Ti endringer som oppstår i kroppen din etter å ha sluttet å spise kjøtt

Å slutte å innta kjøtt kan ha positive og negative effekter, så det er viktig at vi vurderer alle aspekter før vi bestemmer oss for å følge et vegetarisk eller vegansk kosthold
Ti endringer som oppstår i kroppen din etter å ha sluttet å spise kjøtt

Siste oppdatering: 10 januar, 2021

Kjøtt er en utmerket kilde til protein. Det inneholder B-vitaminer og mineraler som jern og sink. Det er spesielt viktig å spise kjøtt når kroppen din vokser og utvikler seg. Å fullstendig slutte å spise kjøtt har konsekvenser for kroppen din.

Det er viktig å forstå at et kjøttfritt kosthold ikke tilsvarer et sunt kosthold, for hvis du ikke spiser noen matvarer som inneholder animalske produkter, betyr det at du går glipp av viktige vitaminer, mineraler og fiber.

Ta en titt på disse eksemplene på hvordan kroppen din og livsstilen din endres når du bestemmer deg for å slutte å spise kjøtt.

1. Endringer i kroppen etter å ha sluttet å spise kjøtt: Vektnedgang

En kvinne som har foten på vekten

Folk som slutter å spise kjøtt kan miste opptil 5 kilo per måned fordi kroppen slutter å absorbere fett fra kjøttet.

2. Tarmbakterier

Tarmfloraen til mennesker som spiser kjøtt og de som er vegetarianere er veldig forskjellige. Det ser ut til at folk som spiser mer plantebasert mat har sunnere bakterier.

Å gjenoppbygge og forbedre tarmfloraen din er imidlertid ikke noe du kan gjøre på en dag, så hevelsen og gassene forsvinner ikke med en gang.

Dette skyldes at tarmen og bukspyttkjertelen blir vant til plantebasert mat og antallet enzymer vil reduseres.

3. Endringer i kroppen etter å ha sluttet å spise kjøtt: En hud fri for giftstoffer

Endringer i kroppen etter å ha sluttet å spise kjøtt: En kvinne med giftfri hud

Folk som slutter å spise kjøtt sier at huden deres blir bedre.

Kviser og hudormer vil forsvinne. Hvis du erstatter kjøtt helt med grønnsaker og frukt, fjerner du giftstoffer fra huden din.

4. Mer energi

Når du slutter å spise kjøtt, vil kolesterolnivået ditt reduseres.

Fiberinntaket fra fullkornsprodukter øker også, noe som er en fantastisk fordel med denne livsstilen og en avgjørende faktor som reduserer tretthet i løpet av dagen.

Å spise mer spinat, grønnkål, bønner og annen mat med høyt nitratinnhold kan hjelpe deg å føle deg mer energisk over tid.

5. Kolesterolnivået ditt vil reduseres opptil tre ganger

Kolesterolnivået ditt vil reduseres tre ganger

Vegetarianere og veganere har mindre hypertensjon enn kjøttetere.

Forskere hevder at dette skyldes en lavere gjennomsnittsvekt og et høyere inntak av frukt og grønnsaker; så denne livsstilen hjelper en person med å gå ned i vekt, eliminere giftstoffer og føle seg lett i kroppen.

Kolesterolnivået i blodet vil også reduseres betydelig. For folk som vanligvis lider av aterosklerose, vil et plantebasert kosthold være det beste alternativet.

6. Endringer i kroppen etter å ha sluttet å spise kjøtt: Du aktiverer de positive genene dine

Miljøet ditt har definitivt en sterk innvirkning på hvordan negative og positive gener fungerer i kroppen din. Hvis du følger en usunn livsstil, aktiverer du de “dårlige” genene som forårsaker kroniske sykdommer og fedme.

På den annen side aktiverer en sunn livsstil de gode genene.

Å slutte å spise kjøtt og heller spise plantebasert mat nærer i stedet de positive genene.

7. Du reduserer risikoen for diabetes

Endringer i kroppen etter å ha sluttet å spise kjøtt: Du reduserer risikoen for diabetes

Mennesker som følger et vegetarisk kosthold har lavere risiko for metabolsk syndrom.

Dette er et sett med risikofaktorer knyttet til diabetes type 2 (ikke-insulinavhengig), hjerneslag og hjertesykdom.

