Ketose: Hva det er, årsaker, symptomer og konsekvenser
Ketose kan forekomme naturlig i kroppen, av metabolske årsaker, eller det kan induseres gjennom en bestemt type diett. I denne prosessen bruker kroppen sitt eget fett eller fett fra maten for å produsere energi.
Dette sies å gi noen fordeler – for eksempel når det kommer til vekttap eller kontroll over vekten. Imidlertid er det også noen uønskede konsekvenser knyttet til gastrointestinale, metabolske og beinforandringer.
I denne artikkelen skal vi se nærmere på hva ketose er, hvordan det foregår, og fortelle deg om symptomene.
Hva betyr «ketose»?
Ifølge sin etymologi kommer dette begrepet fra keto (på latin), som har med ketoner å gjøre. Sammen med suffikset -ose, som er en hyppig formant i sykdomsnavn, betegner det en unormal tilstand, degenerasjon, nedbrytning eller lidelse.
Oppsummert refererer betydningen av ordet ketose i det nåværende medisinske feltet til en tilstand der det er et unormalt høyt nivå av ketoner i kroppen. Ketoner er organiske forbindelser som har en karbonylgruppe knyttet til karbonatomer.
Ifølge forskning brytes fett ned for energi i fravær av karbohydrater, og produserer ketonlegemer i leveren. De mest kjente er 3-hydroksybutyrat (3HB) og acetoacetat (AcAc). Disse transporteres til vevene for å gjøre det mulig for kroppen å fungere ordentlig.
De mulige årsakene til ketose
Ketose oppstår når kroppen begynner å bruke fett som hovedkilden til energi i stedet for karbohydrater. Spesielt når disse ikke er tilgjengelige i tilstrekkelig mengde.
Det er flere mulige forklaringer eller årsaker, som er som følger:
- Aktivert lipidenergimetabolisme under graviditet og også i barndommen
- Dietter der det er lavt karbohydratinntak
- Trening eller intens fysisk aktivitet
- Mangel på veksthormoner
- Lange perioder med faste
- En diett som er veldig rik på fett
- Metabolske forstyrrelser
- Diabetes og hypoglykemi
- Alkoholrus
Vi tror du også kan like å lese denne artikkelen: Den late keto-dietten: Hva er det og hva er dens risikoer?
Den ketogene dietten
Den såkalte ketogene dietten eller ketodietten, er nettopp laget for å forbrenne fett ved å redusere forbruket av karbohydrater. Dette refererer til blant annet sukker, mel og rotvekster. Samtidig økes forbruket av «godt» fett.
I en slik diett bør inntaket av karbohydrater ikke representere mer enn 10 % av de totale kaloriene per dag. Takket være dette bør generasjonen av ketonlegemer økes.
Symptomer på ketose
Enten på grunn av slanking, metabolske, patologiske eller andre årsaker, på grunn av ketose oppstår endringer i organismens funksjon, som manifesteres gjennom forskjellige tegn. De viktigste er følgende:
- Svakhet
- Hodepine
- Tap av appetit
- Dårlig ånde (halitose)
- Konstant følelse av tørst
- Sporadisk kvalme og oppkast
- Økt frekvens av vannlating
- Forstoppelse eller omvendt diaré
- Følelsen av en bitter eller metallisk smak i munnen
Spesielt oppleves eller oppfattes dårlig ånde under faste. Imidlertid kan dette og andre symptomer forsvinne etter noen dager, når kroppen for eksempel tilpasser seg ketodietten.
På den annen side kan økte ketonlegemer påvises i urin- og blodprøver. Det regnes som ketose når konsentrasjonen deres er over 0,5 mmol/L.
Dette kan imidlertid variere i henhold til nivået av hydrering. Det kan til og med være falske negativer.
Er ketose gunstig?
Prosessen med ketose gir tilstrekkelig energi til at kroppen kan fungere, både fysisk og mentalt. Nå kan kroppen begynne å forbrenne lagret fett som følge av faste eller lavkarbodiett.
Dette er gode nyheter for personer som har overvekt eller fedme. Av denne grunn er det studier som hevder at ketogene dietter kan forbedre kardiovaskulær helse ved å redusere kroppsfettprosentene.
Ketose har vært assosiert med redusert risiko for å utvikle ulike typer kreft, spesielt ved å redusere svulststørrelsen, ifølge noen studier om emnet. I denne forstand anses glukose for å være mat for kreftceller.
