Kosthold og slag: Alt du trenger å vite

Omega-3 fettsyrer har antiinflammatoriske egenskaper som er forbundet med redusert risiko for slag. Vil du lære mer? Les videre da vel.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Er det noen sammenheng mellom våre dietter og slag? Et sunt kosthold kan redusere risikoen for å utvikle sykdommer på mellomlang og lang sikt. Hjerneslag er et av helseproblemene som blant annet er relatert til risikable kostholdsmønstre. For å forhindre dem må vi sikre en jevn tilførsel av vitaminer, antioksidanter og essensielle fettsyrer.

Hvis vi optimaliserer kostholdet vårt, kan vi forsinke aldring og dermed sykdommer eller helseproblemer forbundet med det. Kardiovaskulære og cerebrale sykdommer krever tusenvis av dødsfall hvert år. Så for å hjelpe deg med å unngå dem, kommer vi til å anbefale næringsstoffene du bør legge vekt på i ditt vanlige kosthold.

Omega-3 fettsyrer og slag

Lipider er viktige næringsstoffer i kostholdet. Imidlertid har ikke alle samme kvalitet. Mens transfettsyrer eller omega-6 fettsyrer har en inflammatorisk karakter, bidrar omega-3 fettsyrer til å redusere systemisk betennelse.

Leger sier at inntak av omega-3 fettsyrer er positivt forbundet med redusert risiko for slag, som det fremgår av en artikkel publisert i International Journal of Molecular Sciences.

For å minimere bidraget til inflammatoriske lipider og maksimere bidraget til omega-3 fettsyrer, må vi følge en rekke diettanbefalinger:

• Reduser forbruket av bearbeidede matvarer
• Øk inntaket av fet fisk, rå vegetabilske oljer og nøtter

Øk seleninntaket

Selen er et mineral som finnes i små mengder i menneskekroppen. Dette næringsstoffet har antioksidanter og nevrobeskyttende egenskaper, ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet Cell. Av denne grunn forbinder leger med å spise mat som er rik på selen, med redusert risiko for slag.

Den gode nyheten er at dette mineralet lett kan finnes i naturen. For eksempel er fisk, skalldyr og til og med nøtter rikt på selen.

Det er en sunn strategi å prioritere fiskeinntaket fremfor kjøtt. Sjømatprodukter er rike på proteiner, men de har også et høyere innhold av vann og essensielle fettsyrer enn kjøtt.

Videre har fisk en tendens til å ha større mengder av visse mineraler som kan bidra til å redusere utviklingen av visse helseproblemer.

Grønnsaker bør være tilstede i dietter mot slag

Matvarer fra planteriket er rike på vitaminer og antioksidanter. Begge næringsstoffene kjemper mot aldring og utvikling av sykdommer forbundet med det. Forbruk av flere vitaminer og antioksidanter reduserer dødeligheten av alle årsaker, blant dem død av slag.

Du bør spise minst 5 porsjoner frukt og grønnsaker om dagen. Dette er en av måtene du kan dra nytte av kroppen din innenfor rammen av et sunt og variert kosthold.

Unngå rus

Alkohol er en av de mest sosialt aksepterte giftige stoffene. Imidlertid er det overdreven tilstede i de fleste dietter, og inntak av alkohol er faktisk relatert til redusert ytelse i kardiovaskulær og hjernefunksjon.

Gjentatt inntak av alkohol hindrer riktig funksjon av kroppens fysiologiske prosesser og øker sannsynligheten for å bli syk, inkludert å få et slag.

Av denne grunn anbefaler vi at du fjerner alkohol fra det daglige kostholdet. Hvis dette ikke er mulig på grunn av sin sosiale funksjon, må du i det minste redusere hvor mye du drikker. I tillegg kan du prøve å erstatte alkoholholdige drikker med musserende vann.

Forbedret kosthold for å unngå slag

Når vi skal forsinke aldring, med alle de positive effektene når det gjelder å redusere sykdommer som dette medfører, må vi optimalisere kostholdet vårt. Å opprettholde et variert og kalorisk balansert kostholdsmønster er en god måte å sikre god helse.

Avslutningsvis reduserer inntaket av omega-3 fettsyrer, selen og grønnsaker i dietten risikoen for slag betydelig. Antioksidanter og antiinflammatoriske næringsstoffer er positive når det gjelder å forebygge helseproblemer.

På den annen side må vi undertrykke, eller i det minste redusere, inntaket av giftige stoffer. En av dem er alkohol, sosialt akseptert, men med alvorlige negative helsemessige konsekvenser. Hvis du ikke helt kan slutte å drikke alkohol, må du i det minste redusere forbruket til bestemte øyeblikk.