Lær å lage en deilig Monte Cristo sandwich

juni 25, 2018
Monte Cristo sandwich er en versjon av den deilige parisertoasten Cristo Monsieur som vi kan gi en litt original touch ved å tilsette litt syltetøy.

Det finnes noen matretter som er helt tidløse, som ikke er knyttet til noen sesong og som alltid kan nytes med absolutt glede. Dette er tilfellet med denne kjente og utbredte parisertoasten, Monte Cristo sandwich.

Hvis du allerede er litt forvirret, ikke fortvil. Denne typen sandwich lages over nesten hele verden. Det finnes flere grunner til det, men de praktiske ingrediensene er en av de viktigste.

Mange ganger har du ikke så mye tid på grunn av andre oppgaver, og vil bare fremskynde prosessen med å lage frokost, lunsj eller middag. Det er i disse tilfellene det er vanligst å ty til fastfood eller enkel snacks, søtsaker osv.

Men da er det noe som går i glemmeboken; kvaliteten på næringsstoffene, ikke sant? For å hjelpe deg vil vi her dele den enkleste og mest delikate måten å lage en Monte Cristo sandwich på. Her får du en blanding av hastighet, smak og matglede.

I tillegg er du kanskje nysgjerrig på hvor navnet på denne sandwichen kommer fra. Helt naturlig, og det er lett å forklare!

Den første benevnelsen av denne sandwichen som Monte Cristo dukket opp i USA, nærmere bestemt Los Angeles. Den har sin opprinnelse i en lignende oppskrift fra Frankrike.

Sandwich med ost

Nå som du vet hvor navnet kommer fra og hvor den ble populær, lurer du kanskje på hva den inneholder. Du skal vite at alt du leser herfra kan forårsake akutt behov for å løpe til kjøkkenet og lage denne sandwichen. Du er herved advart!

En Monte Cristo sandwich består av følgende hovedingredienser: skinke, kalkunkjøtt og sveitserost. Men vi sier ikke mer helt enda. Du må lese videre for å se hva du skal gjøre, og hvordan. Dette vil gi deg et raskt og næringsrikt måltid til en perfekt søndag hjemme.

Dermed kan du utvide mulighetene dine, overvinne de kjedelige rutinene og lære en ny og smakfull oppskrift. Du kan enkelt lage den selv, og helt uten komplikasjoner tilpasse den til egen smak.

Lær å lage en Monte Cristo sandwich

Husk: alt handler om å prøve nye og smakfulle oppskrifter. Her har du muligheten til å utvide repertoaret på kjøkkenet, uten å måtte ty til de samme oppskriftene hver gang. Det er utvilsomt bedre å prøve litt av alt enn å spise det samme hver dag!

Nå, litt ovenfor var vi på nippet til å avsløre hemmeligheten bak Monte Cristo sandwich, men vi sa at du måtte ha litt tålmodighet, ikke sant? Her kommer detaljen som du ikke bør overse.

Brødskivene må dynkes i vispet egg. Det vil si at de må bløtgjøres, slik at brødet stivner litt og blir sprøtt når det skal stekes på stekepannen. En klassisk og karakteristisk kontrast til vanlige smørbrød.

Det er imidlertid én siste detalj du bør vite om. Så snart du har laget denne sandwichen og sitter ved bordet eller i sofaen for å nyte den, bør du gå til kjøleskapet og hente litt jordbærsyltetøy. Stol på oss, du vil bli svært fornøyd når du smaker resultatet.

Ost

Ingredienser

  • 3 ss smør (60 g)
  • ½ kopp melk (125 ml)
  • 4 egg
  • 4 skiver sveitserost
  • 8 skiver lyst brød til sandwichen
  • 8 skiver skinke
  • 1 ss melis (15 g)
  • 2 ss jordbærsyltetøy (valgfritt) (40 g)

Tilberedning

  • Legg alle brødskivene på en stor tallerken. Det beste er å tilberede totalt 4 sandwicher om gangen.
  • På hver av brødskivene skal det legges både en skive med skinke og en med ost, som skal på hver side av sandwichen.
  • Dette gjør du altså til du har dekket alle sandwichene.
  • Visp eggene med melk i en liten bolle.
  • Så dypper du brødskivene i blandingen med egg.
  • Deretter bruker du en stor steketakke eller stekepanne meg glatt overflate, og har på smør. Spre det slik at hele bunnen er dekket mens det smelter.
  • Når smøret når kokepunktet, legg på sandwichene og stek dem (og vend dem) i 7-10 minutter.
  • Når de har fått den karakteristiske gyllenbrune fargen, tar du dem til slutt opp og lar dem avkjøles i noen sekunder.
  • Del dem på midten og la sveitserosten smelte litt. Dryss litt melis over dem, og tilsett litt syltetøy hvis du liker det.
FRA NETTET