Tre deilige salatwraps med grønnsaker og frukt

Salatwraps er alt annet enn kjedelig. De smaker faktisk ganske så fantastisk, så la oss fjerne den "smakløse" myten som finnes der ute.

Wraps kommer fra burritos, noe som er grunnen til at de av og til faller under kategorien Tex-Mex. Vanligvis er de laget med tynne hvetetortillas. Nå blir de også laget med en stor variasjon av innpakning, og noen av disse er spesielt gode nyheter for dere som er ute etter å spise mindre karbohydrater. I lys av dette, vil vi i dag presentere noen smakfulle salatwraps du kan prøve.

Mange tror at salatwraps er inspirert av yabrak, sarma eller dolma (laget av drueblader eller kål). Vi vet ingenting om dette, men vi vet at fyllet stort sett er grønnsaker og frukt. Noen ganger inkluderer de også belgfrukter for en næringsrik boost.

La oss ta en titt på noen flotte oppskrifter for slike wraps.

Tre salatwraps med grønnsaker og frukt

1. Salatwraps med avokado, paprika og løk

Ingredienser

• Avokado
• Gul løk
• Grønn paprika
• Salat (romanosalat eller liknende)
• Quinoa (valgfritt)
• Krydder: salt, pepper, olivenolje

Instruksjoner

• Om du bestemmer deg for å inkludere quinoa, start salatwrapsen med å klargjøre quinoaen. Bruk to deler vann per del quinoa.
• Del avokadoen og paprikaen i julienne-striper, og del løken i skiver.
• Vask og tørk salaten.
• Hell litt olivenolje i midten og strø på litt salt og pepper.
• Plasser de andre ingrediensene og rull det sammen.

2. Salatwraps med hummus, tomat, agurk og gulrøtter

Ingredienser

• Mais
• Agurk
• Hummus (alternativt gresk yoghurt)
• Fersk hvitløk
• Gulrot
• Sitronsaft
• Romanosalat
• Cherrytomater
• Fersk persille (valgfritt)
• Krydder: havsalt og sort pepper

Instruksjoner

• Vask og tørk salaten og cherrytomatene.
• Tilsett en skje hummus i salatbladet sammen med et par dråper sitronsaft. Krydre etter smak.
• Skrell og skjær opp et fedd hvitløk (eller mindre, alt etter smak). Tilsett denne i salatbladet.
• Del cherrytomatene i to og del opp agurken.
• Tilsett grønnsakene sammen med en skje mais.
• Før du ruller den sammen, ha på litt mer sitronsaft.
• Det var det!

3. Mini spinatwraps med geitost

Den følgende oppskriften er så enkel å lage at du ikke kommer til å tilbringe mer enn ti minutter på kjøkkenet til sammen. Så om du vil ha en rask snack, er dette et flott alternativ. De fungerer også som en forrett eller siderett. Ettersom de er små, husk å ikke overfylle dem, ellers vil du ikke kunne rulle de sammen.

Vi gir deg ikke eksakte mengder i denne oppskriften, da det kommer an på hvor mange mennesker som skal spise.

Et siste tips, som vi sa: ikke ha i for mye fyll. Du kan alltids ha i mer om du vil, men det er ikke like lett å fjerne det som er overflødig.

Ingredienser

• Spinatblader
• Geitost
• Sort pepper
• Raspet eple (valgfritt)
• Honning (valgfritt)

Instruksjoner

• Vask og tørk spinatbladene.
• Tilsett litt sort pepper til geitosten og også honning om du vil.
• Ta et spinatblad og ha i en skje av osten, som du sprer til en linje i midten av bladet. På denne måten vil ikke osten finne en vei ut når du ruller sammen bladet.
• Om du vil ha i eple, bruk kun en teskje eller mindre i hver av wrapsene.
• Bruk en tannpirker for å unngå at de ruller ut igjen.

Salatwraps kan spises når som helst på dagen, og også av vegetarianere. Det er lett mat og enkelt å lage – de er det perfekte valget for de som ikke egentlig liker å lage mat, eller som rett og slett ikke har tid.

Hemmeligheten ligger i proporsjonene av fyll til salat, og i hvor mye saus du tilsetter. Det kan bli ganske sølete om du bruker for mye, men du kan selvfølgelig bruke så mye som du liker!