Matvarer som kan bidra til å kontrollere psoriasis

30 oktober, 2020
Visste du at noen matvarer kan lindre symptomene på psoriasis? Noen kan imidlertid også forverre dem. Les denne artikkelen for å finne ut nøyaktig hvilke matvarer du bør spise og hvilke du bør unngå for å kontrollere psoriasis.

Psoriasis er en hudsykdom som rammer omtrent 2% av befolkningen. Hovedsymptomet på denne tilstanden er irritert og rød hud med hvite flak eller flassing. I denne artikkelen skal vi ta en titt på hvordan et sunt kosthold kan bidra til å kontrollere psoriasis.

Det å endre spisevanene dine vil ikke kurere psoriasis, men det kan bidra til å redusere symptomene.

Les videre for å oppdage noen anbefalte matvarer som kan bidra til å minimere symptomene på psoriasis, samt noen matvarer du bør unngå som kan forverre dem.

Hva er sammenhengen mellom psoriasis og mat?

Behandling av psoriasis
Det å endre kostholdet ditt kan bidra til å kontrollere symptomene på psoriasis.

I mai 2017 analyserte en studie publisert i Dermatologic Therapy kostholdet til mer enn 1200 medlemmer av National Psoriasis Foundation. Resultatene viste at noen matvarer ser ut til å forsterke psoriasis, mens andre reduserer symptomene.

Generelt sett hadde de fleste som deltok i studien følgende kosthold:

  • Glutenfritt
  • Lavt eller ingen alkoholforbruk
  • Økt inntak av grønnsaker og D-vitamin

Samtidig hevdet en stor andel av deltakerne at de fulgte visse kosthold eller dietter for å kontrollere psoriasis, og det med vellykkede resultater. Alt i alt inkluderte noen av de mest nevnte kostholdene:

  • Vegansk/plantebasert
  • Paleodietten
  • Middelhavsdietten
  • Vegetarisk
  • Glutenfritt
  • Lavt inntak av karbohydrater og høyt inntak av protein

Anbefalte matvarer for å kontrollere psoriasis

Nedenfor har vi tatt med en liste over matvarer basert på kostholdsanbefalingene publisert i tidsskriftet JAMA Dermatology.

1. Frukt og grønnsaker

Sunne grønnsaker.
Antioksidanter og betakaroten som finnes i frukt og grønnsaker kan bidra til å kontrollere psoriasissymptomene dine.

Først og fremst tilbyr disse matvarene essensielle næringsstoffer – som A-vitamin, antioksidanter, sink, selen og magnesium – til kostholdet ditt for å kontrollere psoriasis.

Nedenfor er noen typer frukt og grønnsaker som du bør inkludere i det daglige kostholdet ditt:

  • Gulrøtter
  • Paprika
  • Gresskar
  • Spinat
  • Brokkoli
  • Avokado
  • Aprikoser
  • Mango
  • Bringebær
  • Blåbær
  • Bjørnebær

2. Omega-3 for å kontrollere psoriasis

Videre er omega-3-fettsyrer kjent for sine betennelsesdempende egenskaper. Faktisk er dette matvarer som det er sunt å inkludere i alles kosthold.

Noen matvarer som er rike på disse fettsyrene inkluderer:

  • Fet fisk: laks, sardiner, sild og makrell
  • Sjømat
  • Frø og nøtter
  • Belgfrukter som soyabønner og kikerter

Ikke gå glipp av: Slik lager du deilige kikerter med krydder

3. Fullkorn

Fullkorn
Fiber er nødvendig for at tarmene skal fungere på riktig måte.

Det å spise fiber og probiotika er ekstremt viktig. Tross alt, hvis du vil at kroppen din skal absorbere næringsstoffer på riktig måte, må du opprettholde god tarmhelse.

Nettopp på grunn av dette anbefaler vi at du spiser flere matvarer med fullkorn og færre matvarer som er laget med vanlig mel. Fullkornsmatvarer har et høyere fiberinnhold og er også en god kilde til mineraler.

Prøv å inkludere ris, hvete, hirse, havre, brød og andre lignende fullkorn i det daglige kostholdet ditt. I tillegg kan du også inkludere kefir og yoghurt i kostholdet ditt for å få i deg mer probiotika.

4. D-vitamin kan bidra til å kontrollere psoriasis

Noen studier viser også at det å inkludere D-vitamin i kosten kan bidra til å kontrollere betennelsessykdommer som psoriasis.

