Jordbær Romanoff-oppskrift: Jordbær og krem med en vri

Hvis du liker desserter, vil du ikke gå glipp av denne jordbær Romanoff-oppskriften. Dens organoleptiske egenskaper er utmerkede, og den gir også kvalitetsantioksidanter.

Vurdert og godkjent av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Skrevet av Saúl Sánchez Arias

Siste oppdatering: 29 september, 2022

Denne jordbær Romanoff-oppskriften er utsøkt, perfekt for å nyte som dessert eller for å overraske gjester ved en spesiell anledning. Det er enkelt å tilberede, og vi viser deg hvordan du lager det steg for steg.

Den har også et betydelig innhold av essensielle næringsstoffer, og vi kan fremheve innholdet i antioksidanter av god kvalitet. Av denne grunn kan det inkluderes i sammenheng med et sunt kosthold.

Forbered jordbær Romanoff hjemme

Før du starter, er det viktig å merke seg at tilstedeværelsen av frukt er viktig for å sikre at kroppen fungerer som den skal. Selvfølgelig er det tilrådelig å innta dem i sesongen, fordi deres organoleptiske og ernæringsmessige egenskaper er overlegne og de vil gi en god mengde vitaminer og mineraler.

Ingredienser

Hvis du vil tilberede en deilig jordbær Romanoff, trenger du følgende ingredienser:

• 900 gram jordbær
• 80 milliliter ferskpresset appelsinjuice
• 60 milliliter Cointreau
• 400 milliliter veldig kald kremfløte
• 50 gram sukker
• 5 milliliter vaniljeessens
• 120 gram rømme eller vanlig gresk yoghurt
• Fersk mynte

Selvfølgelig, hvis oppskriften skal inntas av barn, må du fjerne den alkoholholdige drikken fra ingrediensene.

Trinnvise instruksjoner

1. Først av alt, vask og tørk jordbærene godt og skjær dem deretter etter ønske. Det er viktig å sørge for at bitene ikke er for små.
2. Når dette trinnet er fullført, legger du jordbærene i en bolle og tilsetter appelsinjuicen sammen med likøren. Det er også mulig å tilsette litt Modena-eddik for å få jordbærene til å slippe ut all saften, selv om dette trinnet er valgfritt.
3. Når ingrediensene er i bollen, dekk den til og la den stå i kjøleskapet i et par timer, rør av og til.
4. Ta jordbærene ut av kjøleskapet litt før du pisker fløten slik at de ikke blir for kalde.
5. Pisk så fløten til den blir tykk.
6. På dette tidspunktet tilsetter du sukker og vanilje, og fortsetter å piske til fløten er kremete.
7. Til slutt tilsetter du rømme eller yoghurt til kremfløten og fortsetter å røre til ingrediensene er godt blandet.
8. Avslutt med å ha jordbærene med kremen i et glass og pynt med fersk eller hakket mynte.

Fordelene med å spise jordbær

Vi kan ikke lukke uten å referere til de viktigste fordelene jordbær har for helsen vår. Denne frukten skiller seg ut for sitt høye vitamin C-innhold. Dette er et næringsstoff som har vist seg å forbedre immunfunksjonen, og redusere risikoen for å utvikle smittsomme sykdommer.

På den annen side er det verdt å nevne deres antioksidantinnhold. Disse stoffene nøytraliserer dannelsen av frie radikaler og deres påfølgende oppsamling i kroppens vev. Denne mekanismen er relatert til en lavere forekomst av kroniske sykdommer på mellomlang sikt, ifølge en studie publisert i European Journal of Medicinal Chemistry.

Til slutt er jordbær også en kilde til fiber, et element som forbedrer funksjonen til fordøyelses- og tarmkanalen og forhindrer forstoppelse, ifølge forskning publisert i Nature Reviews.

Nyt vår deilige jordbær Romanoff-oppskrift

Som du har sett, er det ekstremt enkelt å lage jordbær Romanoff hjemme. Husk at ernæringseksperter anbefaler å innta minst 3 porsjoner frukt og grønnsaker om dagen, og opptil 5 porsjoner for å forbedre effekten på kroppen.

På denne måten kan du forhindre utviklingen av mange kroniske og komplekse patologier gjennom årene, men for å gjøre det, vil det også være viktig å fremme andre gode livsstilsvaner.