Hvordan tilbereder du hjemmelaget oreganoolje og hva er fordelene?

07 oktober, 2020
Selv om bruken nesten alltid er begrenset til matlaging, kan oreganoolje tilby visse helsefordeler takket være komponentenes egenskaper. Vi skal fortelle deg hvordan man tilbereder det.

Tro det eller ei, hjemmelaget oreganoolje har fordeler som spenner fra å bekjempe bakterier til å redusere betennelse. Er du kjent med disse fantastiske fordelene?

I denne artikkelen vil du finne mange interessante fakta om egenskapene til denne planten og hvordan man tilbereder det.

Oregano er veldig populært på kjøkkenet siden det gir rettene våre en behagelig smak. Folk tilsetter det vanligvis direkte i maten, men det kan også brukes som en olje. På denne måten får man mest mulig ut av fordelene ved behandling av visse helsetilstander.

Fordelene med hjemmelaget oreganoolje

Vi finner vanligvis oregano på de fleste kjøkken. Det er faktisk en av de mest populære ingrediensene når det gjelder krydder. Det mange imidlertid ikke vet er at dette krydderet, blandet med olje, har egenskaper som kan være svært fordelaktige for helsa vår.

Les videre for å lære mer!

Antioksidantpotensiale

Ifølge en studie publisert i Oxidative Medicine and Cellular Longevity har etanolekstraktet av oregano antioksidantaktivitet. Noen eksperter tror derfor at dette krydderet potensielt kan forhindre eller forsinke oksidasjon forårsaket av frie radikaler, som er ansvarlige for cellulær aldring.

Oregano
I tillegg til kulinarisk bruk kan oregano også brukes som et supplement til naturlige terapier.

Les også denne artikkelen: 8 naturlige og medisinske bruksområder for oreganoolje

Det kan bidra til å bekjempe bakterier

Oregano kan også være et naturlig alternativ for å bekjempe visse bakterier, ifølge denne artikkelen publisert i International Journal of Odontostomatology. Takket være den antibakterielle aktiviteten til karvakrol- og tymolkomponentene kan denne planten virke mot bakterier som Staphylococcus aureus og Bacillus cereus.

Det er verdt å merke seg at det bare skal brukes som et supplement til farmakologiske antibiotika og ikke som en behandling for infeksjoner i seg selv. Det er ingen bevis for at anvendelsen alene er i stand til å eliminere bakterier.

Det kan bidra til å forhindre virusinfeksjoner

Ifølge forskning publisert i Journal of Applied Microbiology kan innholdet av karvakrol i oregano, i tillegg til de antibakterielle effektene, beskytte kroppen mot noen virussykdommer som norovirus. Dette er en infeksjon som forårsaker diaré, kvalme og magesmerter.

Hvordan tilbereder man det hjemme?

Nå når du vet alt om hovedfordelene er det på tide å begynne! Prosessen for å tilberede hjemmelaget oreganoolje er veldig enkel. Dessuten er det et typisk produkt du alltid bør ha for hånden slik at du kan bruke det på mange forskjellige måter.

Ingredienser

  • 50 gram oreganoblader
  • 200 ml oliven-, druekjerne- eller mandelolje
  • En glassbeholder med lokk

Tilberedning

  • Først må du vaske oreganobladene og la dem tørke.
  • Når de er tørre moser du dem med en morter og pistill eller et lignende redskap. Dette er for å frigjøre alle plantens egenskaper.
  • Flytt bladene over i beholderen der du tenker å oppbevare oljen.
  • Tilsett oljen du har valgt og dekk oreganobladene helt. La det hvile et par minutter.
  • Videre koker du opp en kjele med vann. Når vannet koker skrur du av varmen og plasserer glasset med blandingen i kjelen.
  • La glasset stå i omtrent 10 minutter slik at oljen og bladene blander seg.
  • Fjern beholderen fra vannet, dekk til og oppbevar den på en kald, tørr plass i 2 uker.
  • Når denne tiden har gått kan du sile av oljen og du har din egen hjemmelaget oreganoolje klar til bruk.
  • Ikke glem at denne oljen tilsetter god smak til rettene dine i tillegg til å ha medisinske bruksområder!

