Se om disse matvarene er kjemisk behandlede matvarer eller naturlige

Ved å bare se på noen ytre egenskaper ved frukt og grønnsaker kan vi oppfatte om de er naturlige eller har blitt utsatt for kjemiske behandlinger.

Vurdert og godkjent av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Skrevet av Equipo Editorial

Siste oppdatering: 03 januar, 2023

Vet du hvordan du skal se forskjellen mellom kjemisk behandlede matvarer eller naturlige?

Som vi vet er frukt og grønnsaker avgjørende for et sunt og balansert kosthold på grunn av de mange fordelene de gir kroppen og sinnet ditt.

Behovet for å bevare en viss mengde avlinger har imidlertid skapt bruken av plantevernmidler og gjødsel, produkter som deretter absorberes av mat.

Av denne grunn må du undersøke visse tips som vil hjelpe deg med å gjøre et bedre utvalg mens du kjøper dagligvarer.

Vær oppmerksom på denne listen over ti grunnleggende matvarer og deres egenskaper for å hjelpe deg mens du handler.

Slik kan du se forskjell på kjemisk behandlede matvarer eller naturlige matvarer

1. Gulrøtter

Ikke la deg lure av de store, intenst oransje gulrøttene. Selv om de kan være store og veldig appetittvekkende, anbefales de ikke.

Vær også oppmerksom på de mulige flekkene de kan ha.

2. Kjemisk behandlede matvarer: Poteter

Poteter absorberer mye kjemikalier . Derfor er det best at du velger knoller av middels størrelse og ikke lar deg forføre av de glatte og store potetene.

• En annen måte å finne ut av det på, er ved å stikke huden med neglen. Hvis den sprekker, kan du trygt kjøpe den.

3. Tomater

Det er lett å sjekke om tomatene er naturlige. Dette kan du bekrefte ved berøring.

Hvis du ser at huden ser kunstig ut, og du visuelt kan se hvite striper, inneholder maten nitrater.

• Tomaten skal ha en homogen farge og ha en liten stilk.

4. Kjemisk behandlede matvarer: Agurker

Når du kjøper agurker, må du se etter en hard ende. Inkluder dem på listen din hvis de er i sesong.

Hvis du kutter en agurk, og du ikke ser frø på innsiden, er det best å kaste den siden den er fylt med mange giftige stoffer.

5. Kål

Kål er en annen matvare som lett å identifisere. Du bør kontrollere at kålbladene er rene, tynne og har en jevn farge.

I dette tilfeller er ikke flekker unntaket.

6. Kjemisk behandlede matvarer: Epler

Selv om de store uten en eneste flekk virker mer appetittvekkende, er det bedre å velge de av mindre størrelse, med små mangler og som er halvgrønne.

• For å sikre at det er et organisk eple, dekk det med kokende vann.
• Hvis en fet film dukker opp på overflaten, har det blitt behandlet med parafin blandet med andre stoffer. I så fall bør du ikke spise det.

7. Gresskar

Overflaten til denne grønnsaken snakker for seg selv. Hvis huden er ren og glatt, er den ideell å kjøpe.

Tvert imot, hvis den presenterer fibrøse striper som ikke er rette, eller mørke flekker, er det fordi den inneholder høye nivåer av plantevernmidler.

8. Kjemisk behandlede matvarer: Jordbær

For å unngå risiko når du kjøper dem, må du huske at de naturlige ikke skiller seg ut for et ideelt utseende eller for å presentere en lys farge.

• En av de største egenskapene til jordbær som ikke har blitt behandlet med kjemikalier, er deres spesielle lukt.
• Et annet triks er å plassere dem i kaldt vann. Etter noen minutter bør de slippe ut juice, hvis ikke skyldes det at de har blitt utsatt for kjemiske behandlinger.

9. Vannmeloner

Dette er en frukt som helst bør inntas i sesong. Ellers kan maten ha blitt utsatt for visse nitrater.

• Når du skjærer den, ikke glem at det allerede er et symptom på eksistensen av nitrater hvis vannmelon er lys rød med gule fibre.
• Fibrene til en “god” vannmelon er hvite.

10. Kirsebær

Å vite hvilke kirsebær du skal velge er ikke så komplisert. Legg merke til at fargen på frukten er lys og jevn. Hvis de derimot er kjedelige i fargen med hvite flekker på huden, er det fordi de har blitt utsatt for plantevernmidler.

• For å kontrollere tilstanden kan du dekke kirsebærene med kokende vann.
• Hvis lukten av kirsebær ikke endrer seg etter en stund, er alt bra.

Gå videre og bruk disse tipsene i dagliglivet, og ikke la deg rive med av frukt og grønnsaker som ser ut til å komme fra filmer.

Vei maten med hånden og velg alltid den tyngste

Selv om det virker ubehagelig hvis du finner et insekt, ikke bekymre deg: Det indikerer at det er fra organiske avlinger.

Vask dem også forsiktig, og utsett fruktene for en varmebehandling om mulig.