Er det sunt å spise frukt og yoghurt til middag?

I dag ønsker vi å diskutere hvorfor det er et godt alternativ å spise frukt eller yoghurt til middag.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Det er faktisk ganske vanlig å spise frukt og yoghurt til middag, spesielt blant den eldre befolkningen. Noen lurer på om de bør følge etter eller om de bør ha mer mat på tallerkenen.

Nyere fremskritt innen kronobiologi antyder at lette middager kan stimulere vekttap hos genetisk disponerte individer.

Å spise bare frukt og yoghurt til middag kan være bra for stillesittende mennesker som ikke har høy kaloriforbrenning. Først og fremst så er det en lett middag fra et kalorisk synspunkt, og det vil hjelpe deg å kontrollere vekten din. Det har også den riktige mengden antioksidanter. Den beste måten å oppnå dette på er imidlertid ved å spise frukten og yoghurten sammen.

Frukt og yoghurt inneholder makronæringsstoffer og antioksidanter

Yoghurt inneholder fettstoffer, proteiner og probiotika. De to sistnevnte er avgjørende for helsen til tarmmikrobiota. Dette skyldes at det er involvert i fordøyelsen, har betennelsesdempende egenskaper og er involvert i forebyggingen av komplekse sykdommer. Det er også nært knyttet til humøret.

I tillegg bidrar frukt med karbohydrater, fiber og antioksidanter. Fiber er viktig for riktig gastrointestinal helse siden det har en forebyggende effekt på tykktarmskreft. I det minste i følge en studie publisert i The Cochrane Database of Systematic Reviews.

Antioksidanter har en betennelsesdempende effekt og kan redusere dannelsen av frie radikaler samt redusere aldring. Daglig inntak av disse næringsstoffene er avgjørende for riktig kroppsfunksjon.

Det kan derfor være veldig fordelaktig å spise både frukt og yoghurt sammen til middag. Du kan også tilsette en skje med nøtter og frø for å styrke antioksidantene og utvalget av fettstoffer.

Du bør imidlertid prøve å holde deg til de frukttypene som er rike på fiber, som epler og pærer. I tillegg bør du huske at noen av dem har vanndrivende effekter og kan lindre væskeretensjon – ananas er et eksempel på dette.

Fasting som et alternativ

Et annet alternativ er å hoppe over middagen i sin helhet. Fasting tilbyr fordeler for kroppssammensetningen og reduserer markører assosiert med sykdommer, som glukose og insulin. Denne informasjonen stammer fra forskning publisert i tidsskriftet Clinical Nutrition ESPEN. Denne forskningen forbinder periodisk fasting med en forbedring i kroppssammensetningen og lipidprofilen.

Å faste to eller tre dager i uken er derfor en god idé for de fleste individer. Du kan hoppe over hvilket som helst måltid i løpet av dagen eller faste gjennom hele dagen en eller to ganger i uka.

Andre middager

Noen mennesker er mer sulten på ettermiddagen, og frukt og yoghurt er kanskje ikke nok for dem. De ønsker kanskje å inkludere et alternativ med mer protein og en liten mengden fett for å bremse fordøyelsesprosessen.

Du kan inkludere andre typer grønnsaker for å gi måltidet ditt mer volum. Du kan for eksempel spise grillet kjøtt, egg eller fisk med noen grønnsaker eller en salat der du bruker yoghurt som dressing.

Til slutt så har noen erstatninger for kjøtt blitt ganske populære. Du kan inkludere dem i en lett middag. Tofu og seitan kombineres godt med mange andre ingredienser, spesielt grønnsaker. Det eneste du må huske er å ikke spise for mange karbohydrater til middag hvis du ikke har vært aktiv i løpet av dagen.

Konklusjon om frukt og yoghurt til middag

Begge disse matvarene er flotte å spise til middag, og å spise dem sammen er enda bedre. Videre, hvis du er en stillesittende person eller ønsker å gå ned i vekt, er dette et perfekt alternativ.

Til slutt, ikke glem at fasting kan forbedre kroppsholdningen din. Det har også vist positive resultater innen vekttapsplaner og fører til en generell forbedring av helsen. I tillegg er det beste alternativet for de som ikke kan utføre periodisk fasting eller å spise en lett middag å tilsette litt protein og grønnsaker.