Te eller kaffe etter et måltid: bra eller dårlig?

Hvis du ønsker å forbedre helsen din, kan det være viktig å innta te eller kaffe med jevne mellomrom. Vi forteller deg om fordelene ved å gjøre det etter å ha spist.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 04 januar, 2023

Å drikke te eller kaffe etter å ha spist kan være veldig bra for helsen din. Vi snakker om to drinker som inneholder en stor mengde fytokjemikalier med antioksidanteffekter. Disse forbindelsene bidrar til å nøytralisere dannelsen av frie radikaler. Av denne grunn bør de ikke mangle i kostholdet ditt.

Før du starter, bør det nevnes at kaffeforbruk har skapt mye diskusjon i det vitenskapelige miljøet i årevis. Først ble det ansett som skadelig. Det var spekulasjoner om at det kan øke blodtrykket, noe som også kan forårsake skade på sentralnervesystemet. Denne teorien er foreløpig forkastet.

Antioksidantene i te og kaffe

Te og kaffe er to drikker som inneholder fytokjemikalier av høy kvalitet. Disse elementene fungerer som antioksidanter og beskytter derfor mot dannelsen av frie radikaler. Denne mekanismen er assosiert med en lavere forekomst av kroniske og komplekse patologier, som vist av forskning publisert i European Journal of Medicinal Chemistry.

I tillegg vil kontrollert oksidasjon bremse aldringsprosessen. Dette kommer til uttrykk i en studie publisert i BioMed Research International.

Det er til og med spekulasjoner om muligheten for å supplere med disse produktene, med sikte på å forhindre de fysiologiske endringene som blir opplevd gjennom årene. Mange av dem kontrollerer kroppens effektivitet når de utfører dens vitale funksjoner.

Som om dette ikke var nok, kan både te og kaffe lette fordøyelsen etter et stort måltid, noe som vil redusere fordøyelsesbesvær. Du må bare være forsiktig når det er nær leggetid, med mindre du velger en koffeinfri variant.

Te og kaffe er også i stand til å stimulere mobilisering og oksidasjon av fett. De kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Denne effekten kommer av:

1. Koffeinet, som endrer utnyttelsen av energisubstrater.
2. Effekten av selve antioksidantene, som øker insulinfølsomheten og forbedrer kontrollen av blodsukkernivået.

Risiko for dødelighet

Det er viktig å påpeke at det er bevis for at forbruk av te og kaffe er relatert til lavere risiko for død uansett årsak. Dette vil være forårsaket av antioksidantene de gir, siden det har vist seg at effekten er uavhengig av om drikken inntas med eller uten koffein.

Det er viktig å merke seg at ekspertenes synspunkt har endret seg mye den siste tiden. Koffein er et alkaloid som fungerer som et stimulerende middel i organismen. Det forbedrer konsentrasjonen og også sportsytelsen. Det forårsaker imidlertid en liten økning i blodtrykket, men dette er bare midlertidig.

I mange år ble det antydet at regelmessig inntak av stoffet var helseskadelig, men i dag har denne troen endret seg. Det er ingen bevis som tilsier at det er tilfellet. Faktisk er inntak av kaffe eller te med koffein relatert til bedre blodtrykk på mellomlang sikt.

I noen tilfeller kan tilstedeværelsen av koffein i kosten være utilrådelig. Et eksempel kan være personer som lider av migrene. Det bør også bemerkes at dette elementet forhindrer søvn, noe som kan påvirke evnen til å hvile.

Samtidig snakker vi om et alkaloid som har en giftig grense. Mer enn 400 mg inntatt på en enkelt dag er skadelig for helsen.

Det er viktig å kontrollere hvor mye koffein du drikker.

Å drikke kaffe og te etter å ha spist er bra for helsen din

Å inkludere te og kaffe i kostholdet ditt er bra for kroppen din. Å innta det etter å ha spist kan være bra for fordøyelsen, og gir antioksidantelementer som vil opprettholde en tilstand av indre balanse i kroppen din.

Det er viktig at du planlegger kostholdet ditt godt for å maksimere effekten. Plantebasert mat bør dukke opp ofte i det.

Til slutt må vi understreke at det ikke er nok bare å ta vare på kostholdet ditt for å holde seg frisk. Andre vaner, som regelmessig fysisk trening, bør fremmes.