Oppdag fordelene med fleksitarisme

I dag vil vi fortelle deg alt om fordelene med fleksitarisme. Dette begrepet beskriver en livsstil som består av å hovedsakelig spise vegetarisk. Fleksitarianere vil imidlertid noen ganger spise kjøtt. Oppdag mer i dag.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Florencia Villafañe.

Siste oppdatering: 09 august, 2022

Har du hørt om fleksitarisme? Mens vegetarisk og vegansk livsstil har banet seg vei gjennom samfunnet med stor styrke, finnes det en økende gruppe mennesker som vi kan regne som fleksitarianere. Er du kjent med begrepet? Vil du oppdage fordelene med fleksitarisme? Les videre!

Dette begrepet er ganske nytt. Det refererer spesifikt til å være fleksibel med kostholdet ditt. Så du kan allerede tilhøre denne gruppen mennesker uten å være klar over det. Finn ut mer i artikkelen nedenfor.

Hva er fleksitarisme?

Fleksitarianere er de som baserer spisemønstrene sine på et vegetarisk kosthold, men også noen ganger spiser kjøtt. Dette betyr at de også spiser fisk, sjømat og fjærkre.

Ettersom vegetarismen øker, begynner noen av de som begynner på denne livsstilen først med fleksitarisme. Dermed slutter de gradvis å spise kjøtt til de eliminerer det helt i fremtiden.

Vi kan også inkludere de som ikke er kjøttelskere, og bestemmer seg for å bare spise det ved spesielle anledninger i denne gruppen. Eller for eksempel de som spiser fisk og sjømat, men ikke oksekjøtt.

For å være tydelig er dette ikke en undergruppe innen et vegetarisk kosthold. Sistnevnte har solide etiske grunner til at de ikke spiser dyrekjøtt under noen omstendigheter. For fleksitarianere representerer imidlertid ikke inntak av kjøtt en overtredelse av livsstilen deres, og derfor får de ikke skyldfølelse av det.

Hva er fordelene med fleksitarisme?

Flere studier har antydet at det å basere ernæringen på grønnsaker gir en rekke helsemessige fordeler. Selvfølgelig bør dette være i sammenheng med et kosthold som er balansert når det gjelder næringsstoffer og i henhold til hvert enkeltindivid. Likeledes skjer disse effektene når personer begrenser inntaket av bearbeidede, friterte og skadelige stoffer, som alkohol og sigaretter.

Nedenfor vil vi fortelle i detalj om den positive effekten fleksitarisme har på kroppen.

Forebygger hjerte- og karsykdommer

Hjerte- og karsykdommer er et alvorlig globalt folkehelseproblem. Det er faktisk den vanligste dødsårsaken i industriland. Det er konsekvensen av akkumulering av mettet fett og kolesterol – næringsstoffer som det er rikelig av i rødt kjøtt og kjøttprodukter – i arteriene.

I denne forstand antyder bevisene at et plantebasert kostholdsmønster, som fleksitarisme, hjelper individer med å unngå ikke-overførbare patologier. Ikke bare har vi fordeler fordi inntaket av usunne fettstoffer er lavere, men også fordi antioksidanter og betennelsesdempende forbindelser som er i stand til å forbedre vaskulær helse dominerer.

Mot fedme og diabetes

Fedme og diabetes type 2 er patologier av metabolsk opprinnelse som har en risikofaktor ved et utilstrekkelig kosthold. I følge data uttrykt i artikkelen “Flexitarianismo: Revisão de literatura (Flekstarisme: En gjennomgang av litteraturen)”, er dette kostholdet knyttet til en lavere risiko for å lide av disse sykdommene.

Faktisk avslørte studien ovenfor at kroppsmasseindeksen (BMI) var mer innenfor de normale parametrene hos de vegetariske og fleksitære gruppene, sammenlignet med altetende. En passende BMI er en beskyttende faktor mot kroniske patologier i de vitale organene.

Forebygger tarmpatologier

Crohns sykdom og endetarmskreft er relatert til et overdreven inntak av rødt kjøtt, pølser og fete produkter. Derfor har denne typen kosthold en forebyggende effekt mot dem.

På samme måte holder spising av naturlig mat også fordøyelseskanalens strukturer friske og tarmfloraen i balanse. På denne måten reduserer det forekomsten av candidiasis i tarmen og dannelsen av divertikulitt, som er utposninger eller utvidelser som dannes i tarmveggen og kan bli betent.

Forhindrer nyre- og gallestein

Generelt induserer inntak av overflødig proteiner, spesielt de av animalsk opprinnelse, eliminering av kalsium, urinsyre og oksalsyre gjennom urinen. Disse stoffene er de grunnleggende komponentene i produksjonen av nyrestein.

I tillegg er de også knyttet til regelmessig inntak av usunt kolesterol og fett, typisk for kosthold med kjøtt. Med dette i tankene kan en reduksjon i inntaket av kjøtt beskytte nyrenes helse.

Fleksitarisme: Noen siste betraktninger

Som du har sett, er fordelene med fleksitarisme mange. Ettersom det hovedsakelig er plantebasert, er bidraget fra kostfiber, betennelsesdempende stoffer og antioksidanter høyt. Derfor bidrar det til å forhindre typiske sykdommer som dukker opp i vestlige kosthold.

Det bør imidlertid bemerkes at det, som ved ethvert kosthold, er viktig å oppnå en riktig balanse i næringsstoffer og tilpasse kostholdet til hvert enkelt individ. Hvis du vil innføre denne typen kosthold, bør du derfor først konsultere en ernæringsekspert for råd om emnet.