9 matvarer de som har astma bør unngå

Problemet med mange matvarer er at det øker slimproduksjonen og gjør astmasymptomer verre. For å unngå dette, er det lurt å spise mer magnesiumrike matvarer og å unngå maten beskrevet i denne artikkelen.

Vurdert og godkjent av legen José Gerardo Rosciano Paganelli.

Skrevet av Yamila Papa Pintor

Siste oppdatering: 25 mai, 2022

Personer som har astma er ofte på jakt etter hjemmelagde oppskrifter eller mat å spise for å få færre anfall, men ikke mange vet hvilke matvarer de som har astma bør unngå.

Tro det eller ei, noen matvarer kan gjøre astmasymptomene verre.

Les nedenfor for å lære mer.

Kostholdet påvirker astmaen

Denne uttalelsen kan høres litt pretensiøs ut, siden mat ikke er den eneste løsningen mot astma. Imidlertid har kostholdet ditt en stor innvirkning på livet ditt.

Å begrense forbruket av visse matvarer og spise et næringsrikt kosthold kan hjelpe til med å behandle astma. Det passer kjempegodt med konvensjonelle behandlinger!

Hvis du har astma, unngå eller reduser inntaket av:

Mettet fett

Det finnes i mange matvarer vi liker til lunsj eller middag, som bakevarer, rødt kjøtt og fritert mat.

Mettet fett er også tilstede i bearbeidet mat og, ifølge Mayo Clinic, forverrer det symptomene på astma. Dette skyldes immunsystemets respons på å ta inn disse stoffene.

Derfor anbefales det å spise omega-3-fettsyrer (finnes for eksempel i fet fisk, linfrø og valnøtter), samt kilder til magert protein (for eksempel skummet melk, kyllingbryst og belgfrukter).

Når du handler, bør du sjekke etiketten for å finne matvarer som ikke inneholder mettet fett. Samtidig bør du tilberede maten ved hjelp av damping, baking eller grilling i stedet for fritering.

Matvarer de som har astma bør unngå

Helmelk

Helmelk inneholder mye fett og forverrer dermed dine symptomer. Men ikke bekymre deg: du trenger ikke å bli veganer!

Bare velg dine meieriprodukter med omhu: velg produkter med lite fett og prøv å erstatte dem med andre produkter en gang i blant. Har du for eksempel prøvd mandelmelk eller potetmelk?

Vi spiser ofte mye meieriprodukter uten å innse det, siden det finnes i alle slags oppskrifter og daglige matvarer: kremete supper, fylte pastaretter, iskrem, kaffe-latte, smoothies, smør osv.

Som om det ikke var nok, øker konsistensen på melkeprodukter slimproduksjonen, og øker dermed overbelastning. Dette gjør det vanskelig å puste fritt under et astmaanfall.

Rødt kjøtt

Igjen må vi snakke om mettet fett, fordi kjøtt har det i store mengder. Selv om det finnes unntak som lam, som er mer magert, forverres astma av det mettede fettet som finnes i biff eller svinekjøtt.

Ifølge en studie fra Nutrition Journal har folk som spiser mye rødt kjøtt større sannsynlighet for å utvikle astma.

Spis rødt kjøtt en gang i uka som maksimum, og velg sunnere alternativer som kylling, kalkun eller fisk.

Sitrusfrukter og tomater

Hvordan kan disse fruktene som er bra for oss, gjøre astma verre? Både sitrusfrukter og tomater inneholder mye næringsstoffer og fiber, men også komponenter som kan forverre astmasymptomer.

Du trenger ikke å slutte å spise dem over natten, men prøv å redusere forbruket.

Salt mat

For mye natrium utløser nyreproblemer, fedme og hovne ben.

Det kan også ha en negativ innvirkning på personer med astma, siden dette øker immunresponsen og setter i gang symptomene dine.

Bruk lite salt på måltider og unngå bearbeidede matvarer, som hermetisert eller ferdig suppe, pommes frites og andre snacks.

Unngå å ha saltbøssen på bordet, og husk å lese på emballasjen til ting du kjøper i butikken, fordi mange inneholder “skjult natrium” (selv søtsaker inneholder salt!).

Transfett

Transfett dannes ved en prosess der hydrogen innlemmes i vegetabilsk olje. Det er svært skadelig og øker risikoen for hjertesykdommer og diabetes, mens astmasymptomene forverres.

Unngå all mat med transfett, inkludert margarin, fritert mat fra restauranter og delvis hydrogenerte oljer. Dette fettet finnes også i kjeks og kommersielle bakevarer, kaker og kakeblandinger.

I stedet kan du velge mat med “gode fettstoffer” som olivenolje eller rapsolje (økologisk), linfrø og nøtter som mandler eller valnøtter.

Dette vil ikke bare redusere astmasymptomene, men også beskytte deg mot mange andre sykdommer.

Magnesium versus astma

Du må ikke glemme magnesiumrike matvarer når det gjelder et godt kosthold for astma. Dette mineralet er nødvendig for avslappende muskler og luftveier.

Det er også betennelsesdempende og en bronkodilator. Anbefalt daglig mengde er 500 mg. For å få nok magnesium, må du ha et kosthold som består av mye rå frukt og grønnsaker, så vel som belgfrukter og nøtter.

Hvis du har astma, ha disse matvarene på tallerkenen din:

• Sesamfrø og gresskarfrø
• Soya (i alle former)
• Belgfrukter (linser, kikerter, erter)
• Hvetekli
• Kusymre-olje
• Grønnsaker (sveitsisk bladbete, spinat, grønne bønner, persille, gulrøtter, løk)
• Frukt (banan, dadler, rosiner, pasjonsfrukt)
• Nøtter (pistasjnøtter, valnøtter)
• Havre
• Wakame-tang
• Hvitløk

Gi det et forsøk!