3 proteinrike oppskrifter for idrettsutøvere

Vi skal vise deg hvordan du tilbereder noen enkle proteinrike oppskrifter spesielt for idrettsutøvere, for å oppnå en god restitusjon etter fysisk anstrengelse.

Vi har tre gode proteinrike oppskrifter for idrettsutøvere til deg i dag. Det høye proteinet i dem tilfredsstiller kravene til et av de viktigste næringsstoffene for idrettsutøvere, som er nødvendig for muskelgjenoppretting etter en intens treningsøkt. Ellers kan risikoen for skade øke på mellomlang sikt.

Det er imidlertid ikke alltid lett å dekke proteinbehovet i løpet av dagen. Det er derfor vi har laget disse oppskriftene for deg, som vil øke forekomsten av dette viktige næringsstoffet i kostholdet ditt.

På denne måten vil du hjelpe kroppen din til å være i en optimal tilstand for å yte sitt beste. Husk at du alltid kan ty til kosttilskudd om nødvendig.

Proteinrike oppskrifter for idrettsutøvere

1. Quinoa og kyllingsalat

Quinoa, i tillegg til protein, er i stand til å gi en betydelig mengde fiber. Dette stoffet har vist seg å støtte tarmfunksjonen. Dette reduserer risikoen for forstoppelse, noe som kan være ubehagelig for idrettsutøveren. Samtidig sikrer det at mikrobiotaen har en tilstrekkelig tetthet. Dette er nøkkelen når det gjelder effektiviteten til fordøyelsesprosessene.

Ingredienser

Produktene du trenger for å tilberede denne deilige retten er følgende:

• 1 kopp quinoa
• 3/4 kopp vanlig yoghurt
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• 1 avokado
• Saft av en lime
• 1 chipotle chili paprika
• 2 kopper oppskåret og kokt kylling
• 1 krukke svarte bønner, tørkede
• 2 kopper frosne maiskjerner
• 2 kopper cherrytomater
• To løkløk i tynne skiver
• 4 kopper babyspinat
• 4 ss gresskarfrø

Trinnvise instruksjoner

1. Kok opp quinoa, vann og litt salt i en kjele.
2. Kok over middels varme til blandingen absorberer væsken og er myk. Dette kan ta ca. 12 minutter.
3. La quinoaen stå i 5 minutter til og rør rundt med en gaffel.
4. Bland deretter yoghurt, olje, avokado, limejuice, limejuice, paprika og litt salt til en jevn blanding.
5. Del dressingen i 4 glass og legg den kokte kyllingen med bønner, quinoa, mais, tomater, vårløk, spinat og gresskarfrø i en bolle.
6. Når det er tid for servering, tilsett dressingen og det er det.

<!– ShortCodeTranslation(ref=e0f47ed7-0aa1-4ffb-808b-054e15316a29, shortCode=, type=AtomikReadToo) –>

2. Kalvegryte

Kalvekjøtt er et produkt som gir proteiner med høy biologisk verdi. Disse kjennetegnes ved å inneholde alle de essensielle aminosyrene. Blant dem skiller leucin seg ut, da det har kapasitet til å aktivere de anabole metabolismens veier, og fremmer prosesser som muskelhypertrofi. Det sier forskning publisert i tidsskriftet Nature.

I dette tilfellet trenger du følgende ingredienser:

• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• 700 gram (25 oz) kalvekjøtt til steking
• 1 stor gul løk, hakket
• 2 store gulrøtter, hakkede
• Salt etter smak
• 1/2 kilo (1,1 pund) søtpotet, skrelt og kuttet i firkanter
• 2 stangselleri, i skiver
• 3 fedd hvitløk, hakkede
• 2 ss tomatkonsentrat
• 2 ts tørket timian
• 1/2 ts sort pepper
• 1/2 ts røde chiliflak
• 1 1/2 kopp staut øl
• 2 kopper oksebuljong
• 1 kopp spelt
• 1 ss Worcestershire saus

Trinnvise instruksjoner

1. Varm oljen i en stor kjele.
2. Tilsett deretter kjøttstykkene og stek dem til de er godt brune.
3. Når de er brunet, fjern kjøttet og sett til side til senere.
4. Reduser temperaturen og legg løk, gulrot og salt i gryten mens du steker i 6 minutter.
5. Tilsett så chilien.
6. Ett minutt senere, hell i ølet og kok til det når kokepunktet, i rundt 3 minutter.
7. Tilsett buljongen sammen med kjøtt, søtpotet, tomat, spelt og saus.
8. Vent til det når kokepunktet og reduser varmen.
9. La det koke i 35 minutter. Målet er at spelten skal bli fin og myk på slutten.

3. Ovnsbakt laks med søtpotet

Laks er en kilde til omega-3 fettsyrer. Disse næringsstoffene er også viktige for muskler, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Mar Drugs . De bidrar til å redusere katabolismen av mager masse og forbedre restitusjonen etter høyintensiv innsats.

Ingredienser

Til denne oppskriften trenger du:

• 4 bukstykker fra laksen
• 300 gram (10,5 oz) søtpotet
• 30 milliliter olivenolje

Trinnvise instruksjoner

1. Pakk søtpotetene med aluminiumsfolie og stek dem i ovnen i 25 minutter ved 180 grader Celsius (350 F).
2. Tilbered samtidig i en bolle en blanding av olje med 5 gram sort pepper og 5 gram provençalske urter.
3. Skjær den kokte søtpoteten i skiver.
4. Bløtlegg søtpoteten i urtene.
5. Legg bukstykket fra laksen på søtpotetbedet. Stek alt i 15 minutter til i ovnen og det er det.

Les mer: Blinier med røkelaks og tartarsaus: En deilig oppskrift

<!– ShortCodeTranslation(ref=70c7128e-bff9-43e4-828d-0b3b9f5623df, shortCode=, type=AtomikReadToo) –>

Lag proteinrike oppskrifter for idrettsutøvere

Som du har sett, er det veldig enkelt å lage proteinrike oppskrifter for idrettsutøvere. De gir en veldig høy mengde essensielle næringsstoffer, så de anbefales også for å forbedre helsen. Tross alt er de laget med naturlige, ferske ingredienser, produkter som bidrar til å sikre at kroppen fungerer som den skal.

Til slutt, husk at proteintilskudd er tilgjengelig for idrettsutøvere, med sikte på å øke tilstedeværelsen av disse næringsstoffene i kostholdet. Det er imidlertid ikke alltid lett å velge et produkt av denne typen, så det anbefales først å konsultere en ernæringsfysiolog.