Smakfull oppskrift på hot wings du bør prøve!

Sjekk ut våre smakfulle kyllingvingeoppskrifter og lær deg alle tipsene våre, slik at du kan kose deg med dem akkurat når du vil.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Eliana Delgado Villanueva.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Enkelte ingredienser er stjerner i mange retter. Uten dem hadde det vært umulig å lage de fantastiske måltidene. Når det kommer til kylling, er denne smakfulle hot wings-oppskriften uten tvil mer enn bare et måltid. Les videre for å finne ut hvorfor.

Hot wings har vært populært i en årrekke. Man kan spise dem på restaurant, mens man ser en fotballkamp hjemme, eller når man ser en god film. Du har helt sikkert sett mange reklamefilmer som har vekket appetitten din.

En god oppskrift er avhengig av den riktige kryddersammensetningen. Det finnes mange varianter, og du kan selv eksperimentere frem din egen favorittsmak. Ikke glem at mye av smaken kommer fra krydderet.

La oss snakke om helse. Det er lurt å tenke på hva man putter i kroppen. Sterkt krydder får mye kritikk og har noen negative helseeffekter.

Ikke vær redd for det. Selv om det er en sammenheng mellom kvaliteten på maten og mengden du spiser, som kan gå utover livsstilen din. Derfor bør du ikke overse de mulige konsekvensene av å spise krydret mat, men du bør heller ikke være negativ til det.

For eksempel, hvis du har mageproblemer, bør du kanskje unngå matvarer som kan forverre smertene. Det samme gjelder når det kommer til å eksperimentere med ulike smaker. De er ikke skadelige, men problemet ligger i mengden og hvor ofte du spiser.

Men for å kunne lage smakfulle hot wings i ditt eget hjem, trenger du bare lese videre og følge instruksjonene vi gir deg. Du får se at du kan lage dem på en sunn måte, uten at det går utover smaken i det hele tatt.

Slik lager du hot wings

Har du noen gang lurt på historien bak noen av favorittrettene dine? Det helt normalt å være nysgjerrig. Når det kommer til hot wings, vet man ikke helt hvor det kommer fra. Det antas at oppskriften stammer fra Buffalo, New York. I begynnelsen var hot wings kjent som “Buffalo wings.”

En kokk merket seg at kyllingvingene hun lagde ikke ble spist opp, og begynte å samle seg opp. Hun bestemte seg for å lage en oppskrift som ble tilberedt på en annen måte, og med en saus og krydder som fremhevet smaken.

Teresa Bellissimo kombinerte krydderne med litt persille, dressing og vegetabilsk olje og stekte det sammen. Resultatet ble en stor suksess! Dette er nok et eksempel på at kreativitet er alt når det kommer til matlaging.

Ingredienser

• 1 ss karripulver (25 g)
• 1 1/2 kopper smør (125 g)
• 10 kopper kyllingvinger (1 kg)
• 6 ss tabascosaus (240 ml)
• 3 kopper tomatpuré (360 ml)
• 1 ss cayennepepper (25 g)
• 1 ss chilipulver (25 g)

Forberedelse

• Fjern først skinnet fra kyllingvingene. Gjør det på en måte som gjør at så mye kjøtt som mulig blir igjen.
• Sett ovnen på 190º.
• Sett de i ovnen uten å putte noe på vingene, i 15 minutter til de er gjennomstekte og har en fin gyldenbrun farge. Husk at målet er å bruke ovnen i stedet for å fritere dem.
• Ta en middels stor bolle og begynn å forberede den sterke sausen.
• Du skal bruke smøret, tabascosausen, chilipulveret, cayennepepperet og karripulveret.
• Bland alle ingrediensene godt. Smak på sausen av og til, for å forsikre deg om at den ikke er for salt eller for sterkt krydret. Prøv å holde smaken så balansert som mulig.
• Når kyllingvingene er ute av ovnen og varme, dypp dem ned i den sterke sausen og la den trekke godt inn i alle sammen.
• Sett alle kyllingvingene, dekket i sterk saus, i ovnen i ytterligere 15 minutter. Når de er ferdige, kan du ta dem ut og nyte hver eneste bit.