Nyt en deilig og sunn salat hver dag hele uken

Salat er et veldig sunt måltid som kan lages med mange forskjellige ingredienser og kan endres slik at du ikke blir lei av de typiske kombinasjonene.

Salat, og spesielt en sunn salat, er en viktig rett for et sunt og balansert kosthold.

Mange foretrekker å velge andre appetittvekkere som er mer tiltalende. En sunn salat kan imidlertid være et svært appetittvekkende alternativ hvis vi jobber for å finne nye og forskjellige oppskrifter for hver dag.

I denne artikkelen finner du 7 deilige og forskjellige salatalternativer, slik at du kan nyte en, og dens helsemessige fordeler, hver dag i uken.

Hva slags dressing skal jeg bruke?

Før vi setter i gang med våre 7 salater, skal vi snakke om hvordan du kan tilberede en sunn dressing:

• Olje av høy kvalitet, først og fremst kaldpresset: oliven, sesam, kokosnøtt, nøtter
• Eplecidereddik eller sitronsaft
• Havsalt i moderasjon. Du bør alltid unngå bordsalt eller vanlig salt fordi alt det er, er natriumklorid uten noen former for mineraler. Havsalt er imidlertid rikt på mineraler.

En sunn salat for hver dag i uken

1. Ruccola, agurk, pærer og pinjekjerner

Denne salaten er forfriskende, og fremfor alt, takket være vanndrivende egenskaper fra agurker og pærer, bidrar den til å eliminere overflødig væske som akkumuleres i kroppen vår og forårsaker at vi blir oppblåste.

Ruccola, som er kjent for sin litt bittrere og krydret smak, bidrar til å forbedre leverfunksjonene. Så, denne salaten er flott for å skylle ut leveren etter en lang helg.

Til slutt beriker pinjekjerner denne salaten med ekstra doser protein, mineraler og omega-6-essensielle fettsyrer.

2. Linser, brønnkarse og spirer

Denne salaten laget av linser kan være flott på egen hånd, hvis du vil, takket være den gode næringsverdien.

De er rike på vegetabilske proteiner, mineraler og aminosyrer, og har evnen til å forbedre kroppens naturlige forsvarsmekanismer som vil bidra til å forebygge infeksjoner.

De er også en antioksidant, rensende og vanndrivende, noe som gjør den ideell for å hjelpe deg med å komme deg etter en helg med usunn mat. Den vil gi deg mye energi og vitalitet.

3. Sikori, roquefortost og valnøtter

Denne deilige salaten vil fylle deg med optimisme og lykke midt i uken. Kombinasjonene av disse tre ingrediensene er svært vanlige, og det er mange restauranter som har funnet ut at det er en av kundenes favoritter.

Den friske og bittere smaken av sikori blandes med en kremete og skarp smak av roquefortosten, mens valnøtter legger til litt krønsj.

Måten den vanligvis serveres på, er med hele blader, delt og fylt med ost og valnøtter.

4. Grønnkål, gulrøtter og rødbeter

Torsdagens salat er veldig næringsrik og fyller oss med den energien vi trenger for å komme oss lykkelige frem til helgen. Den er også flott for å regulere funksjonene i fordøyelsessystemet og for å hindre ernæringsmessige mangler som anemi.

• Denne salaten er laget ved å kutte opp de tre ingrediensene og ha på dressingen i god tid før du spiser (minst en time) for å svekke smaken av grønnkålen.
• Ved å gjøre dette får vi en tallerken full av farge og smak, ideell for å gå med kjøtt og fisk.

5. Tomat, hvitløk og mozzarella

Denne salaten med en italiensk stil er veldig lett å lage og den er bra på fredager når vi ikke har mye tid til å lage mat.

Tomat og mozzarella er en klassisk kombinasjon. Du kan imidlertid også utfylle dem ved å legge til finhakket hvitløk eller hvitløk spredt på tallerkenen før du legger til de andre ingrediensene.

Du kan også legge til ferske basilikumblader.

6. Avokado, pepper og løk

Vi måtte ta med avokado i en av våre salater fordi denne tropiske frukten er en superfood full av vitaminer, mineraler, essensielle fettsyrer, protein og fiber.

Knus avokado og lag en guacamole-salat ved å legge i finhakket løk og pepper.

Du kan spise den på toast eller saltet kjeks. Er det ikke en ideell sunn salat for en lørdagskveld?

7. Bladsalat, asparges, tunfisk og hardkokt egg

Søndagens salat er klassisk og konsistent. Den er et komplett måltid som du kan spise mens du slapper av og nyte uten stress.

• Med den tradisjonelle bladsalaten, som har beroligende egenskaper, legger du til to porsjoner av animalsk protein, som tunfisk og et hardkokt egg.
• Asparges vil gi retten litt friskhet, samtidig som de gir vanndrivende egenskaper.
• Du kan også legge til hjemmelaget majones.