WHO anbefaler å unngå Stevia og andre søtningsmidler

Verdens helseorganisasjon gir ut en retningslinje om søtningsmidler som ikke er søtet for å redusere risikoen for ikke-smittsomme sykdommer. Finn ut mer!

Skrevet og verifisert av legen Leonardo Biolatto.

Siste oppdatering: 07 juni, 2023

Bruker du søtningsmidler for å redusere kalorier i kostholdet ditt og gå ned i vekt? I så fall har vi viktige nyheter til deg. Gjennom en systematisk gjennomgang har Verdens helseorganisasjon (WHO) frarådet bruk av søtningsmidler som en måte å gå ned i vekt på, da de ikke gir noen langsiktig fordel med å redusere kroppsfett. Hvorfor skal vi ellers unngå stevia og andre søtningsmidler?

Resultatene tyder også på at det kan være uønskede effekter, som økt risiko for diabetes type 2 og hjerte- og karsykdommer. Les videre for nye anbefalinger!

Verdens helseorganisasjon fremmer ny veiledning om stevia og andre søtningsmidler

I 2015 ga Verdens helseorganisasjon en uttalelse der de ba voksne og barn redusere sitt daglige inntak av sukker til mindre enn 10% av det totale energiinntaket. Siden den gang har jakten på sunnere alternativer økt.

Et slikt alternativ er stevia og andre sukkerfrie søtningsmidler. Hjelper de virkelig?

Veiledningen kalt Bruk av søtningsmidler uten sukker: WHOs retningslinjer samler resultatene av forsøk på voksne, barn og gravide kvinner. Det gjelder imidlertid ikke pasienter med eksisterende diabetes.

For å gi veiledning om søtningsmidler som markedsføres alene eller finnes i mat og drikke, ble totalt 283 studier inkludert, samt randomiserte kontrollerte studier og observasjonsstudier.

Gjennomgangen av bruken av søtningsmidler uten sukker har skapt betydelig debatt rundt den potensielle risikoen ved forbruket. Selv om noen kanskje ser dette som et alternativ for å redusere sukkerinntaket og kontrollere vekten, konkluderte Verdens helseorganisasjon med at søtningsmidler har lav innvirkning på kroppsvekt og fettvev.

På en annen side indikerte det også at bruken av dem kan være assosiert med økt risiko for type 2 diabetes, hjerte- og karsykdommer og langsiktig voksendødelighet.

Den nye veiledningen tar sikte på å nå beslutningstakere, ledere, frivillige organisasjoner, helsepersonell, forskere, lærere og matindustrien. Selv om sukkerfrie søtningsmidler kan virke som et attraktivt alternativ for vekttap, tyder resultatene av den systematiske gjennomgangen på noe annet.

Dette er søtningsstoffene som kan ha uønskede effekter på helsen

Den aktuelle enheten fremhever ikke bare mangelen på næringsverdi av sukkererstatninger, men også viktigheten av å redusere mengden søtsaker i kostholdet vårt for å forbedre helsen, spesielt fra en tidlig alder. Veiledningen utstedt understreker behovet for å unngå de vanligste ikke-ernæringsrike søtningsmidlene, for eksempel følgende:

• Stevia og derivater
• Acesulfam K
• Advantame
• Aspartam
• Cyclamat
• Neotame
• Sukralose
• Sakkarin

Det er viktig å nevne at tannkremer, hudkremer, medisiner og sukkeralkoholer ikke er inkludert i WHO-publikasjonen.

Det er mulig å redusere søtningsforbruket

Etter å ha kjent risikoen forbundet med langvarig bruk av søtningsmidler uten sukker, er det viktig å nevne at det er flere alternativer for å redusere bruken. Les videre for å oppdage dem!

• Reduser sukkerforbruket gradvis: For å hjelpe ganen til å venne seg til mindre søte smaker, kan du begynne med å begrense sukkerforbruket i drikkevarer og matvarer litt etter litt.
• Bruk frukt som naturlige erstatninger: Frukt kan være en utmerket naturlig erstatning for sukker i desserter, drinker og annen mat. De inneholder fruktose, som er en type naturlig sukker.
• Les matetiketter: Mange bearbeidede produkter inneholder skjulte søtningsmidler. Av denne grunn er det så viktig å lese etiketter for å identifisere ingredienser.
• Bytt ut brus med vann: Kullsyreholdige drikker inneholder ofte en stor mengde sukker, så å erstatte dem med vann kan redusere søtningsforbruket betydelig.

Verdens helseorganisasjon har som mål å redusere risikoen for ikke-smittsomme sykdommer over hele verden og forbedre kostholdskvaliteten. Som en del av denne innsatsen planlegger den å publisere en rekke anbefalinger om sunne dietter.