Sunn, fet mat som du kan spise når som helst

mai 29, 2019
Noen typer fet mat forhindrer ikke bare at vi legger på oss, men hjelper oss å holde vekten under kontroll samtidig som de er sunne for hjertet.

Vi forbinder som regel vekttap og et sunt hjerte med ideen om å unngå alle fettstoffer. Det finnes imidlertid faktisk fet mat som du bør spise med jevne mellomrom.

Det er viktig å huske at fett er en av de næringsstoffene kroppen din trenger for å fungere skikkelig. Sunne fettstoffer er avgjørende for energi og for å opprettholde et sunt, vakkert utseende.

Fettstoffene som du bør eliminere fra kostholdet ditt for å gå ned i vekt er de av lav kvalitet, fordi de øker det dårlige kolesterolet (LDL) i blodet og setter hjertet i fare.

Fortsett å lese for å oppdage hvilke matvarer som er rike på sunt fett, som du bør spise oftere.

1. Avokado

Avokado inneholder sunt fett. De har blitt veldig populære de siste årene, så det er lett å finne dem i din lokale matvarebutikk.

En mellomstor avokado inneholder omtrent 24 gram fett, og 40% av vekten er fiber. På grunn av disse to faktorene i seg selv, er det en ideell ingrediens for salater, smoothies, eller alene.

Takket være sin kremete smak, kan du også bruke den til å lage salatdressinger og for å erstatte de med et høyt innhold av natrium og konserveringsmidler. Vi anbefaler at du spiser ¼ til ½ avokado daglig.

2. Pekannøtter

Pekannøtter er rik på sunt fett

Pekannøtter er også fet mat. De er rike på omega-3-fettsyrer, så de reduserer dårlig kolesterol (LDL) i blodet, og de er sunne for hjertet og sirkulasjonssystemet.

Det anbefales å spise en håndfull med nøtter flere ganger i uka. Siden nøtter også inneholder mye karbohydrater, er det best å begrense forbruket til 5 nøtter om gangen. Spis dem som et mellommåltid eller som dessert, og legg til litt protein i blandingen.

Når du kjøper pekannøtter så er det best å velge økologiske. Sørg for at de ikke har salt eller andre ingredienser som kan være skadelige for helsen din.

3. Ost

Ost blir vanligvis ikke sett på som fet mat. Men det er det – med mindre du velger lette eller fettfrie alternativer. Fettinnholdet kommer fra helmelk, som den er laget av.

Å spise ost er ikke dårlig for helsen din hvis du velger ost av god kvalitet og spiser det i moderasjon. Videre er det en rik kilde til kalsium, fosfor, selen og vitamin B12.

Unngå å blande ost med andre fettstoffer, uansett om det er en salatdressing eller andre vegetabilske oljer. Du kan blande det med andre sunne ingredienser for å skape et balansert måltid. En blanding av ost, grønnsaker og korn er fantastisk.

4. Fet fisk og omega 3

Sardiner og laks er to eksempler på fet mat. De er rike på omega-3-fettsyrer, kalsium og vitaminer. Dessuten er de veldig vanlige i middelhavsmat.

Når du lager disse, så unngå å tilsette mer fett. I stedet bør du velge ristede, dampede eller bakte retter.

For å balansere forbruket av fett, prøv å servere fisken med en god del grønnsaker. En til to kopper grønnsaker er best, enten som en salat eller i supper.

Les mer: Tre smakfulle måter å tilberede ovnsbakt laks på

5. Vegetabilske oljer

Vegetabilske oljer

Andre oljer som bør være en del av kostholdet er faktisk vegetabilske oljer. Blant dem finner vi olivenolje, kokosolje og annen god olje.

Du bør imidlertid unngå å steke mat i dem. Uansett hvor naturlig og sunn oljen kan være, vil det påvirke hjertet. Et godt alternativ er å bruke dem som salatdressing.

Ikke gå glipp av: 5 olivenoljebehandlinger for huden din

Når du spiser fet mat, bør du vurdere dette

Oljer er definitivt nødvendig i kostholdet ditt og bra for helsen din. Det viktigste å vite her er at porsjoner er viktige. Husk at det er det overflødige som er dårlig for helsen din, og ikke nødvendigvis ingrediensene.

Det er alltid en god idé å bruke forskjellige typer naturlige oljer for å variere litt.