7 kraftige helsefordeler med koriander
Har du noen gang hørt om de mange fordelene med koriander? Også kjent som kinesisk persille, er det en plante med strake stilker og grønne blader. Alle dens deler er spiselige, og derfor ble det brukt mye allerede av de gamle egypterne.
Denne plantens opphav er ansett for å være i regionene i Nord-Afrika og Sør-Europa. I naturen kan den bli funnet med hvite blomster rundt sommertider. Den har en unik, særdeles sitrusaktig smak.
Fordelene med koriander kan komme av den store rikdommen av næringsstoffer. De mest spektakulære er:
Alle disse karakteristikkene gjør koriander til en svært mektig plante: Stimulerende, krampeløsende, vanndrivende, bakteriedrepende, og smakfull. Den er ideell for å bekjempe sykdommer som diabetes, salmonella, og andre infeksjoner grunnet bakterier.
Det er ikke kun brukt for å gi smak eller som dekorative detaljer. Det er også brukt i helsedrikker, alkoholholdige drinker og til og med parfymer.
7 kraftige helsefordeler med koriander
1. Bekjempe kolesterol
En av de mest merkbare fordelene med koriander er at den er i stand til å bekjempe høyt kolesterol-nivå ettersom den inneholder polyfenol-antioksidant-flavonoider, som quercetin, kaempferol, ramnetin og epinefrin. Ikke bare kan disse syrene merkbart redusere oppbygningen av kolesterol i de indre veggene i arteriene, men også:
- De kan avgifte blodet.
- De renser blodårene.
- De holder hjertet i form.
- De forebygger slag.
- I tillegg, kan de forsterke blodsirkulasjonen rundt i hele kroppen.
- De reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer.
Besøk gjerne denne artikkelen: Bekjemp høyt blodtrykk og kolesterol med ingefær og hvitløk
2. Ideell for diabetikere
Egenskapene funnet i koriander, spesielt friske blader og stilken, hjelper med å kontrollere alle typer diabetes, og dette er fordi denne planten bidrar til å stimulere bukspyttkjertlene, noe som ender opp med å forårsake:
- Mindre sensitivitet til insulin.
- Høyere produksjon av insulin.
- Forbedring av funksjonene av insulin i kroppen.
- Minker absorpsjonen av sukker i blodet.
- Regulerer glukose-nivået i blodet.
3. Slankende
Så, i tillegg til mange andre fantastiske fordeler, er koriander også veldig vanndrivende, noe som gir rom for å:
- Rense kroppen.
- Stoppe væskeansamling.
- Kvitte seg med avfallsstoffer enkelt.
- Eliminere giftstoffer og tungmetaller.
- Holde kroppen mett i lengre perioder.
- Absorbere de nødvendige vitaminene og næringsstoffene enklere.
- Forhindre problemer med fordøyelse og tarmer, som for eksempel ved forstoppelse og diaré.
Alle disse fordelene gir merkbart mer effektivt vekttap hos mennesker som spiser koriander jevnlig.
4. Bekjempe salmonella
Salmonella er i bunn og grunn en infeksjon som produserer en rekke bakterier som man får i seg ved å konsumere rå eller uvasket mat. Men det kan også smittes over fra kjæledyr, spesielt av reptiler som slanger, skilpadder og øgler.
De vanligste symptomene:
- Feber.
- Utmattelse.
- Diaré.
- Kvalme.
- Oppkast.
- Hodepine.
- Mangel på appetitt.
- Magekramper.
- Muskelømhet i hele kroppen.
Men koriander inneholder antibiotiske egenskaper som har evnen til å enkelt bekjempe denne lidelsen. Det har evnen til å bryte salmonella-bakterienes membraner, noe som forhindrer vekst. Som et resultat av dette, svekkes de og dør.
Av denne grunn, velger mange som tar vare på pasienter med salmonella, å tilberede kraft eller supper med koriander. Bare sørg for at bladene er ferske og godt vasket.
5. Bekjemp dårlig ånde
På samme måte som mynte og peppermynte, er koriander i stand til å bekjempe dårlig ånde (halitose). Det hjelper dessuten med problemer i munnen, som for eksempel munnskold og sår. Men hvordan gjør det dette? For det første, hjelper dets antibakterielle egenskaper med å eliminere agentene som produserer disse ubehagelige tilstandene.
6. En naturlig betennelsesdemper
En annen fordel med koriander er at det er kraftig betennelsesdempende. Dette fordi det er en plante rik på fytostoffer og antioksidanter som hjelper med å bekjempe lidelser som for eksempel leddgikt, ettersom det raskt og naturlig lindrer betennelser i leddene.
7. Hjelper med å bekjempe forkjølelse
Koriander har antibakterielle egenskaper. I tillegg, har det en høy andel av A- og C-vitamin. Derfor er fordelene med koriander blant annet slimløsende egenskaper. Det er rett og slett ideelt for å bekjempe forkjølelse og influensa.
Et av landene der koriander er mest brukt, er Venezuela. For venezuelanere, er koriander en essensiell ingrediens i deres kjøkken og hos deres urteeksperter.
Prøv å innføre koriander som en del av ditt kosthold i dag – og nyt godt av disse fordelene!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Acedo-Félix, E., Núñez-Hernández, Y., Pérez-Morales, R., Iñiguez-Palomares, C. M., & Castillón-Campaña, L. (2009). Caracterización polifásica de salmonella spp: Aislada de campos agrícolas de melón (cucumis melo) y cilantro (coriandrum sativum). Interciencia, 34(6), 419-423.
- Casariego, Z.J.. (2016). Mecanismo de acción de “plantas medicinales” aplicadas en lesiones estomatológicas: Revisión. Mecanismo de transferencia de energía mediante moléculas antiinflamatorias y antioxidantes absorbidas por los receptores de las membranas celulares de la mucosa oral. Hipótesis. Avances en Odontoestomatología, 32(1), 35-44. https://dx.doi.org/10.4321/S0213-12852016000100004
- Ceballosa, A. M., & Giraldob, G. I. (2011). El cilantro (Coriandrum sativum L.) como fuente potencial de antioxidantes naturales.
- Laguna-Camacho, A. (2006). Sobrepeso: Estrategias para mejorar el manejo nutricio. Revista de Endocrinología y Nutrición, 14(2), 102-113.
- Sreelatha, S., & Inbavalli, R. (2012). Antioxidant, Antihyperglycemic, and Antihyperlipidemic Effects of Coriandrum sativum Leaf and Stem in Alloxan‐Induced Diabetic Rats. Journal of food science, 77(7), T119-T123.
- Wattanathorn, J., Thiraphatthanavong, P., Thukham-mee, W., Muchimapura, S., Wannanond, P., & Tong-un, T. (2017). Anticataractogenesis and Antiretinopathy Effects of the Novel Protective Agent Containing the Combined Extract of Mango and Vietnamese Coriander in STZ-Diabetic Rats. Oxidative medicine and cellular longevity, 2017.
