5 matvarer som vil ta vare på leverhelsen din om natten

For å nyte god leverhelse er det en god idé å inkludere disse matvarene regelmessig i middagene dine. De hjelper leveren din med å holde seg frisk.
5 matvarer som vil ta vare på leverhelsen din om natten

Siste oppdatering: 12 juni, 2022

God leverhelse er synonymt med velvære. Hvis leveren er sterk, utføres fordøyelsen riktig, og vi kan nyte en indre balanse som også er merkbar på utsiden.

Men når leveren er betent eller overbelastet, vil vi umiddelbart merke symptomene. Et av de vanligste symptomene er ofte å våkne om natten med en følelse av “metthet” eller press.

Husk at leveren har sine egne arbeidsrytmer. Tro det eller ei, det er et av de mest aktive organene på natten, som hjernen.

Det er viktig å ta hensyn til maten vår gjennom dagen, men om natten må vi være spesielt oppmerksomme på næringsverdien til maten, siden det vi spiser i løpet av de siste timene av dagen i stor grad bestemmer resten.

Her er hvilken mat som er bra for leveren din ved middagstid og hvorfor.

Kroppen er fortsatt aktiv om natten

Langt fra å koble fra når du lukker øynene og faller i en rolig søvn, fortsetter kroppen å utføre flere oppgaver. Her er noen små eksempler for å hjelpe deg å få en ide om hvor viktig det er å nyte en avslappende søvn.

Dormir bien
  • Mens du sover frigjøres vasopressin. Dette er et hormon som forårsaker en økning i vannreabsorpsjon og hindrer oss i å miste dette vannet på grunn av mageproblemer. Dette stoffet er også kjent som et ”antidiuretisk hormon”.
  • Det endokrine systemet har også sitt ansvar: de høyeste toppene av veksthormonproduksjonen, som er avgjørende for barn, oppstår om natten.
  • Melatonin ser på dette tidspunktet ut til å fremme både tilstrekkelig søvn og riktig celleregenerering.
  • Under fasen av Delta-søvn eller dyp søvn reduseres blodtrykket for å beskytte hjertet og fremme hvile og ro.
  • Når vi sover, reduseres muskeltonen, og musklene slapper av. Vi kan da syntetisere hormoner og proteiner for musklene. Regenerering av mange strukturer fremmes, slik som mellomvirvelskivene, som fylles og forsterkes mens vi sover.
  • Hjernen er derimot utrolig aktiv. Data og informasjon lagres og uviktige ting forkastes.
  • Mens du sover utføres mange oppgaver i immunsystemet. Dette inkluderer for eksempel rensing av skadelige elementer og fornyelse av immunforsvaret.
  • Leveren er et av de organene som utfører flest funksjoner i løpet av natten. Det metaboliserer mange enzymer, proteiner og vitaminer. I tillegg utfører den også viktige renseoppgaver sammen med lymfesystemet.

Hvis du overbelaster leveren din under middagen med fet mat, veldig krydret mat, eller med overflødig sukker, hindrer du den i å utføre oppgavene sine optimalt.

Vi tror du vil lese: Oppdag de store fordelene med daglige gåturer

Leverhelse: Mat du bør spise om natten

Noe vi må ta i betraktning er at middag krever noen ritualer og regler som du må overholde for ikke bare å fremme leverhelsen, men også for å fremme riktig hvile. Her er noen av dem:

  • Du bør spise middag minst to timer før du legger deg. På denne måten vil du være i stand til å fordøye godt og legge deg, klar til at leveren din kan utføre sine funksjoner i løpet av de neste timene.
  • Prøv å alltid spise middag til samme tid. Hjernen og kroppen liker vanlige vaner.
  • Ikke anstreng deg mye eller tren hardt etter middagen eller før du legger deg.

Når det er sagt, la oss ta en titt på noen gode matvarer for leverhelsen din.

alkachofa

1. Artisjokker

En ideell middag for å fremme leverhelsen din vil for eksempel være noen artisjokker med litt olivenolje, eplecidereddik og litt sitronsaft.

  • Artisjokker styrker leveren og galleblæren. Faktisk har de en hepatobeskyttende effekt, ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet Plant Foods for Human Nutrition.
  • I tillegg bidrar de til å opprettholde god fordøyelse.
  • Artisjokker stimulerer vannlating.
  • De fremmer også cellefornyelse.
  • Tro det eller ei, men artisjokker kan til og med hjelpe til med å behandle fettlever. Men selv om det er studier som bekrefter effekten av artisjokkekstrakt i behandlingen av ikke-alkoholisk fettleversykdom, er det fortsatt mangel på forsøk som beviser denne effekten. Derfor bør inntak av artisjokker ikke erstatte noen farmakologisk behandling.