Du kan for eksempel spise matvarer som fet fisk, egg og solsikkefrø.

Vi anbefaler: 11 symptomer på at du mangler D-vitaminer

Matvarer du bør unngå for å kontrollere psoriasis

Før vi går videre, er det viktig å merke seg at de fleste av matvarene som er oppført nedenfor ikke trenger å fullstendig unngås. For noen av dem anbefales det bare at man senker forbruket eller er mer forsiktig med hvor mye av dem man får i seg.

La oss ta en nærmere titt på dem.

1. Alkohol

Person sier nei til alkohol
Det å minimere alkoholforbruket ditt kan bidra til å kontrollere psoriasis.

Det er ingen avgjørende data som støtter det å fullstendig unngå alkohol for de som lider av psoriasis.

Noen undersøkelser antyder imidlertid at behandlinger for psoriasis ikke er like effektive når de kombineres med alkohol. Det anbefales derfor at man kun har et moderat alkoholinntak.

Dersom noen av medisinene dine inneholder metotreksat eller acitretin, bør du sannsynligvis ikke drikke alkohol i det hele tatt.

2. Bearbeidet mat og raffinert sukker

Psoriasis er en betennelsessykdom. Derfor, for å bidra til å kontrollere psoriasis, anbefales det at man kutter bearbeidet mat som har lav næringsverdi – som margarin, ferdigsupper, brus og sauser/dressinger – fra kostholdet.

3. Rødt kjøtt

Spesialister anbefaler vanligvis at personer med psoriasis har mindre rødt kjøtt i kosten sin, samt at de unngår fett kjøtt.

Dette er fordi kjøtt som dette kan øke antallet cytokiner, noe som forverrer symptomene på psoriasis.

4. Kaffe og melk

I likhet med rødt kjøtt, øker disse drikkene antallet cytokiner, som er cellulære proteiner som er ansvarlige for å regulere betennelse.

Nettopp på grunn av dette er det lurt å unngå å drikke kaffe og melk regelmessig.

5. Kan det å ha et glutenfritt kosthold bidra til å kontrollere psoriasis?

Glutenfri
Et glutenfritt kosthold kan bidra til å kontrollere symptomene på psoriasis.

Noen studier antyder at en stor del av befolkningen som lider av psoriasis også kan være allergiske mot gluten. Selv om noen undersøkelser antyder at det er en sammenheng mellom de to, er det motstridende meninger innen det vitenskapelige og medisinske feltet.

Mens noen spesialister liker å kutte gluten fra kosten som et forebyggende tiltak, støtter noen undersøkelser at dette kan være kontraproduktivt dersom pasienten ikke lider av cøliaki.

Rådfør deg med legen din for å finne ut om et glutenfritt kosthold kan være nyttig for deg.

6. Fett

Et proinflammatorisk kosthold, eller et kosthold der man regelmessig inntar mettet fett og transfett, kan forverre symptomene på psoriasis. Nettopp på grunn av dette anbefales det at man har et lavt fettforbruk.

Konklusjon

Kostholdet ditt kan ikke kurere psoriasis. Det kan imidlertid bidra til å lindre symptomene. Rådfør deg med legen din eller en ernæringsfysiolog om de beste kostholdsendringene som kan hjelpe deg med å kontrollere denne tilstanden.

Til syvende og sist er kostholdsendringene vi nevnte retningslinjer for et balansert og variert kosthold. Videre kan dette styrkes med fysisk trening og sunne vaner, ikke bare for å kontrollere symptomene på psoriasis, men også for å forbedre din generelle helse og livskvalitet.

  • Ford, A. R., Siegel, M., Bagel, J., Cordoro, K. M., Garg, A., Gottlieb, A., … Armstrong, A. W. (2018). Dietary Recommendations for Adults With Psoriasis or Psoriatic Arthritis From the Medical Board of the National Psoriasis Foundation: A Systematic Review Dietary Recommendations for Adults With Psoriasis or Psoriatic Arthritis Dietary Recommendations for A. JAMA Dermatology, 154(8), 934–950.
  • Stella AB., Cappellari GG., Barazzoni R., Zanetti M., Update on the impact of omega 3 fatty acids on inflammation, insulin resistance and sarcopenia: a review. Int J Mol Sci, 2018.
  • Valenzuela CA., Baker EJ., Miles EA., Calder PC., Eighteen carbon trans fatty acids and inflammation in the context of atherosclerosis. Prog Lipid Res, 2019.