Lær hvordan du lager en hjemmelaget appelsinkrem
Som vi alle vet, tenker vi ofte på desserter … så mye at vi ofte gir etter for trangen og spiser for mange søtsaker. Noen ganger skjønner vi kanskje ikke engang hvor mange søtsaker vi faktisk spiser. Ikke overdriv og prøv i stedet en deilig, enkel, hjemmelaget appelsinkrem.
I denne artikkelen viser vi deg hvordan du lager denne oppskriften trinn for trinn. I tillegg vil vi fortelle deg om noen av næringsstoffene som er i den.
Hjemmelaget appelsinkrem
Hvis du leter etter nye og friske måter å lage en søt godbit på som inneholder de beste ingrediensene, men som er enkel å lage, er dette oppskriften for deg.
I tillegg kan hjemmelaget appelsinkrem spises alene, eller til noe annet. For eksempel kan du bruke det på litt brød, kombinere det med nøtter eller en annen favoritt. Du kan gjøre alt dette bare ved å lage denne enkle oppskriften.
Ernæringsmessige og kulinariske egenskaper
Appelsinjuicen i denne oppskriften vil gi deg mange unike næringsstoffer. Den inneholder for eksempel det beste av vitamin C, D og E. I tillegg inneholder den en betydelig mengde sukker, som er et annet pluss når det gjelder å tilsette sukker til meieriprodukter eller desserter, som tilfellet er med denne godbiten.
I tillegg spiller sitrus en veldig viktig rolle når det gjelder å få riktig konsistens når vi lager en hjemmelaget appelsinkrem. Som du sikkert vet, har melk og meieriprodukter en tendens til å trives med denne typen ingredienser. Det er på grunn av en kjemisk reaksjon som skiller de tette lagene og gir desserten mer volum.
Dette er viktig å huske på, siden det noen ganger er veldig vanskelig å få hjemmelaget appelsinkrem til få riktig tetthet og struktur. Du vil ha en krem som ikke er for tykk – den må være helt riktig.
Vi vet at du kan være bekymret for kaloriinnholdet i denne oppskriften. I så fall kan du endre porsjonene og erstatte noen av ingrediensene. For eksempel kan du bruke brunt sukker i stedet for hvitt, og soyamelk i stedet for vanlig for å lage en lettere versjon.
Du kan endre oppskriften slik at den passer til dine behov. Selv om du er glutenintolerant, kan du få denne oppskriften til å fungere for deg.
Les denne artikkelen: Oppskrifter på deilig vinaigrette med appelsinjuice
Snik litt frukt i desserten din
Denne geniale oppskriften kan også tilpasses frukt. På den måten kan du få de yngre i huset til å spise mer av den. Du kan få barna til å spise et sunnere alternativ når det gjelder dessert, og de spiser næringsrike ingredienser.
I tillegg er det ideelt for sommermånedene når temperaturene er høye og du vil ha en oppskrift som hjelper deg med å kjøle deg ned. Denne oppskriften er en flott erstatning for drikker som er fylt med behandlet sukker og kalorier som ikke har noen næringsverdi.
Oppskrift på hjemmelaget appelsinkrem
Ingredienser
- 2 kopper melk (500 ml)
- 5 eggeplommer
- 3 ss maisstivelse (45 g)
- 1 kopp brunt sukker (120 g)
- 1 kopp appelsinjuice (250 ml)
- 2 ss appelsinskall (30 g)
Forberedelse
- Hell først melken i en middels gryte og sett den på komfyren over svak varme. Husk at du ikke må øke varmen for mye. Hvis du gjør det, vil det hele fordampe for fort, og det vil ikke bli slik du vil ha det.
- Begynn å skille eggeplommene mens melken varmer. Tilsett maisstivelse og brunt sukker. Bland alt godt så det ikke blir for mange klumper. For best mulig resultat anbefaler vi å bruke en blender.
- Når melken er klar, la den stå. Ikke hell den over blandingen med det samme.
- La den stå i 5 til 10 minutter. Ellers vil det skade blandingen din, og den blir ikke riktig.
- Når melken er på riktig temperatur, begynn å helle den til blandingen. Forsikre deg om at du rører mens du tilfører melken.
- Dette vil gi deg den tykke teksturen du ønsker.
- Ta det av varmen i 20-30 sekunder og tilsett appelsinjuicen og appelsinskallet.
- Rør sammen alle ingrediensene med en visp til det er godt blandet.
- La det til slutt avkjøles litt og sett det i kjøleskapet i to timer før servering.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Reynolds, P., & Phillips, J. A. (1981). Vitamin C Retention in Orange Juice Imitation Orange Juice, and Orange Beverage from Frozen Concentrates. Home Economics Research Journal. https://doi.org/10.1177/1077727X8100900309
- Holick, M. F. (2004). Vitamin D: Importance in the prevention of cancers, type 1 diabetes, heart disease, and osteoporosis. In American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/14985208
- Etebu, E., Nwauzoma, A. B., Island, W., Biology, E., Harcourt, P., & Norte, A. (2014). A review on sweet orange (Citrus sinensis L. Osbeck): health, diseases and management. American Journal of Research Communication.
