6 overraskende matvarer med dårlig kolesterol
Akkumuleringen av plakk i arteriene er en sykdom kjent som hyperkolesterolemi. Dette er en av de sykdommene som påvirker mennesker i dag. Kolesterol er nødvendig i visse mengder i kroppen din. Det er utskilt av leveren vår. Du får det også gjennom noen matvarer som inneholder dårlig kolesterol.
Når det er laget, spiller det en rolle i produksjonen av gallesyrer, kardiovaskulær funksjon, og en hel rekke prosesser som er essensielle for helsen din.
Problemet er at det i for store mengder forårsaker flere ubalanser. Og etter å ha dannet plakk i arteriene, øker det risikoen for at man vil lide av hjertesykdommer med alarmerende rater.
Så, for å unngå helsekomplikasjoner, er det viktig å vite hvordan de dukker opp. Du må også vite hvilke matvarer som har en tendens til å øke LDL-nivåene dine.
Hva er dårlig kolesterol (LDL)?
Low-density lipoproteins (LDL), bedre kjent som “dårlig kolesterol”, er et slags fett som har en tendens til å bygge seg opp i arteriene dine. Dette forårsaker ateromt plakk.
Dette er en av de viktigste risikofaktorene for ditt kardiovaskulære system. Og på grunn av måten det utvikler seg på, blir det nevnt blant de “stille morderne”.
En person har hyperkolesterolemi når deres LDL-kolesterolnivåer går over 130 mg/dL. Det er også en viktig risikofaktor når nivåene av “godt kolesterol” (HDL) er lavere enn 35 mg/dl for menn og 40 mg/dl for kvinner.
Symptomer på høyt kolesterol
De kliniske symptomene på høyt kolesterol kan avvike for hver pasient. Generelt, når problemet er i tidlige stadier, forårsaker det ikke overveldende symptomer.
Les også: Rens blodårene for rester av kolesterol
Ettersom det utvikles kan du oppleve:
- Tyngde eller fordøyelsesbesvær
- Trøtthet
- Forstoppelse
- Skjelvenhet når du rører på deg
- Dårlig ånde
- Betennelse i ekstremiteter
- Svimmelhet
- Hodepine
- Uklart syn
- Brystsmerter
Hva er matvarene som har høye nivåer av dårlig kolesterol (LDL)?
Det er flere faktorer som spiller en rolle når man snakker om oppbygging av dårlig kolesterol (LDL) i arteriene. Imidlertid har de fleste tilfeller en relasjon til mange matvarer som har høye mengder av denne typen fett.
På grunn av dette, både for å forhindre og behandle det, er det viktig å fjerne disse fra ditt regelmessige kosthold. Du bør erstatte dem med sunne alternativer.
1. Fete meieriprodukter
Fete meieriprodukter har et høyt innhold av mettet fett, og på grunn av dette må pasienter som har problemer med kolesterolet, fjerne fete meieriprodukter fra kostholdet sitt.
Ideelt sett bør du erstatte dem med “redusert fett” eller “skummede” produkter (som ikke har byttet ut fettet med sukker). Dette reduserer fettinnholdet deres betydelig.
Noen eksempler på fete meieriprodukter er:
- Helmelk
- Matfløte
- Kondensert melk
- Krem
- Smør og margarin
2. Oster
Den ernæringsmessige sammensetningen av ost, inkludert deres kolesterolnivå, varierer fra en type til en annen. Noen oster har minimale mengder. Andre har høyere mengder som gir deg høyere risiko.
Oster som har mer mettet fett og dårlig kolesterol (LDL) er de som har blitt vellagret og de som er smørbare.
3. Rødt kjøtt
Dette er en del av mange menneskers vanlige kosthold. Men rødt kjøtt er en av matvarene med høyest konsentrasjon av kolesterol og mettet fett. Du bør ikke spise for mye av det. Du bør også velge en magrere del og bli kvitt så mye fett som mulig.
4. Innmat
Disse matvarene er en stor kilde til vitaminer A, B og D, samt mineraler som kalium og jern. Til tross for dette bør du regulere hvor mye du spiser og bare spise dem av og til. Dette skyldes at de inneholder for mye kolesterol og mettet fett.
5. Majones
Majones og mange kommersielle sauser har et høyt nivå av mettet fett, kolesterol og kalorier. Det er lett å overse dette, men faktisk kan det å spise det på en regelmessig basis forårsake at fett bygges opp i arteriene.
6. Kommersielle bakervarer
Kommersielle bakervarer har høye konsentrasjoner av sukker, mettet fett og hydrogenerte fettstoffer. Alt dette sammen gjør virkningene av dårlig kolesterol (LDL) i arteriene dine verre. Det gjør det lettere for hardt plakk å dannes.
Inkluderer du vanligvis disse matvarene i ditt vanlige kosthold? Selv om du ikke har høye nivåer av kolesterol, er det viktig å redusere hvor mye av dem du spiser. Dette er et tiltak som forhindrer denne sykdommen. I stedet er det bra å øke kildene til omega-3-fettsyrer, antioksidanter og kostfiber. Alt dette gjør det lettere å bryte ned dette stoffet.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Kattoor AJ., Kanuri SH., Mehta JL., Role of ox LDL and LOX 1 in atherogenesis. Curr Med Chem, 2019. 26: 1693-1700.
- Yu Z., Ley SH., Sun Q., Hu FB., et al., Cross sectional association between sugar sweetened beverage intake and cardiometgabolic biomarkers in US women. Br J Nutr, 2018. 119: 570-580.
- Takeuchi H., Sugano M., Industrial trans fatty acid and serum colesterol: the allowable dietary level. J Lipids, 2017.