Vi oppfordrer deg til å lese denne artikkelen: Kjøtt og kreft: Hva WHO har kommet fram til

8. HUSK: Løs ernæringsmanglene dine

Endringer i kroppen etter å ha sluttet å spise kjøtt: En kvinne med lav libido

Det er veldig viktig å huske at du, ved å ikke innta kjøtt, skaper næringsdefekter som betyr at du ikke får de nødvendige næringsstoffene kroppen din trenger for å fungere ordentlig like enkelt.

Du vil ha mangler i jod, jern og vitamin D og B12. Du vil kunne få næringsstoffene du trenger hvis du spiser en betydelig mengde belgfrukter som bønner og linser.

For et balansert kosthold bør du også innta nøtter, frukt, mørkegrønne grønnsaker, fullkornsprodukter og korn.

9. Mangel av smak

Smaksløkene dine reagerer på inntaket av sink som er utbredt i østers og rødt kjøtt. Så når du slutter å spise kjøtt, må du lete etter nye matkilder for å absorbere dette mineralet.

  • Spis hvite bønner, nøtter, fullkorn og meieriprodukter.

10. Gi musklene tid

Ti endringer som oppstår i kroppen din etter å ha sluttet å spise kjøtt

Animalske og vegetabilske proteiner er avgjørende for å få muskler og hjelpe dem å komme seg etter trening, så det anbefales at vegetariske og veganske idrettsutøvere inntar mye protein rett etter trening.

Nå vet du hva som vil skje med kroppen din hvis du bestemmer deg for å slutte å spise kjøtt, inkludert fordelene og næringsstoffunderskuddene det kan forårsake.

Det kan interessere deg ...
Forskjellene mellom begrepene veganer, vegetarianer og fleksitarianer
Veien til HelseLes den inn Veien til Helse
Forskjellene mellom begrepene veganer, vegetarianer og fleksitarianer

Du har kanskje hørt begrepene vegetarianer, veganer og fleksitarianer tidligere, men forstår kanskje ikke helt hva de betyr.



  • Pascual, T. (2010). Las proteinas. Vive Sano. https://doi.org/3.866
  • Gil, A., Victoria, E. M. de, & Olza, J. (2015). Indicators for the evaluation of diet quality. Nutrición Hospitalaria. https://doi.org/10.3305/nh.2015.31.sup3.8761
  • McAfee, A. J., McSorley, E. M., Cuskelly, G. J., Moss, B. W., Wallace, J. M. W., Bonham, M. P., & Fearon, A. M. (2010, January). Red meat consumption: An overview of the risks and benefits. Meat Science. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.08.029
  • Richi, E. B., Baumer, B., Conrad, B., Darioli, R., Schmid, A., & Keller, U. (2015). Health risks associated with meat consumption: A review of epidemiological studies. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. Verlag Hans Huber AG. https://doi.org/10.1024/0300-9831/a000224
  • Senghor, B., Sokhna, C., Ruimy, R., & Lagier, J. C. (2018, April 1). Gut microbiota diversity according to dietary habits and geographical provenance. Human Microbiome Journal. Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.humic.2018.01.001
  • Addor FAS. Antioxidants in dermatology. An Bras Dermatol. 2017;92(3):356–362. doi:10.1590/abd1806-4841.20175697
  • Dhingra D, Michael M, Rajput H, Patil RT. Dietary fibre in foods: a review. J Food Sci Technol. 2012;49(3):255–266. doi:10.1007/s13197-011-0365-5
  • Kim, H., Caulfield, L. E., Garcia-Larsen, V., Steffen, L. M., Coresh, J., & Rebholz, C. M. (2019). Plant-Based Diets Are Associated With a Lower Risk of Incident Cardiovascular Disease, Cardiovascular Disease Mortality, and All-Cause Mortality in a General Population of Middle-Aged Adults. Journal of the American Heart Association8(16). https://doi.org/10.1161/JAHA.119.012865
  • Turner-McGrievy, G., & Harris, M. (2014). Key elements of plant-based diets associated with reduced risk of metabolic syndrome. Current Diabetes Reports. Current Medicine Group LLC 1. https://doi.org/10.1007/s11892-014-0524-y
  • Maxfield L, Crane JS. Zinc Deficiency. [Updated 2019 Sep 19]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2019 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/
  • Richter CK, Skulas-Ray AC, Champagne CM, Kris-Etherton PM. Plant protein and animal proteins: do they differentially affect cardiovascular disease risk?. Adv Nutr. 2015;6(6):712–728. Published 2015 Nov 13. doi:10.3945/an.115.009654