De 6 beste matvarene for kvinner

desember 8, 2015

Er det virkelig sant at kvinner trenger å spise andre matvarer enn menn? Tross alt, vi er alle mennesker. Men, overraskende for noen kanskje, er svaret ja. Kvinner har ulike ernæringsbehov, og dette kommer an på vårt aktivitetsnivå, alder, fysiologiske behov, og individuelle egenskaper.

Les videre! I dagens artikkel vil du lære om de seks beste matvarene for kvinner som de bør inkludere i kostholdet for bedre helse!

Fullkorn

Fullkorn er rik på fiber og tilrettelegger riktig funksjon av fordøyelsessystemet. Dette er gode nyheter for kvinner som har problemer med fordøyelsen, gastritt, eller kolitt. Noen anbefalte matvarer er:

  • Brun ris
  • Fullkorn
  • Fullkornsbrød
  • Quinoa

Du kan også lage dine egne grovbrød for å unngå konserveringsmidler eller andre ikke-naturlige ingredienser som vanligvis finnes i kommersielt tilgjengelige brød. Her er en veldig enkel oppskrift:

Fullkorns hvetebrød:

2-fullkornsbrød

Dette er et utmerket brød for ditt daglige kosthold. En av de beste fordelene det har å tilby er at det inneholder så mange av de foreslåtte endringene vi har for kvinner i dag når det gjelder matvalg: reduserte nivåer av søtningsmidler, du kan legge til frø og nøtter, og det er lett å velge små porsjoner.

Ingredienser

  • 2 ½ ts instant tørrgjær eller 1 pakke aktivt tørrgjær, oppløst i 2 ss varmt vann
  • 1 1/3 kopp vann (330 ml)
  • ¼ kopp honning, melasse, eller lønnesirup (120 g)
  • 3 ½ kopper fullkorns hvetemel (437 g)
  • ¼ kopp skummetmelkpulver (32 g)
  • 1 ¼ ts salt (22 g)

Forberedelse

  •  Bland alle ingrediensene i en stor bolle, og rør godt til en deig begynner å formes.
  • Slå deigen ut på en lett oljet overflate, gni litt olje på hendene, og kna deigen i seks til åtte minutter, eller til den blir myk og mer elastisk. Du kan også bruke en elektrisk mikser, kjøkkenmaskin eller brødmaskin til å kna deigen.
  • Når deigen er glatt og elastisk, form den til en ball og legg den i en ren, lett oljet bolle. Dekk med en fuktig klut og la den hvile i et varmt, trekkfritt sted i omtrent 60 minutter mens den dobles i størrelse.
  • Legg deigen i en smurt brødform eller en som har blitt foret med vokspapir.
  • Stek brødet i 40 minutter ved 175 °, eller til en tannpirker innsatt i midten kommer ut ren.
  • Når brødet er ferdig, ta det ut av ovnen og la det avkjøles.
  • Du kan ha restene i en plastpose eller boks for å nyte det når du vil.

Nøtter

Nøtter er en utmerket kilde til enumettet fett som bidrar til å senke kolesterolnivået. De gir protein, kalsium, fosfor, sink, selen, vitamin A og vitamin E, noe som gjør dem til en av de mest fordelaktige matvarene. Selvfølgelig må du å kontrollere hvor mye du spiser, fordi de er høye i kalorier som kan begynne å samle seg opp hvis du ikke trener regelmessig. Det ideelle daglige inntaket er som følger:

  • 28 peanøtter
  • 14 paranøtter
  • 7 cashewnøtter

Bananer

3-banan

En av de evige kamper som kvinner står overfor er kampen mot fett, og du vet allerede at det beste våpenet er å bygge mer muskler. Det er der bananer og deres fordeler kommer inn. Fordi de er rike på kalium, forenkler bananer byggingen av muskelvev og utvinningen av væske tapt gjennom svette. Men husk at en banan med gjennomsnittlig størrelse inneholder samme mengde karbohydrater som to skiver brød, så er det best at du ikke spiser for mange av begge.

Soyaprotein

Du kan finne soyaprotein i matvarer som tofu, soyamelk, soyasmør og frokostblandinger. Den laveste mengden du bør spise av denne supre maten er 25 gram om dagen. Blant de mange fordelene med soya er dens evne til å redusere nivået av dårlig kolesterol og øke inntaket av fytokjemikalier. Som et utmerket alternativ for å starte dagen rett har vi følgende smoothie:

Energismoothie

Ingredienser

  • 6 jordbær
  • 2 kopper spinat (360 g)
  • En kopp soyamelk (200 ml)
  • Is

Forberedelse

Bland alle ingrediensene i blender og la den kjøre til blandingen er glatt.

Drikk umiddelbart.

Egg

Det finnes mange myter i dag om å konsumere for mange egg. Glem forestillingen du har om at å spise egg vil øke nivåene dine av dårlig kolesterol. Ett egg gir 215 milligram kolesterol, og du trenger å konsumere omtrent 300 milligram per dag. Når det kommer til plommen er den faktisk en utmerket kilde til jern og lecitin. En sunn oppskrift med egg er følgende omelett:

Fersk paprikaomelett

Ingredienser

  • 1 ss smør (30 g)
  • 1 liten løk, i terninger
  • 1 grønn paprika, hakket fint
  • 2 egg
  • 1 ss melk (16 g)
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 skive sveitsisk ost, revet

Forberedelse

  • Smelt smør i en varm stekepanne
  • Surr løk og paprika i smør. Stek begge i omtrent fem minutter eller til de er møre.
  • Mens løken og paprikaen stekes, slå egg i en liten bolle med melk, pepper, salt og revet ost.
  • Ta løken og paprikaen ut av stekepannen og plasser dem i en bolle.
  • Stek eggeblandingen i samme panne i omtrent to minutter, eller til den begynner å stivne.
  • Løsne eggeblandingen fra overflaten av stekepannen forsiktig, og topp den med løk og paprika som om det var en tortilla. Brett den ene siden av eggeblandingen over den andre.
  • Stek den et minutt, snu den, og fjern omeletten fra varmen.

Denne oppskriften er ideell for en person, og du kan erstatte paprika med andre grønnsaker hvis du foretrekker det.

Et variert kosthold er din beste venn

De ovennevnte matvarer bør definitivt inkluderes i kostholdet ditt, men husk at variasjon er nøkkelen til suksess. Hvis du er gravid eller ammer, må du spørre legen din om hvilke andre matvarer du bør inkludere for deg og din baby.

FRA NETTET