Prøv denne spektakulære kikert-, mango- og granateplesalaten
Si nei til å spise hurtigmat og bearbeidede måltider som inneholder mye fett og er vanskelig å fordøye. Sett heller denne kikert-, mango- og granateplesalaten på bordet ditt for å føle deg bedre.
Her er en ide til en god middag: en salat med kikerter, mango og granateple.
Dette er en spektakulær kombinasjon av intense smaker og eksepsjonelle helsefordeler som vil komme sammen for å lage et godt måltid.
Hvis denne salaten høres appetittvekkende ut og du vil prøve den, så gir vi deg all informasjonen du trenger å vite om den nedenfor.
Kikerter, mango og granateplesalat: Helse og velvære
Når vi hører ordet “salat” tenker vi umiddelbart på en skål med salat og tomater, som utvilsomt kan være kjedelig.
Det er verdt å huske på at få retter kan være så varierte og fantasifulle som salater.
Du kan ha nesten hvilken som helst ingrediens i dem!
Når det er sagt, bør vi se etter salater som er velsmakende og sunne.
Av denne grunn blir denne enkle oppskriften som inneholder kikerter, mango og granateple et alternativ som din kardiovaskulære helse, så vel som figuren din, vil sette pris på.
Det holder deg mett, hjelper med fordøyelsen og vekttap, og gir kroppen din viktige næringsstoffer.
Kikerter: energigivende og slankende
Du kan bli overrasket over dette. Kan kikerter virkelig hjelpe oss å gå ned i vekt? Svaret er “ja”.
Problemet er at kikerter generelt alltid har vært kombinert med matvarer som er for kaloririke eller fete, som kjøtt og meieri.
- Vår bestemors retter er velsmakende, men noe farlig for kolesterolet vårt. Men kikerter, akkompagnert av granatepler og mango, kan absolutt bli noe fabelaktig.
- Kikerter er rike på fiber, som hjelper oss å kvitte oss med fettet i kroppen vår. Slik kan vi kjempe mot forstoppelse og eliminere giftstoffer.
- Disse deilige belgfruktene inneholder også lecitin. Dette er et organisk stoff som hjelper oss å emulgere fett, noe som gjør det mindre motstandsdyktig og lettere å forbrenne.
Granatepler: sunt for hjertet ditt
Du har sannsynligvis aldri hørt om ordet “punicalagin” før. Dette ordet refererer til en veldig kraftig fenolforbindelse med høy antioksidantverdi.
- Faktisk har granatepler mer antioksidanter enn vin eller grønn te.
- Granateple er også en frukt med anti-inflammatoriske og til og med antibakterielle egenskaper. Derfor tar den vare på mage- og tarmhelsen vår.
- Et annet interessant faktum om granatepler er at de er en mat som bryr seg om hjertet vårt.
- Disse deilige små edelstenene fremmer blodsirkulasjonen, tar vare på elastisiteten til arteriene og reduserer dårlig kolesterol eller LDL-kolesterol.
Mango: Frukten som aldri svikter
Mango fungerer alltid i måltider. Du kan kombinere det med kjøtt, legge det til i supper, i spektakulære desserter og selvfølgelig i salater.
Noen kaller den fruktens konge på grunn av dens uforglemmelige smak og utrolige helsefordeler som gjør den nesten uunnværlig i kostholdet vårt. Her er noen eksempler på alle fordelene:
- Mango bidrar til å redusere kolesterolet: de oppnår dette takket være deres høye nivåer av fiber, pektin og vitamin C.
- Mango alkaliserer kroppen vår. De gjør det takket være vinsyre, eplesyre og deres små spor av sitronsyre.
Slik tilbereder du denne mango-, kikert- og granateplesalaten
Ingredienser
- 1 kopp kokte kikerter (220 g)
- ½ kopp mango (100 g)
- ½ kopp granateplefrø (100 g)
- 5 ss sitronsaft (50 ml)
- ⅔ kopp hakket gressløk (50 g)
- 1 hakket hvitløksfedd
- 1 ts fersk ingefær, skrelt og finhakket (5 g)
Metode
Hvis kikertene allerede er kokt, trenger du ikke å koke dem når du tilbereder denne salaten. Du trenger bare en god bolle som du tilsetter alle ingrediensene i litt etter litt.
- Start med å tilsette ingefær, hakket hvitløk, hakket gressløk og sitronsaft i bollen. Dette vil være basen til dressingen til salaten.
- Når de er godt blandet sammen, tilsett kikerter, granatepler og mango.
Bland sammen ingrediensene med en skje eller salattang slik at dressingen blir jevnt fordelt.
Hva venter du på?! Forbered denne salaten i dag og ta vare på helsen din.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Warrilow A, Mellor D, McKune A, Pumpa K. Dietary fat, fibre, satiation, and satiety-a systematic review of acute studies. Eur J Clin Nutr. 2019 Mar;73(3):333-344.
- Christodoulides S, Dimidi E, Fragkos KC, Farmer AD, Whelan K, Scott SM. Systematic review with meta-analysis: effect of fibre supplementation on chronic idiopathic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther. 2016 Jul;44(2):103-16.
- Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11):1211