De 10 landene som har høyest kaloriinntak per dag og hvordan kostholdet er

En statistikk basert på kaloriinntaket til forskjellige land rundt om i verden viste at det generelle forbruket har økt kraftig de siste tiårene. Finn ut hvilke land som ligger på topp i rangeringen.

Vurdert og godkjent av legen Leonardo Biolatto.

Skrevet av Jonatan Menguez

Siste oppdatering: 25 august, 2023

FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) publiserte en rapport om mengden kalorier som forbrukes av 184 land. De fleste av topposisjonene er okkupert av europeiske nasjoner, pluss 2 fra Midtøsten og USA. I denne artikkelen kan du finne ut hvilke land som har høyest kaloriinntak og hvordan kostholdet er i hvert av disse landene.

Hvordan ble rapporten utarbeidet?

En analyse publisert av University of Oxford sorterer 184 land i verden etter antall kalorier innbyggerne deres inntar per dag. Rapporten er basert på data samlet inn av FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO), det siste året som er 2020.

En slående detalj er at de fleste nasjoner overskrider de 2000 kaloriene som innbyggerne deres inntar i gjennomsnitt per dag. Mens alle innbyggerne i de første 10 plassene ligger på over 3500 kalorier per dag.

WHO foreslår mellom 1600 og 2000 kalorier for voksne kvinner og 2000-2500 for menn. Faktorer som alder, kroppsvekt og fysisk aktivitet som utføres spiller imidlertid en rolle i hvert enkelt tilfelle.

På sin side fremhever det spanske helsedepartementet den praktiske fordelingen av kaloriinntaket til forskjellige tider av dagen:

• Frokost. 20 % av daglige kalorier.
• Formiddagsmat. Mellom 5 og 10 %.
• Lunsj. 30 %.
• Ettermiddagsmat. Mellom 5 og 10 %.
• Middag. 25 til 30 %.

Dette er landene som har høyest kaloriinntak per dag

I tillegg til antall kalorier, rapporterer statistikken også mengden protein, fett og kjøtt som hvert land inntar på et daglig gjennomsnitt. Det bør presiseres at dataene ikke tar hensyn til mengden mat som går til spille.

10. Romania: 3599,76 kcal

10. plass på tabellen er okkupert av Romania. Ifølge data fra den samme studien spiser innbyggerne i denne nasjonen 180 gram kjøtt og 128,30 gram fett per dag.

Ifølge Association of Spanish Companies in Romania utgjør meieriprodukter, kaffe og fjærfe en stor prosentandel av deres matvaner. I tillegg er kjøtt, frukt, grønnsaker og oljer også relevante.

I det kulturelle aspektet har de gastronomi påvirket av Balkan, tysk og ungarsk mat. Det bugner av supper og kjøtt- og fiskeretter.

9. Qatar: 3609,15 kcal

Neste på listen er Qatar, en liten arabisk stat som har sett eksponentiell økonomisk vekst de siste tiårene. Innenfor de daglige kaloriene integrerer qatarer 216,94 gram kjøtt og 131,07 gram fett. I mellomtiden kommer mer enn halvparten av proteininntaket deres fra grønnsaker og, på andreplass, kjøtt.

De fleste av Qatars typiske retter, som majboos, warak enab eller kousa, inneholder ris og kjøtt. Hvit ris er et korn som har 361 kalorier i en porsjon på 100 gram, mens brun ris knapt reduseres til 345. Mengden endres imidlertid til omtrent 130 kalorier når den er tilberedt.

8. Landene som har høyest kaloriinntak: Italia: 3620,56 kcal

Fra dette tilfellet er det merkbart hvordan landene som har høyest kaloriinntak per dag, også er de som får i seg mest fett. For eksempel består kostholdet til italienere av gjennomsnittlig 155 gram fett per dag, noe som gjør dette landet til den tiende største forbrukeren i verden.

På sin side står kjøtt for 195 gram av kostholdet deres per dag. Påvirkningen av pasta, pizza, risotto og gelato i det europeiske landets gastronomi er velkjent. Imidlertid skiller inntaket av meieriprodukter seg ut, som opptar 20 % av deres daglige proteininntak.

7. Tyskland: 3647,81 kcal

Neste plass er okkupert av Tyskland, et land som på sin side tar et stort sprang blant verdens største forbrukere av fett. De 166 grammene per dag plasserer dem som det fjerde landet med høyest inntak. Det er sannsynlig at forbruket av kjøtt og pølser, veldig viktig i deres gastronomi, forklarer en del av situasjonen.

I tillegg tyder statistikken på at tyskere inkorporerer en god del av proteinene sine gjennom kjøtt. Slik sett er det landet på denne topp 10-listen som integrerer færrest gram vegetabilsk protein i kostholdet.