Ketogene dietter har også vist seg å gi fordeler i forebygging og behandling av type 2-diabetes, og forbedrer den glykemiske profilen, insulinfølsomheten og plasmanivåene av glykosylert hemoglobin.
Bruken av ketogene dietter for å behandle nevrologiske tilstander, som epilepsi, er i en eksperimentell fase. Og selv om forskning rapporterer positive resultater, er mekanismen for nevrobeskyttende virkning fortsatt ikke veldig klar.
Helsekonsekvensene av ketose
Imidlertid medfører ketose også helserisiko. I denne forbindelse, på grunn av en metabolsk forstyrrelse, når kroppen ikke er i stand til å drive ut ketonlegemene, stiger blodkonsentrasjonene av ketonlegemer.
Metabolsk acidose kan da oppstå. Og hvis blodet blir for surt, påvirker det organfunksjonen, noe som fører til koma og død.
Studier beskriver andre helsekonsekvenser av ketose:
- Gastrointestinale forstyrrelser: Dette inkluderer forstoppelse, kvalme og økt forekomst av gastroøsofageal refluks.
- Metabolske endringer: Dette inkluderer økt serumkolesterol, hypokalsemi, hypomagnesemi, lavt karnitin, anemi og mangler på selen, kobber og andre mineraler.
- Benforandringer: Ketose kan forstyrre fosfokalsium- og vitamin D-metabolismen, øke risikoen for å utvikle osteopeni og få brudd.
- Tilfeller av nyrelitiasis, pankreatitt og vesikulær litiasis er beskrevet.
Det er imidlertid noen ideer rundt ketose som ikke har grunnlag. For eksempel er det ingen bevis for at keto-dietten påvirker hårtap.
Liker du denne artikkelen? Du kan også like å lese: Det ketogene kostholdet og alkohol: Alt du trenger å vite
Vær veldig forsiktig med trenddietter
Det ketogene kostholdet kan være svært restriktivt, så kroppen vil lide på et tidspunkt, enten under tilpasningen eller hvis den blir langvarig. Det anbefales derfor å ikke forlenge det utover 2 eller 3 måneder, selv med avbrudd.
På den annen side er den ketogene dietten kontraindisert i visse tilfeller. Disse inkluderer personer over 65 år, gravide eller ammende kvinner, pasienter med lever- eller nyresvikt, kardiovaskulær sykdom, en historie med hjerneslag eller gallestein.
Ketose gir fordeler, men også komplikasjoner. Det skal ikke tas lett på. Derfor er det verdt å huske at denne og enhver annen diett bør gjøres under veiledning og akkompagnement av helsepersonell.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Armeno M, Caraballo R, Vaccarezza M. Consenso nacional sobre dieta cetogénica. Rev Neurol 2014; 59 (5): 213-223.
- Barrera Pongutá M, Sánchez Torres E, Umbarila Rubio S, et al. Dieta cetogénica en enfermedad convulsiva infantil: certidumbres e incertidumbres. Revista Neuronum. 2020; 6(1): 58-69.
- Bektas F, Eray O, Sari R, Akbas H. Point of care blood ketone testing of diabetic patients in the emergency department. Endocrine Research. 2004; 30:3: 395-402.
- Concha L, Durruty P, García de los Ríos M. Ketosis prone type 2 diabetes (KPD). Rev. méd. Chile. 2015; 143(9): 1215-1218.
- Dashti H, Bo-Abbas Y, Asfar S, et al. Ketogenic diet modifies the risk factors of heart disease in obese patients. Nutrition. 2003; 19: 901- 902.
- Gannon M, Nuttall F. Effect of a high-protein, lowcarbohydrate diet on blood glucose control in people with type 2 diabetes. Diabetes. 2004; 53: 2375-82.
- Mitchell G, Kassovska-Bratinova S, Boukaftane Y, et al. Medical aspects of ketone body metabolism. Clinical and Investigative medicine. Medecine Clinique et Experimentale. 1995;18(3):193-216.
- Nebeling L, Miraldi F, Shurin S, Lerner E. Effects of a ketogenic diet on tumor metabolism and nutritional status in pediatric oncology patients: two case reports. J Am Coll Nutr. 1995; 14: 202-208.
- Ríos V, Panico L, Demartini M, Carniello M. Complicaciones en el tratamiento de la epilepsia con dieta cetogénica. Rev. neurol. 2001; 33(10): 909-915.
