5 enkle og komplette oppskrifter å tilberede i en slow-cooker

Oppdag disse fem enkle, komplette og deilige oppskriftene som du kan tilberede i slow cookeren din. Vi vet at du vil elske dem!
5 enkle og komplette oppskrifter å tilberede i en slow-cooker

Siste oppdatering: 25 januar, 2025

Hvis du har en slow-cooker hjemme, bør du kjenne til de 5 enkleste og deiligste oppskriftene du kan tilberede i den. Husk at denne er veldig enkel å bruke, og den vil få deg til å se ut som en kulinarisk ekspert, selv om du har lite kunnskap. Fantastisk, ikke sant?

En annen fordel du vil få når du lager mat i en slow-cooker, er at du ikke trenger å bruke så mye tid på matlagingen. Du kan legge flere ingredienser på brettet samtidig, og du trenger bare å vente på at den skal tilberedes før servering. Du kommer til å spare tid og krefter, samtidig som rettene dine får en helt spesiell smak.

Slow-cooker: Enkle og komplette oppskrifter du kommer til å elske

La oss fortelle deg om noen enkle oppskrifter som du kan tilberede i en slow-cooker. De er alle deilige, og du trenger ikke bruke mye tid på å forberede dem. Tilbered de du liker best og få mest mulig ut av slow-cookeren din!

1. Forretter: provençalske kjøttboller

La oss starte disse enkle slow cooker-oppskriftene med noen deilige provençalske kjøttboller. Enten du lager mat til familien eller vennene dine, vil de bli overrasket over denne forretten før hovedretten.

Ingredienser

  • 500 gram kjøttdeig, svinekjøtt eller en blanding av begge
  • 1 egg
  • 1 spiseskje sennep (10 g)
  • 2 ts provençalske urter (10 g)
  • Oppskåret brød
  • 1 spiseskje brødsmuler (10 g)
  • Kvernet hvitløk (etter smak)
  • Salt, sort pepper og sukker (etter smak)
  • 400 gram hakkede tomater
  • 1 spiseskje tomatpuré (10 g)

Hvordan tilberede det:

  • Pisk egget i en bolle med sennep, provençalske urter, malt hvitløk, salt og pepper.
  • Mos det skivede brødet med en gaffel for å få en pasta. Bland så med kjøttet i biter til du får en godt blandet masse.
  • Nå skal du lage kjøttbollene og legge dem til side.
  • Legg tomatene, tomatpuréen, de andre provençalske urtene, hvitløken og sukkeret i bunnen av pannen.
  • Smak til med salt og pepper og dryss over brødsmuler.
  • Ta kjøttbollene og legg dem på toppen av denne blandingen, dekk til og sett slow-cookeren på høy i to timer.
  • For å servere, ta en kjøttbolle og legg den på tallerkenen med litt saus.

Vi tror du kan være interessert i å lese dette også: Smakfull gresskarkake med fullkornsmel

2. Pulled pork

Pulled pork er en deilig og veldig saftig rett som du kan leke ganske mye med. Du kan tilberede denne oppskriften til en vanlig lunsj, akkompagnert med ris eller poteter, eller som et alternativ til en deilig hamburger. Du velger selv hvordan du bruker den!

Ingredienser

  • 1 beinfri svineskulder
  • 2 mellomstore løk
  • 1 spiseskje salt (7 g)
  • 2 ss brunt sukker (20 g)
  • 1 ss malt tørr chili (10 g)
  • 2 ss søt paprika (20 g)
  • 1 spiseskje svart pepper (10 g)
  • 1 spiseskje sennepsfrø (10 g)
  • 2 ss hvitløkspulver (20 g)
  • 2 ss Worcestershire saus (20 ml)
  • 1 dl eplecidereddik
  • 3,3 dl Coca-Cola

Hvordan tilberede det:

  • Tilbered en blanding med alle krydderne nevnt ovenfor, inkludert Worcestershiresaus og eplecidereddik.
  • Ta svineskulderen og smør den med blandingen du har tilberedt, pass på å dekke den på alle sider.
  • Skrell løkene, skjær dem i biter av den størrelsen du foretrekker, og legg dem i bunnen av slow-cookeren.
  • Fukt med Coca-Cola og legg deretter svinekjøttet krydret med krydderblandingen.
  • Dekk til slow-cookeren og sett den på lavt i 12 timer.
  • Slå av slow-cookeren og la oppskriften hvile uten lokk i noen minutter for å la svinekjøttet få mer smak.
  • Fjern deretter kjøttet og riv det. Resten av sausen bør kjøres gjennom en foodprosessor eller blender og deretter siles.
  • Ha alt tilbake i kjelen for å blande smakene og la kjøttet være så fuktig du vil.

3. Arroz con Pollo (kylling med ris)

Arroz con pollo er en smakfull rett som vanligvis tar lang tid å tilberede. Men ved hjelp av slow-cookeren kan du slappe av og gjøre andre ting mens alt forberedes. Det vil ikke ta deg mer enn 30 minutter å organisere alt, for resten gjøres av slow-cookeren.