6. Østerrike: 3738,94 kcal

Den sjette største forbrukeren av kalorier i verden er samtidig landet som får i seg mest fett per person. Omtrent 185 gram plasserer dem på toppen av denne tabellen, mens kjøttinntaket utgjør 213 gram per dag.

Det østerrikske kjøkkenet er helt klart nært det tyske kjøkkenet. For eksempel favoriserer den absolutt pølser, som er veldig populære i gatemat. Imidlertid er en av de mest representative rettene i landet wienerschnitzel, sammensatt av kalvekjøtt eller kylling, som er panert og stekt.

5. Tyrkia: 3762,08 kcal

Den tyrkiske retten par excellence er kebaben, som består av skiver av kjøtt, grønnsaker og saus på pitabrød. Også populært er dolma, som pakker inn biter av biff og kokt ris i vinblader. Andre typiske retter viser også påvirkningen av kjøtt, grønnsaker og ris i tyrkisk mat.

Et slående faktum er at, i motsetning til de ovennevnte landene, inntar tyrkere mesteparten av proteinet sitt gjennom grønnsaker. I tillegg er det daglige fettinntaket 125 gram, spesielt lavere enn i Østerrike og Tyskland.

4. Belgia: 3824,21 kcal

Dette europeiske landet har sterk fransk og nederlandsk innflytelse i kjøkkenet sitt, selv om det også inneholder nordafrikanske og orientalske elementer. Den belgiske kulturen legger stor vekt på maten, som er en av regionens særtrekk. Dens typiske retter inkluderer poteter, pølser og fisk.

Dermed spiser belgiere nesten 170 gram kjøtt og 180 gram fett per dag, noe som gjør dem til det tredje landet med høyest inntak av sistnevnte. Et annet bemerkelsesverdig faktum er at det er landet i denne rangeringen som mest inkorporerer proteinene sine gjennom meieriprodukter, og de representerer nesten 30 % av totalen.

3. Landene som har høyest kaloriinntak: Irland: 3850,50 kcal

Når vi går inn på pallen til de største kaloriforbrukerne, er det mulig å finne en annen europeisk nasjon. I Irland er poteter også en hyppig ingrediens i de typiske rettene, for eksempel colcannon eller champ. Irene spiser mye kjøtt, og når det gjelder fett, ligger de på sjetteplass i verden med 162 gram per person per dag.

Dette gjenspeiles i deres karakteristiske frokost: pølser, bacon, blodpudding, potetbrød og stekte egg. Det er vanlig at kosthold med høyt kaloriinnhold inkluderer stekt mat.

Mat stekt i olje eller fett øker kaloriverdien av måltider betydelig. Ifølge en studie i tidsskriftet Food Science and Nutrition er regelmessig inntak assosiert med økt risiko for overvekt og høyt blodtrykk.

2. USA: 3868,28 kcal

Landet i verden som ligger på andreplass på listen over høyest kaloriinntak er også den nest største forbrukeren av kjøtt og fett i verden. Amerikanerne får mesteparten av proteinet sitt fra kjøtt, og dette er ikke en årsakssammenheng i landet hvor hurtigmat ble født.

I denne forbindelse antyder en studie fra Ibero-American Journal for Educational Research and Development at overflødig inntak av hurtigmat kan favorisere utviklingen av fedme. I tillegg er det også en risikofaktor for relaterte sykdommer, som diabetes type 2 og arteriell hypertensjon.

På den annen side beregnet en undersøkelse fra det britiske medisinske tidsskriftet The Lancet den globale forekomsten av overvekt og fedme mellom 1980 og 2013. Resultatene viste at USA er det landet med høyest andel av mennesker med overvekt og fedme.

1. Bahrain: 4012,45 kcal

Landet med det høyeste kaloriinntaket i verden er det lille arabiske landet i Persiabukta, som ligger nord for Qatar og øst for Saudi-Arabia. Befolkningen på 1,5 millioner mennesker inntar 156 gram fett per dag, noe som plasserer landet som den niende største forbrukeren i verden.

Kylling, lam, ris, kikerter og krydder er utbredt i de typiske rettene, som har en sterk arabisk innflytelse. I tillegg er proteinkildene deres balansert, med en utbredelse av vegetabilsk protein.

Landene som har høyest kaloriinntak og deres kosthold

Ifølge WHOs anbefalinger bør et sunt kosthold inneholde frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter og fullkorn. I tillegg foreslår byrået at fett ikke bør overstige 30 % av det totale kaloriinntaket.

Slik sett er mange av regionene som forbruker flest kalorier per dag også de største forbrukerne av fett. Så hvordan er situasjonen i ditt land?