Spansk omelett med spinat, chiafrø og spirulina

oktober 1, 2019
Frokosten er dagens viktigste måltid. Den gir kroppene våre de næringsstoffene vi trenger gjennom en dag. Av den grunn er det viktig å ikke bare spise frokost, men å spise en sunn og velbalansert frokost som for eksempel spansk omelett.

Frokost er veldig viktig for å opprettholde energien din hele dagen. Det er også grunnen til at det å kombinere spinat, chiafrø og spirulina i en velsmakende og enkel spansk omelett er en perfekt måte å starte dagen på.

Når alt kommer til alt, hvem vil vel ikke starte dagen med denne enkle, sunne og velbalanserte frokosten?

Viktigheten av frokost

Frokost er ikke bare dagens første måltid; det er også det viktigste. Uten mat hele natten trenger kroppen næringsstoffer for å starte dagen godt. Derfor hjelper frokost oss med å konfrontere de mange fysiske og mentale hindringene vi møter daglig.

Hvis du dessuten må vente flere timer før neste måltid er frokost nødvendig for å holde sulten unna til da. Folk som spiser en god frokost har en tendens til å snacke mindre om morgenen og har mindre problemer med overvekt.

Er du klar for å lære alt om fordelene med en sunn og deilig spansk omelett med spinat, chiafrø og spirulina?

Ingredienser i spansk omelett: Spinat

Spinat.

Spinat er fylt med essensielle næringsstoffer og antioksidanter.

Denne grønnsaken er kjent over hele verden for sine forskjellige fordeler. Blant de mange egenskapene kan spinat bidra til å behandle symptomene på magesår, beskytte mot sykdommer som Alzheimers, forbedre synet og regulere blodtrykket. Spinat kan blant annet også bidra til å styrke bein og forbedre kardiovaskulær helse.

Ingredienser i spansk omelett: Chiafrø

Spansk omelett med chiafrø.

Disse frøene er kjent for sin evne til å dempe appetitten og fremme vekttap.

Chiafrø har mange fordeler. De er en kilde til omega-3- og omega-6-fettsyrer og inneholder også vitaminer og antioksidanter.

De mange fordelene med chiafrø inkluderer at de:

Oppdag: Fem Chia Seed-oppskrifter du vil elske

Ingredienser i spansk omelett: Spirulina

Spirulina.

Spirulina er laget av mikroskopiske alger og er en flott kilde til proteiner.

Dette supplementet er laget av visse typer blå alger. Det er rikt på polysakkarider og antioksidanter. Det har også aminosyrer som alanin og pantotensyre som styrker immunforsvaret.

Takket være den høye konsentrasjonen av antioksidanter (E-vitamin, beta-karoten, phococyanin osv.), kan spirulina dessuten bidra til å beskytte mot noen av de skadelige effektene av visse kreftbehandlinger.

I tillegg har det enda flere fordeler, som at det er sammensatte karbohydrater som hjelper til med å regulere glukosenivået. Det hjelper også med å regulere kolesterolet på grunn av gamma-linolensyre og niacin.

Takket være den høye konsentrasjonen av antioksidanter bidrar spirulina i tillegg til å bekjempe artritt. Mineralene som finnes i spirulina bidrar til å forhindre osteoporose.

Les mer: Hvordan Spirulina kan hjelpe deg med å gå ned i vekt

Oppskrift på spansk omelett med spinat, chiafrø og spirulina

Spansk omelett.

Denne oppskriften vil gi deg all energien du trenger for å komme deg gjennom dagen.

Ingredienser

  • 130 gram mel
  • 2 ss chiafrø
  • 200 gram (7 gram) spinat
  • 190 milliliter (4/5 av en kopp) melk
  • 1 ss spirulina
  • Olivenolje
  • 50 ml (1/5 av en kopp) vann

Forberedelse

  • Vask og tørk spinaten først.
  • Løs deretter chiafrøene i vannet.
  • Sikt deretter melet og tilsett deretter alle ingrediensene i en bolle og rør godt til ingrediensene er blandet godt og uten klumper.
  • Til slutt, tilsett blandingen i en panne med litt olivenolje som ved en vanlig omelett og stek til den er gylden.

Det var det! Start morgenen din på riktig måte, og nyt din sunne og balanserte omelett med spinat, chiafrø og spirulina!

«Det fins ingen kjærlighet mer oppriktig enn kjærligheten til mat.»

-George Bernard Shaw-

 

  • Elena Jovanovski et al. “Effect of Spinach, a High Dietary Nitrate Source, on Arterial Stiffness and Related Hemodynamic Measures: A Randomized, Controlled Trial in Healthy Adults”, Clin Nutr Res. 2015 Jul; 4(3): 160–167.
  • Rahman Ullah et al. “Nutritional and therapeutic perspectives of Chia (Salvia hispanica L.): a review”, J Food Sci Technol. 2016 Apr; 53(4): 1750–1758.
  • F M Cicuttini, “Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials” BMJ 2019364
  • Katie Adolphus et al. “The effects of breakfast on behavior and academic performance in children and adolescents”, Front Hum Neurosci. 2013; 7: 425.