Matvarer som inneholder linolsyre

I dagens artikkel skal vi fortelle deg om matvarene som inneholder linolsyre i sammensetningen og hva denne fettsyren er til. Egenskapene er ganske interessante, så du bør inkludere det i kostholdet ditt.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Det er flere typer matvarer som inneholder linolsyre. Du må vite at dette lipidet har mange helsefordeler for den kardiovaskulære helsen din. Faktisk foreslår noen mennesker at det kan være en alliert i enhver vekttapsplan.

Som du kan se er linolsyre et essensielt næringsstoff som må være til stede i et balansert kosthold. Det er tross alt avgjørende i forebyggingen av kroniske sykdommer. Noen profesjonelle innen ernæring anbefaler å inkludere linolsyretilskudd i kostholdet, spesielt om du ikke får i deg nok gjennom maten du spiser.

Det er linolsyre i grønnsaker

Planter er den viktigste kilden til linolsyre, spesielt nøtter og frø. Det er imidlertid også mulig å få det gjennom egg og noen kornsorter.

Frøoljer inneholder denne fettsyren, selv om noen “eksperter” fraråder regelmessig inntak og advarer mot å fritere mat med denne typen fett. Dette skyldes at de negative effektene av de andre lipidkomponentene kan oppveie fordelene.

For å garantere riktig inntak av linolsyre i kostholdet ditt må du sørge for at det er et balansert et. Som en generell regel er det å introdusere nøtter som et mellommåltid på formiddagen og ettermiddagen en god måte å oppnå dette på.

Uansett tilfelle må du huske at dette lipidet hører til under gruppen av omega-6-fettsyrer. Du er kanskje ikke klar over det, men inntaket av omega-3- og omega-6-fettsyrer må være balansert for å unngå betennelsestilstander i kroppen. I hvert fall ifølge forskning publisert i tidsskriftet Nutrients. Faktisk kan det å miste denne balansen være en risikofaktor i utviklingen av fedme.

Å spise matvarer som inneholder linolsyre reduserer risikoen for sykdom

Studier, som denne publisert i tidsskriftet Public Health Nutrition, forbinder regelmessig inntak av linolsyre med en reduksjon i noen typer kreft – spesielt brystkreft. Bevisene for dette forholdet er imidlertid ikke helt robuste og krever videre undersøkelser.

Nyere publikasjoner knytter også et regelmessig inntak av dette næringsstoffet til en redusert risiko for å utvikle fedme og aterosklerose. Faktisk etablerte en artikkel publisert i 2019 i tidsskriftet Nutrients en mulig langsiktig korrelasjon for redusert risiko ved kroniske ikke-smittsomme sykdommer.

Det virker tydelig at inntaket av sunt fett er en beskyttende faktor når det gjelder utviklingen av forskjellige sykdommer. Denne typen lipider inkluderer alle de som ikke har blitt utsatt for varmebehandlinger. Dette skyldes at denne prosessen omgjør dem til transfett og tar bort de ernæringsmessige egenskapene.

Moderasjon er nøkkelen

Til tross for fordelene som tilskrives inntaket av linolsyre anbefaler ikke spesialister kunstige kosttilskudd. Å inkludere matvarer som inneholder linolsyre i kostholdet er nok til å oppnå helsefordelene.

Ikke glem at dette lipidet hører til i omega-6-gruppen, som nevnt ovenfor. Derfor, hvis det er en ubalanse i fettsyrene i kroppen, vil de betennelsesdempende effektene nullstilles.

Som du kan se, må du inkludere produkter rike på omega-3-lipider i kostholdet ditt (avokado, extra virgin olivenolje og kaldtvannsfisk) for å fremme kardiovaskulær helse. Velg små fisk da de inneholder færre tungmetaller.

Spis de matvarene som inneholder linolsyre

For å forbedre helsen din og redusere forekomsten av sykdommer som fedme og hjerte- og karsykdommer, må du introdusere linolsyre gjennom maten du spiser. Dette skyldes at disse næringsstoffene har positive effekter når du inntar dem på regelmessig basis.

Som vi nevnte ovenfor er plantebaserte produkter som nøtter, frø og til og med fullkorn de beste kildene. Du bør imidlertid unngå å kjøpe de behandlede variantene da innholdet av næringsstoffer ikke vil være det samme.

Likevel, og til tross for fordelene dette lipidet har for helsen, er det ingen bevis som tyder på at kunstige kosttilskudd er nyttige for å behandle kroniske sykdommer.

Fettsyrene man oppnår gjennom et velbalansert kosthold bør være nok for å dekke de grunnleggende kravene. Vi anbefaler derfor å fokusere på å inkludere linolsyre i kostholdet ditt slik at du kan nyte helsefordelene.

Vi håper du har likt denne artikkelen.