Prøv denne oppskriften på kinesisk ris med kylling og honning

Å spise kinesisk ris er allerede vanlig i mange land. Både på restauranter og hjemme. Derfor oppfordrer vi deg til å lære alt om hvordan du skal tilberede deilig kinesisk ris med kylling og honning.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Eliana Delgado Villanueva.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Gitt den historiske suksessen som denne spesielle måten å lage ris på har, er sannheten at det er veldig vanskelig å finne et sted i verden hvor denne retten ikke blir spist. Vi refererer selvfølgelig til kinesisk ris med kylling og honning.

Du har sikkert prøvd det mer enn en gang og har sagt til deg selv: “Nam, så godt!”

Så, som en hyllest til det kinesiske kjøkken, lærer vi deg noen triks for å lage god kinesisk ris med kylling og honning.

Når du er sulten velger du ofte å løse problemet ved å gå for hurtigmat eller ved å stille sulten ved å fylle magen med det første du finner, noe som ærlig talt ikke er veldig sunt.

Det er derfor vi oppfordrer deg til å investere noe av tiden din, selv om det bare er litt, til å ta vare på deg selv som du burde. Denne oppskriften på kinesisk ris med kylling og honning vil være veldig rask og enkel for deg.

Du trenger ikke lenger å bekymre deg for å gå ut og måtte bestemme hva og hvor du skal spise. Du kan lage en deilig orientalsk rett hjemme. Ta deg tid til deg selv og lær om de mest delikate oppskriftene og selvfølgelig de beste måtene å tilberede dem på.

Husk at forskjellen i hva vi gjør på kjøkkenet ligger i prosessen og oppmerksomheten som vi vier til våre retter.

Dette er hva som kommer til å bli den viktigste delen av å lage retter som tilfredsstiller to viktige krav: hvor godt det smaker og hvor lang tid det tar å lage mat.

La oss ta en titt på et flott alternativ.

Lær hvordan du lager kinesisk ris med kylling og honning

Før vi kommer til oppskriften, la oss se hvordan sausen er

Først av alt er dette veldig viktig at du ikke glemmer: En stor del av smaken som kinesisk ris med kylling og honning er kjent for, kommer fra sausen.

For å lage den perfekte sausen bør du først kombinere følgende ingredienser: maisstivelse, honning og soyasaus. Ja, den siste ingrediensen finnes i nesten alle asiatiske retter.

Dessuten er vinaigrette med grønnsaker og sesamolje avgjørende. Men la oss ikke komme i forkant av oss selv, vi skal vise deg alt du trenger og trinnene. Husk at du bare må følge instruksjonene godt.

Ingredienser

• 1 kopp honning (110 ml)
• 1 spiseskje maisstivelse (25 g)
• 2 kopper hvetemel (200 g)
• 4 middels store kyllingbryst (500 g)
• 3 ss soyasaus (110 ml)
• 3 spiseskjeer smør (100 g)
• 3 ss olivenolje (110 ml)
• 1 ss sesamolje (35 ml)
• 1 finhakket rød paprika (15 g)
• 2 ss eplecidereddik (90 ml)

Tilbereding

• Start med å finne en stor gryte eller stekepanne. (Den må ha nok plass til alle ingrediensene.)
• Når du har funnet den, smør den inn med olivenolje og la den varmes opp.
• Deretter heller du melet i en bolle og ruller kyllingen i det (tidligere kuttet i terninger).
• Når de er alle godt tildekket stekes de i gryten til de blir gyllenbrune.
• Ta kyllingen ut av gryten og legg den på bakepapir for å absorbere overflødig olje.
• Start så med salsaen. Hell maisstivelsen i en middels stor bolle og tilsett litt vann. Sett til siden.
• Ta frem gryten igjen, bland honning, soyasaus, eplecidereddik, sesamolje og paprika og sett gryten på lav varme. Rør godt slik at alt blandes godt.
• La det koke opp før du skrur av varmen. Deretter tilsettes maisstivelsesblandingen. Rør om til du får en tykk og fin tekstur.
• Til slutt kommer det enkleste trinnet: Hell hvit ris med salt og olivenolje i en liten kjele. Tilbered risen som vanlig, og når den er ferdig skrur du av varmen og setter risen til side.
• Hell risen i den store gryten sammen med sausen og vegetabilsk olje. Sett platen på middels varme og kok i ca. 15 minutter.

Nå har du en deilig rett med kinesisk ris med kylling og honning som du kan nyte!