Matvarer som vil rense leveren: Vi gir deg tips

Leveren din er kroppens største organ og den har stor betydning for helsen. Den renser alt du spiser, puster og absorberer gjennom huden. Det er derimot enkelte matvarer som vil rense leveren. 
Matvarer som vil rense leveren: Vi gir deg tips
Maricela Jiménez López

Vurdert og godkjent av legen Maricela Jiménez López.

Siste oppdatering: 03 november, 2022

I følge The Hepatitis Foundation International (HFI), er det dette organet som omdanner alle næringsstoffene du spiser til energi og muskler, lager vitaminer og regulerer fettreserven. Leveren er, som resten av kroppen, avhengig av at du har god helse for at den skal fungere ordentlig. Derfor er det nyttig å vite hvilke matvarer som vil rense leveren. 

Matvarer som vil rense leveren

Det er mange faktorer som påvirker leveren din. Blant disse er høyt inntak av alkohol, miljøforurensning, for mye mat, raffinerte karbohydrater, enkelte smertestillende medisiner, narkotika og så videre. Dersom du føler at noe av dette også gjelder deg og du ønsker å rense leveren din, vil vi her presentere deg for åtte spesifikke matvarer. Disse kan du implementere i kostholdet ditt, slik at du kan ha en sunn lever og forhindre relaterte sykdommer.

Hvitløk

Hvitløk er rik på allicin og selen. Dette er to elementer som er veldig nyttige når det kommer til å rense leveren og holde den frisk. Hvitløk aktiverer også enzymer som bidrar til å fjerne avfallsstoffer. Dette hjelper til med å forebygge sykdommer. Hvitløk er en av de matvarene som har best effekt på leveren.

Hvitløk hjelper også til med å senke kolesterolet, bedre blodsirkulasjonen og det styrker immunsystemet ditt. Det er best å spise hvitløken rå, siden effekten minsker med 90% dersom du koker den. Du kan spise den alene, eller i et måltid.

Gurkemeie

gurkemeie

Gurkemeie har egenskaper som er veldig bra for leveren. I følge spesialiserte studier er gurkemeie rikt på stoffer som borneol, turmeron, eugenol og koffeinsyre. Dette er stoffer som beskytter leveren, fordi de virker rensende. De sørger dermed for at leveren holder seg frisk.

Næringsstoffene i gurkemeie bidrar til bedre fettforbrenning og de har også en god virkning på fordøyelsen. Vi anbefaler gurkemeie ved gulsott, skrumplever eller andre leversykdommer.

Olivenolje

Olivenolje beskytter vevet i leveren mot oksidering. I henhold til studier er olivenolje like bra som linfrøolje eller hempolje.

De absorberer giftstoffer, slik at leveren fungerer bedre. Olivenolje renser leveren naturlig og virker forebyggende mot sykdom. Olivenolje kan også redusere risikoen for hjertesykdommer og forhindre enkelte typer av kreft. Vi anbefaler at du bruker den i måltidene dine og som et alternativ til de andre oljene du vanligvis har på kjøkkenet.

Sitrusfrukter

appelsinjuice1

Sitrusfrukter er rike på C-vitamin, som er en naturlig antioksidant, og er en av mange matvarer som vil rense leveren. Et moderat inntak av dette vil rense leveren og beskytte den mot mange sykdommer. De sitrusfruktene som fungerer best i denne sammenheng er sitroner, lime og appelsiner.

Mandler

Mandel er rik på arginine, en aminosyre som hjelper til med å fjerne giftstoffer. Det er derfor mandler er en matvare som det anbefales å implementere i kostholdet. Mandler inneholder også mye omega-3 som støtter de ulike funksjonene som renser leveren naturlig.

Korn

korn

Fullkornsris og andre kornprodukter er veldig nyttige for leveren din, takket være det høye innholdet av komplekse B-vitaminer. Ved hjelp av disse øker leveren blant annet fettmetabolismen og fungerer generelt bedre. Vi anbefaler deg å bruke grove og naturlige kornprodukter istedenfor de raffinerte.

Grønne bladgrønnsaker

Grønnsaker som salat og kål nøytraliserer tungmetaller, pesticider og andre kjemiske produkter som kan påvirke kroppen negativt. Disse matvarene bidrar også med å rense leveren, da de eliminerer giftstoffer og regulerer fett som kan hindre leveren i å fungere ordentlig.

Grønn te

grønn te

Grønn te har den egenskap at den hindrer fett i å hope seg opp i leveren. Den inneholder katekiner og antioksidanter, som sørger for at leverens renseprosess går som den skal. Studier viser at grønn te minsker den negative effekten av giftstoffer som alkohol og beskytter leveren mot betennelse.

Vi har nå gitt deg et utvalg matvarer som vil rense leveren. Vi anbefaler at du prøver dem ut.