Ingredienser

  • 1 kopp og en halv ukokt ris (300 gram)
  • 1 hakket grønn paprika
  • 4 fedd hakket hvitløk
  • 1 ss olivenolje eller din preferanse (15 ml)
  • 1 middels løk, hakket
  • Rødt chilipulver etter din smak
  • 1 ss kyllingbuljong (10 g)
  • 1 boks hakkede tomater (120 g)
  • 2 utbenede kyllingbryst kuttet i strimler
  • 1 kopp erter (200 g)
  • Hakkede oliven (etter smak)

Hvordan tilberede det:

  • Kok risen i slow-cookeren med den oljen du vanligvis bruker.
  • Rør slik at oljen er godt blandet inn i risen.
  • Tilsett deretter løk, hvitløk, paprika, chili, buljong og tomater; bland alt veldig godt.
  • Ta kyllingstrimlene og legg dem oppå blandingen du nettopp har laget.
  • Dekk til og kok i slow-cookeren. Du kan gjøre det i 3 timer på høy eller 5 timer på lav.
  • Ertene og olivenene legges i til slutt, kun 15 minutter før servering.

4. Kalvegryte med rødvin

Gryteretter krever langsom tilberedning for bedre å bevare smakene og næringsstoffene i maten. Derfor er det lurt å tilberede dem i denne typen gryter. Vi forteller deg hvordan du lager en kalvegryte med rødvin.

Ingredienser

  • 500 gram kalvekjøtt skåret i terner
  • 1 løk og 1 purre
  • 1 tomat
  • Salt og sort pepper (etter smak)
  • 1 kjøttbuljongterning
  • 150 milliliter rødvin
  • 1 skje maisstivelse (10 g)

Hvordan tilberede det:

  • Ta løkene, fjern skallet og del dem i to, skjær dem deretter i tynne strimler.
  • Vask purren og bruk kun den hvite delen; del den i to, og del den deretter i biter.
  • Skyll nå gulrøttene og skjær dem i tynne skiver. Skjær også tomaten i terninger.
  • Plasser alle disse ingrediensene i bunnen av slow-cookeren, og la løken være bunnen.
  • Smak til med salt og pepper og legg kjøttet på toppen.
  • Dryss så buljongterningen på toppen og vann med rødvinen.
  • Dekk til og la det koke i seks timer på lav varme.
  • For å avslutte, rør hele oppskriften for bedre å inkludere alt.
  • Hell maisenna på toppen og programmer slow-cookeren i ytterligere en time på høy.
  • Server og nyt. Du kan bruke hvit ris eller potetmos som garnityr.

Liker du denne artikkelen? Du kan også like å lese: 5 oppskrifter med kyllingnuggets som vil glede både store og små

5. Arroz con leche til dessert

Avslutt kvelden med en deilig dessert! Det beste med å tilberede det hjemme er at du kan begrense tilsetningen av sukker. Vi skal fortelle deg hvordan du lager rispudding her.

Husk at Pan American Health Organization (PAHO) anbefaler å begrense sukkerinntaket til omtrent seks teskjeer per dag, i en diett på 2000 kalorier.

Ingredienser

  • 1100 milliliter helmelk
  • 125 gram ris
  • 1 liten kanelstang
  • Appelsin eller sitronskall
  • 100 gram sukker

Forberedelse

  • Riv appelsin- eller sitronskallet, pass på så du ikke tar den hvite delen; ellers blir oppskriften bitter.
  • Ha melken i gryten på slow-cookeren med kanel og sitrusskallet.
  • Dekk til kjelen og sett den på høyt i 1 time.
  • Tilsett deretter risen, rør og legg på lokk i en time til ved samme temperatur.
  • Uten å slå av, tilsett sukkeret og bland godt, og tilsett mer melk.
  • La det koke i en time til.
  • Vent til den er avkjølt og server. Du kan også spise den så varm du ønsker.

Hvilken komplett og enkel oppskrift vil du lage i din slow-cooker?

Ikke gå glipp av disse deilige oppskriftene for å få mest mulig ut av slow-cookeren. Selv om hver rett tar tid, er det viktige at du kan programmere slow-cookeren din slik at alt gjøres uten din tilsyn samtidig som du utnytter den sparte tiden til andre ting.

Gled deg selv ved å spise sunt og dra nytte av næringsstoffene til hver av ingrediensene!


Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.


  • Mitchell, C. (2015, marzo 4). OPS/OMS. Pan American Health Organization / World Health Organization. https://www3.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=10514:2015-paho-and-who-urge-countries-to-reduce-sugar-consumption&Itemid=0&lang=es
  • Nieto, C. (2014) Técnicas de cocción: sabor, color, textura y nutrientes a buen recaudo. Farmacia Profesional.

Denne teksten tilbys kun til informasjonsformål og erstatter ikke konsultasjon med en profesjonell. Ved tvil, konsulter din spesialist.