Riktig kosthold for personer med kreft

Riktig kosthold for personer med kreft må bestå av frukt og grønnsaker, noe som øker inntaket av antioksidanter. Vi skal fortelle deg hva vitenskapen har å si om dette emnet.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Kreft er en kompleks sykdom som avhenger av både genetiske og miljømessige faktorer. Riktig kosthold kan påvirke risikoen for å utvikle denne sykdommen, og samtidig vil personer med kreft kreve cellegiftbehandling.

Når det gjelder å etablere riktig kosthold for personer med kreft er det viktig å følge en rekke retningslinjer. Det er for eksempel grunnleggende at pasienten begrenser inntaket av matvarer og stoffer som bidrar til svulstens vekst.

På samme tid er det viktig å legge vekt på inntaket av produkter med antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper. Disse ingrediensene vil maksimere effektene av cellegiften og redusere bivirkningene av den samme behandlingen.

Eliminer inntaket av behandlede matvarer

Å spise behandlede matvarer som er rike på tilsetningsstoffer, enkle sukkerarter og transfett er relatert til en økt risiko for å utvikle kreft. En artikkel i British Medical Journal forklarer dette forholdet.

Denne typen ingredienser øker antall mutasjoner som genereres på cellenivå. Videre fungerer de som et energisubstrat for den samme svulsten, noe som akselererer veksten. Av disse grunnene er det grunnleggende å begrense disse bearbeidede produktene hos pasienter som har blitt diagnostisert med kreft.

Mens det å eliminere behandlede matvarer fra kostholdet til en sunn person har en forebyggende virkning, kan det å gjøre det hos onkologiske pasienter forlenge deres forventede levealder. Dette har å gjøre med en økning i sannsynligheten for at disse pasientene reagerer positivt på behandlingen.

Riktig kosthold for personer med kreft bør inneholde antioksidantrike matvarer

Antioksidanter er stoffer som motvirker skapelsen av frie radikaler. De bekjemper oksidativt stress og reduserer risikoen for mutasjoner i DNA-et, noe som kan føre til kreftprosesser. Å innta dem på regelmessig basis bidrar til å forhindre utviklingen av denne typen patologier.

Hos pasienter som allerede har denne sykdommen er det viktig at de øker inntaket av disse produktene i håp om å stanse veksten av svulsten. Noen fytonæringsstoffer, som lykopen i tomater, kan bidra til å bremse svulstens vekst. En artikkel publisert i tidsskriftet Nutrition and Cancer bekrefter dette faktum.

For å øke inntaket av antioksidanter må pasientene inkludere mer frukt og grønnsaker i kostholdet sitt. I tillegg bør de spesielt øke inntaket av røde grønnsaker så vel som grønnsaker i korsblomstfamilien.

På samme tid er eksotiske frukter kjent for å være rike på vitaminer og fytonæringsstoffer. De kan derfor bidra til å nå målet om å bekjempe produktene av celleånding. Variasjon er nøkkelen når det gjelder riktig kosthold for personer med kreft.

Kosttilskudd for personer med kreft

Videre er det noen stoffer som, i form av kosttilskudd, kan hjelpe personer med kreft. En av disse er melatonin, et hormon som er ansvarlig for å regulere døgnrytmen og søvnen vår. Det har en betydelig antioksidantkraft.

Effektene av dette kosttilskuddet har blitt demonstrert i vitenskapelig litteratur. For eksempel gjenspeiles de i en artikkel publisert i tidsskriftet Oncotarget.

Når det er sagt finnes disse fordelene i doser som er større enn de som brukes i dag på et klinisk nivå. Studier angående melatonin og forebygging eller behandling av kreft bruker doser som er større enn 10 milligram per dag.

Dessuten klarer dette hormonet å redusere bivirkningene assosiert med farmakologisk behandling. Derfor forbedrer det søvnen, reduserer stressnivået og forbedrer markørene som har å gjøre med metabolsk helse.

Optimalisering av ernæring er viktig når det gjelder kreftpasienter

Kreft er en multifaktoriell sykdom som er direkte relatert til visse miljøfaktorer. Pasientene er derfor nødt til å optimalisere kostholdet for å forhindre utviklingen av denne sykdommen så vel som å hjelpe til med å behandle den.

Det riktige inntaket av næringsstoffer er i stand til å stanse veksten av svulsten og maksimere effekten av farmakologisk behandling. For å se disse fordelene er det viktig å fremheve viktigheten av å innta frukt og grønnsaker. Disse matvarene inneholder vitaminer og fytonæringsstoffer med en forhøyet antioksidantkapasitet.

Dessuten er det grunnleggende å begrense all mat som forårsaker betennelse og har kapasitet til å øke mutasjonen. Et eksempel er behandlede matvarer. Denne typen matvarer har negative helseeffekter på mellomlang og lang sikt og er knyttet til utviklingen av komplekse sykdommer.