Slik kan du bruke hjemmelaget oreganoolje

Nå som vi har beskrevet hvordan du lager oljen, er det på tide å fortelle deg hvordan du kan bruke den.

Du kan innta denne oljen eller påføre den direkte på området du ønsker å behandle. For bakterielle infeksjoner bør du for eksempel løse opp tre dråper olje i et glass med vann før du drikker det.

For muskelsmerter, revmatisme og forstuinger kan du ta litt olje i hendene og massere områdene som gjør vondt. Hvis du ønsker kan du også inkludere noen eteriske oljer som gir lignende fordeler for disse tilstandene.

I tillegg til dette hevder mange mennesker at det å inhalere dampen fra denne oljen kan bidra til å redusere symptomer på influensa. Når du føler det typiske ubehaget av influensa eller en forkjølelse kan du innta tre til seks dråper olje før måltidene dine eller tilsette dem i en luftfukter eller i en bolle med varmt vann. Det er trygt å gjøre dette opp mot tre ganger om dagen.

Oreganoolje
Bruksområdene til oreganoolje kan variere fra oralt inntak til lokale påføringer.

Vi tror du vil like denne artikkelen: Prøv en sunn vegansk ost med oregano

Noen anbefalinger for hjemmelaget oreganoolje

Før du begynner å ta oreganoolje bør du forsikre deg om at det ikke er skadelig for helsa di. Oreganoolje blir sett på som trygt i de fleste tilfeller og i riktig dose. Det er imidlertid visse risikoer for gravide og ammende kvinner eller mennesker som er allergisk mot denne planten.

Overdrevet inntak kan imidlertid også føre til hjertebank, nervesykdommer, depresjon og døsighet. Husk at det ikke finnes noen mirakelkurer, og det er alltid best å snakke med legen din hvis du mistenker et alvorlig problem.

  • Schovelin-H, Alexandra, & Muñoz-C, Marlene. (2018). Efecto Antibacteriano de la Infusión de Orégano ( Origanum vulgare ) sobre el Crecimiento in Vitro de Streptococcus mutans , 2015. International journal of odontostomatology12(4), 337-342. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-381X2018000400337
  • Gilling DH, Kitajima M, Torrey JR, Bright KR. Antiviral efficacy and mechanisms of action of oregano essential oil and its primary component carvacrol against murine norovirus. J Appl Microbiol. 2014;116(5):1149-1163. doi:10.1111/jam.12453
  • Coccimiglio, J., Alipour, M., Jiang, Z. H., Gottardo, C., & Suntres, Z. (2016). Antioxidant, Antibacterial, and Cytotoxic Activities of the Ethanolic Origanum vulgare Extract and Its Major Constituents. Oxidative medicine and cellular longevity2016, 1404505. https://doi.org/10.1155/2016/1404505
  • Jiménez, María Cristina Rogles. Actualidad de los medicamentos a base de plantas para el tratamiento del dolor y la inflamación. Diss. UNIVERSIDAD COMPLUTENSE, 2017.
  • Dufort, Julianne. Aceites esenciales: Una guía práctica para conocer las propiedades de los aceites esenciales y sus aplicaciones. Robinbook, 2017.
  • Pérez, Rocío Mera Gallego. “Prevención de catarros y resfriados.” (2017).
  • Llivichushca, Caivinagua, and Diana Alexandra. Factores de riesgo asociados a la atención de parto atendido por comadronas en domicilio en la parroquia Sígsig de la provincia del Azuay periodo septiembre 2017-febrero 2018. BS thesis. Universidad Católica de Cuenca, 2018.
  • Vásquez Espeleta, Jorge Iván. “Actividad antibacteriana in vitro del extracto acuoso de Origanum vulgare L.(Orégano) sobre los Streptococcus mutans, distrito de Chimbote, provincia del Santa, departamento Áncash, 2018.” (2019).