2. Spinat for leverhelsen din

Generelt er alle grønne bladgrønnsaker rike på fiber, vitamin B og folsyre som stimulerer lever- og nyrefunksjoner. Ikke nøl med å ledsage middagene dine med blant annet spinat, løvetann, ruccola og sikori.

Uansett, studiene og testene utført på folsyres påvirkning på leverhelsen er utført på dyr. Av denne grunn kan det hende at resultatene ikke er direkte relevante for mennesker.

3. Rosinvann

Rosiner er en fantastisk mat for å ta vare på leveren. Forbruket deres er assosiert med forbedringer i lipidprofilen, ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet Food Research International. De er også en naturlig kilde til antioksidanter som fremmer leverrensing samtidig som de tilfører flere vitaminer.

Du kan ledsage salatene dine med noen rosiner. Du kan imidlertid også tilberede dette medisinske vannet til middagene dine.

Ingredienser

  • 1.5 kopp rosiner (150 g)
  • 2 glass vann (500 ml)

Forberedelse

Forbered dette naturlige middelet over natten. Faktisk må du gjøre dette to netter på rad. Her er det du trenger:

  • Bare kok druene i vannet i en halvtime. Deretter lar du dem sitte over natten.
  • Neste dag er det bare å skille rosinene fra vannet og drikke det varmt før eller etter middagen.

Vi tror du vil like denne artikkelen: Sunne snacks til enhver tid på dagen

4. Rødbeter for leverhelsen

Rødbeter har en fantastisk tilførsel av næringsstoffer for å støtte leverhelsen: betalain, fiber, jern, betacyanin, folsyre, blant andre.

Studier som forbinder forbruk av rødbeter med leverhelse er utført på mus. Selv om resultatene er lovende, kan de ikke overføres til mennesker ennå. Flere studier er nødvendig for å bekrefte bevisene.

5. Gulrøtter

Har du gulrøtter hjemme?

Ideelt sett bør de være økologiske slik at de er av høyere kvalitet. Gulrøtter er rike på vann, flavonoider og betakaroten og hjelper til med å bekjempe leverproblemer som betennelse eller skrumplever.

Karotenoider har en viktig antioksidantrolle som kan bidra til å forbedre leverhelsen. Vi vil spesielt fremheve potensialet til vitamin A, ifølge vitenskapen.

Spis sunt og lett og ta vare på leverhelsen din om natten

Nå som du vet hvor viktig det er å vite hvordan du velger maten som skal utgjøre det siste måltidet på dagen, kan du bedre velge måltidene dine og nyte en bedre og mer levervennlig hvile. Bare husk å ikke overdrive det, og drikk nok væske.

På den annen side må du huske på at de nevnte matvarene bør være en del av et variert og balansert kosthold. Dessuten bør de ikke erstatte noen farmakologisk behandling.

Det kan interessere deg ...

Hvordan rense leveren din for å gå ned i vekt
Veien til Helse
Les det hos Veien til Helse
Hvordan rense leveren din for å gå ned i vekt

Visste du at fullkorn kan hjelpe til med å avlaste tarmene? Lær andre tips for å rense leveren din for å gå ned i vekt her.



  • Kilburn, M. (2018). How does your liver affect your sleep? A Vogel. [Online] Avaiable at: https://www.avogel.co.uk/health/sleep/how-does-your-liver-affect-your-sleep/
  • Bruyneel, Marie and Thomas Sersté. “Sleep disturbances in patients with liver cirrhosis: prevalence, impact, and management challenges” Nature and science of sleep vol. 10 369-375. 2 Nov. 2018, doi:10.2147/NSS.S186665
  • Bhat, Mamatha et al. “Prevalence and predictors of sleep disturbance among liver diseases in long-term transplant survivors” Canadian journal of gastroenterology & hepatology vol. 29,8 (2015): 440-4.
  • Ben Salem M., Affes H., Ksouda K., Dhoubi R., et al., Pharmacological studies of artichoke leaf extract and their health benefits. Plant Foods Hum Nutr, 2015. 70 (4): 441-53.
  • Panahi Y., Kianpour P., Mohtashami R., Atkin SL., et al., Efficacy of artichoke leaf extract in non alcoholic fatty liver disease: a pilot doublé blind randomized controlled trial. Phytother Res, 2018. 32 (7): 1382-1387.
  • Sid V., Shang Y., Slow YL., Hewage SM., et al., Folic acid supplementation attenuates chronic hepatic inflammation in high fat diet fed mice. Lipids, 2018. 53 (7): 709-716.
  • Kanellos PT., Kaliora AC., Protogerou AD., Tentolouris N., et al., The effects of raisins on biomarkers of endothelial function and oxidant damage; an open label and randomized controlled intervention. Food Res Int, 2017. 102: 674-680.
  • Lorizola IM., Furian CPB., Portovedo M., Milanski M., et al., Beet stalks and leaves (Beta vulgaris L.) protect agianst high-fat diet induced oxidative damage in the liver in mice. Nutrients, 2018.