En enkel og god oppskrift på maispølser

Frankfurtpølser er best i oppskrifter på maispølser, og som et pluss kommer de i mange forskjellige størrelser.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Eliana Delgado Villanueva.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Får du ofte lyst på maispølser, eller såkalte cordogs? I så fall er du heldig! Maispølser er deilige og veldig enkle å lage. Med en enkel oppskrift på maispølser kan du lage dine egne, og tilfredsstille alle dine maispølse-lyster!

Det kan være vanskelig å tilberede en oppskrift på maispølser fra Internett uten først å forstå maten litt bedre. Den mest grunnleggende informasjonen å vite om en maispølse er at det er en frankfurt-pølse som er panert med egg, melk og hvetemel.

Mens oppskriften har sin opprinnelse i USA, ble den smakfulle og enkle pølsen raskt populær i andre land. Med sin unike, men enkle smak, tilfredsstiller maispølsen enkelt sulten.

Når det er sagt, er det viktig å nevne at maispølser har et høyt kaloriinnhold, og at de også har mye karbohydrater og fett. Men som med de fleste ting, er maispølser i moderasjon bra.

En ofte antatt myte er at det å spise fett, desserter eller fritert mat er “dårlig” for kroppen. Imidlertid mangler denne myten ernæringsmessige eller vitenskapelige bevis. I virkeligheten handler det om moderering.

Med det er sagt, la oss se på en oppskrift på maispølser!

Oppskrift på maispølser

Klassisk oppskrift

Dette er den mest kjente versjonen av maispølser. Du vil finne ut at oppskriften er enkel, og når du har mestret den, kan du gjøre justeringer eller bli kreativ med den.

Denne oppskriften er så rask og enkel at på mindre enn 10 minutter vil du se råvarene bli til en deilig porsjon maispølser! Det er heller ikke en dårlig idé å servere den med hjemmelaget ketchup eller majones og en kald drink.

Oppskrift på maispølser: Ingredienser

• 10 Frankfurt-pølser (500 g)
• 10 trespyd
• 2 kopper hvetemel (240 g)
• 1 egg
• 1/2 kopp melk (125 ml)
• 4 ss vegetabilsk olje (60 ml)
• En klype salt
• 1 ss bakepulver (15 g)

Forberedelse

• Begynn først med å putte pølsene på trespydene. Når du er ferdig, legg dem til side.
• Deretter tilbereder du ingrediensene som trengs for steking. Ha melet, egget, bakepulveret og melken i en bolle.
• Pisk deretter ingrediensene godt til det har en tykk konsistens. Husk at det ikke skal være klumper.
• Hell deretter denne blandingen i en kopp, og bløt hver pølse i blandingen.
• Til slutt, fjern overflødig blanding fra pølsene og stek eller friter dem til de er gyldenbrune.

Oppskrift på maispølser med ost

Dette er en liten variant av den klassiske oppskriften og alltid en kjempehit! Du legger bare til en ekstra ingrediens i oppskriften, men den tilfører så mye mer smaksdybde slik at maispølsene blir enda mer uimotståelig.

Ingredienser

• 10 Frankfurt-pølser (500 g)
• 1 ss bakepulver (15 g)
• 10 osteskiver
• 1 egg
• 1 kopp melk (250 ml)
• 4 ss vegetabilsk olje (60 ml)
• 1 kopp hvetemel (120 g)
• 1 kopp maismel (120 g)
• 10 trespyd

Forberedelse

• Først må du putte hver pølse på et grillspyd.
• Rull deretter hver pølse i en osteskive. For å få osten til å feste seg til pølsa, prøv å klemme den forsiktig med fingertuppene. Når du er ferdig, legger du pølsene til sides.
• Forbered deretter ingrediensene til steking: egg, hvetemel, maismel, bakepulver og melk.
• Ha alle ingrediensene i en mellomstor bolle og rør til konsistensen er jevn og litt tykk.
• Dypp til slutt hver pølse i blandingen og stek dem til de er gyldenbrune.