Det kan interessere deg ...
Fire årsaker til og fem symptomer på leversvikt
Veien til Helse
Les det hos Veien til Helse
Fire årsaker til og fem symptomer på leversvikt

I denne artikkelen forteller vi deg om fem årsaker og fire symptomer på leversvikt. Dessverre kommer ikke disse symptomene før tilstanden er alvorl...



  • Kalra A, Yetiskul E, Wehrle CJ, et al. Physiology, Liver. [Updated 2022 May 8]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK535438/
  • Woreta, T. (n.d.). Detoxing Your Liver: Fact Versus Fiction. Available from: https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/detoxing-your-liver-fact-versus-fiction
  • Lawson LD, Hunsaker SM. Allicin Bioavailability and Bioequivalence from Garlic Supplements and Garlic Foods. Nutrients. 2018 Jun 24;10(7):812. doi: 10.3390/nu10070812. PMID: 29937536; PMCID: PMC6073756.
  • Soleimani D, Paknahad Z, Rouhani MH. Therapeutic Effects of Garlic on Hepatic Steatosis in Nonalcoholic Fatty Liver Disease Patients: A Randomized Clinical Trial. Diabetes Metab Syndr Obes. 2020 Jul 7;13:2389-2397. doi: 10.2147/DMSO.S254555. PMID: 32753923; PMCID: PMC7354004.
  • Farzaei MH, Zobeiri M, Parvizi F, El-Senduny FF, Marmouzi I, Coy-Barrera E, Naseri R, Nabavi SM, Rahimi R, Abdollahi M. Curcumin in Liver Diseases: A Systematic Review of the Cellular Mechanisms of Oxidative Stress and Clinical Perspective. Nutrients. 2018 Jul 1;10(7):855. doi: 10.3390/nu10070855. PMID: 29966389; PMCID: PMC6073929.
  • Soto-Alarcon SA, Valenzuela R, Valenzuela A, Videla LA. Liver Protective Effects of Extra Virgin Olive Oil: Interaction between Its Chemical Composition and the Cell-signaling Pathways Involved in Protection. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2018;18(1):75-84. doi: 10.2174/1871530317666171114120552. PMID: 29141573.
  • He Z, Li X, Yang H, Wu P, Wang S, Cao D, Guo X, Xu Z, Gao J, Zhang W, Luo X. Effects of Oral Vitamin C Supplementation on Liver Health and Associated Parameters in Patients With Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: A Randomized Clinical Trial. Front Nutr. 2021 Sep 14;8:745609. doi: 10.3389/fnut.2021.745609. PMID: 34595203; PMCID: PMC8478121.
  • Bowen J, Luscombe-Marsh ND, Stonehouse W, Tran C, Rogers GB, Johnson N, Thompson CH, Brinkworth GD. Effects of almond consumption on metabolic function and liver fat in overweight and obese adults with elevated fasting blood glucose: A randomised controlled trial. Clin Nutr ESPEN. 2019 Apr;30:10-18. doi: 10.1016/j.clnesp.2018.12.088. Epub 2019 Jan 11. PMID: 30904207.
  • Mara P H van Trijp, Sophie Schutte, Diederik Esser, Suzan Wopereis, Femke P M Hoevenaars, Guido J E J Hooiveld, Lydia A Afman, Minor Changes in the Composition and Function of the Gut Microbiota During a 12-Week Whole Grain Wheat or Refined Wheat Intervention Correlate with Liver Fat in Overweight and Obese Adults, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 3, March 2021, Pages 491–502, https://doi.org/10.1093/jn/nxaa312
  • Casas-Grajales S, Muriel P. Antioxidants in liver health. World J Gastrointest Pharmacol Ther. 2015 Aug 6;6(3):59-72. doi: 10.4292/wjgpt.v6.i3.59. PMID: 26261734; PMCID: PMC4526841.
  • Yin X, Yang J, Li T, Song L, Han T, Yang M, Liao H, He J, Zhong X. The effect of green tea intake on risk of liver disease: a meta analysis. Int J Clin Exp Med. 2015 Jun 15;8(6):8339-46. PMID: 26309486; PMCID: PMC4538013.
  • Sakata R, Nakamura T, Torimura T, Ueno T, Sata M. Green tea with high-density catechins improves liver function and fat infiltration in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) patients: a double-blind placebo-controlled study. Int J Mol Med. 2013 Nov;32(5):989-94. doi: 10.3892/ijmm.2013.1503. Epub 2013 Sep 20. PMID: 24065295.

Innholdet til denne publikasjonen er kun til for informasjonsformål. Det kan ikke under noen omstendigheter tjene til å fasilitere eller erstatte diagnostisering, behandling eller anbefalinger fra en fagperson. Konsulter en spesialist hvis du har noen tvil, og søk deres godkjenning før du prøver noen prosedyrer.