du slutter å spise egg, vil du merke mindre hevelse og smerter i leddene. For å tilføre protein til kostholdet ditt, velg selvfølgelig helst plantebaserte proteiner, som belgfrukter og fullkorn.

Noen sitrusfrukter kan forårsake leddsmerter

Noen mennesker med gikt eller slitasjegikt har utvilsomt opplevd forbedringer i leddene når de slutter å spise disse fruktene, enten rå eller kokt:

• Lime
• Grapefrukt
• Sitroner
• Appelsiner
• Mandariner

For å gi kroppen den nødvendige mengden vitamin C, kan du imidlertid spise:

• Kiwi
• Jordbær
• Brokkoli
• Papaya
• Guava

Koffeinholdige drikker (kaffe og te)

Koffein forverrer betennelse hos personer med leddgikt. Dessuten reduserer det å drikke flere kopper te om dagen antallet mineraler og vitaminer som finnes i kroppen. Det samme gjelder sjokolade.

Det er ikke tilrådelig å innta disse matvarene umiddelbart etter lunsj eller middag. Cola-drikker har også en lignende effekt, på samme måte som de også kan forårsake andre helseproblemer.

Matvarer som bør inkluderes i kostholdet ditt

I følge listen ovenfor kan det virke som om du ikke har lov til å spise noe hvis du har leddsmerter. Det finnes imidlertid alternativer. Noen av dem er følgende:

• Havregryn og fullkornsblandinger
• Naturlige drikker som grønn te og hjemmelaget fruktjuice
• Frukt som druer, bananer, epler, bær og tomater
• Grønnsaker som purre, løk, salat, agurker og gulrøtter

En anbefaling fra ekspertene: Prøv middelhavsdietten

I tilfeller av leddgikt, anbefaler eksperter den såkalte middelhavsdietten hvor en av hovedkomponentene er olivenolje.

Det bør bemerkes at det er anbefalinger som gjelder for noen tilfeller og ikke andre, så det er viktig å konsultere legen din og følge instruksjonene deres. Informasjonen som er gitt her er kun veiledende.