Sukkerfrie yoghurtkjeks med havremel

02 mars, 2020
Sukkerfrie yoghurtkjeks med havregryn er deilige, næringsrike og sunne. I tillegg er de superenkle å lage. Les videre for å oppdage to fantastiske oppskrifter!

Sukkerfrie yoghurtkjeks med havremel er deilige og næringsrike. De er også veldig rimelige og enkle å lage. Derfor er det ingen unnskyldning for ikke å prøve dem!

Sukkerfrie yoghurtkjeks med havremel

Kjeks er klassikere. Noen er søte, andre er enkle … Du må ganske enkelt ha dem hjemme, og de er perfekte som ettermiddagsnacks sammen med kaffe eller noe søtt til frokosten.

Oppskriften som vi deler her inneholder imidlertid ikke sukker eller kunstige søtstoffer, noe som betyr at dette er en annerledes kjekstype enn de du sannsynligvis er vant til. Derfor har vi bestemt oss for å dele to oppskrifter: En som ikke inkluderer sukker og en annen som inneholder honning.

Begge oppskriftene er imidlertid næringsrike fordi de er laget av havre og yoghurt, som er sunne valg. Prøv dem!

Vi anbefaler at du leser: 10 utrolige fordeler med havregryn

Første oppskrift: Sukkerfrie yoghurtkjeks med havregryn

Sukkerfrie yoghurtkjeks med havremel.

Ved å bruke ekstrakter som vanilje kan du erstatte sukker i denne oppskriften.

Ingredienser

  • 200 g havreflak
  • 4 egg
  • 1 klype salt
  • 45 g yoghurt naturell (som er tykk)
  • 1 ts olivenolje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • Malt kanel

Forberedelse

  • Forvarm først ovnen til 180 ° C.
  • Bland deretter eggene med vaniljen i en bolle og visp. Tilsett yoghurten gradvis mens du fortsetter å røre. På dette tidspunktet er det viktig å vite at du må røre yoghurten godt.
  • Tilsett også olivenolje og salt og fortsett å blande.
  • Tilsett deretter havremel og kanel og fortsett å blande. Du bør ende opp med en deig som er litt flytende, men som du fremdeles kan forme.
  • Smør deretter et stekebrett og begynn å forme kjeksene. Ettersom den er litt flytende, må du bruke en skje for å øse opp deigen og deretter forme kjeksene ved hjelp av hendene eller skjeen.
  • Sett til slutt brettet i ovnen og stek i 15 til 20 minutter til kjeksene blir gyllne.
  • Ta dem ut av ovnen, vent til de kjøles ned og … kos deg!

Ikke gå glipp av: Veganske frokoster: Seks forslag du vil elske

Andre oppskrift: Yoghurtkjeks med honning

Yoghurtkjeks

Hvis du vil legge et søtt preg til kjeksene dine, kan du bruke honning som søtningsmiddel.

Ingredienser

  • 1 kopp yoghurt naturell
  • 1 kopp havreflak
  • 3 ss smør eller margarin
  • 1 kopp havremel
  • 2 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 5 ss honning

Forberedelse

  • Forvarm først ovnen til 180 ° C.
  • Tilsett deretter smøret ved romtemperatur og honningen i en bolle. Visp alt til det er godt blandet.
  • Tilsett deretter havreflak, havregryn og bakepulver og fortsett å blande. Hvis du ønsker det, kan du legge til kanel for å gjøre kjeksene dine mer smakfulle.
  • Tilsett deretter yoghurten og eggene. Bland godt til du får en jevn deig.
  • Smør et stekebrett og begynn å forme kjeksene dine fra deigen. Plasser dem på stekebrettet slik at de ikke stekes inn i hverandre.
  • Til slutt, når du er ferdig med å forme alle kjeksene dine, setter du stekebrettet i ovnen og steker kjeksene i omtrent 20 minutter ved 200 °C.
  • Ta dem ut av ovnen, la dem avkjøles og … kos deg!

Et par ting til slutt

  • Du kan legge til chiafrø eller andre frø til begge oppskriftene. Dessuten kan du også tilsette hakkede nøtter eller til og med rosiner, spesielt til den andre oppskriften.
  • Vær oppmerksom på at disse kjeksene ikke heves så mye i ovnen. Derfor, jo tynnere du lager dem, desto sprøere blir de.
  • Selv om vi foreslår at du bruker yoghurt naturell, kan du også velge smaksatt yoghurt for å lage enda mer smakfulle kjeks.
  • På den annen side kan du forme dem til å bli mye større for å lage pannekaker i stedet for kjeks. På denne måten kan du legge til hva du vil til dem (syltetøy, ost, osv.) og nyte dem på mange andre måter.

Til slutt bør du vite at disse kjeksene er ideelle til frokost og lunsj, samt snacks mellom måltidene. Server dem med naturlig fruktjuice for å få en sunn, deilig og næringsrik kombinasjon.

  • Gómez, A., Irelda, C., Walls, C., Moreno, E. R., Rodriguez, P., Teresa, A., … Moreiras, G. V. (2017). Datos actuales sobre las propiedades nutricionales de la avena Autores Fundación Española de la Nutrición, FEN-2017. Retrieved from https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES 2017/INFORME AVENA_FEN_v2_2017.pdf
  • Huevo. (n.d.). Retrieved from http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/huevos.pdf