Fordeler med svisker: Forebygger tap av benmasse
I dag skal vi snakke om fordeler med svisker når det gjelder skjelettets helse.
Folk sier alltid at den beste måten å holde skjelettet sunt på er å spise masse kalsium. De sier også at den beste måten å få i seg kalsium på er å drikke melk og spise andre meieriprodukter. Er det ikke slik folk flest tenker?
I denne artikkelen skal vi gi et annet perspektiv på kalsium. Vi skal også foreslå en annen matvare som har svært positiv virkning på skjelettets helse. Vi snakker om fordeler med svisker.
Sannheten om kalsium
Når vi snakker om problemer med skjelettet, som beinskjørhet, får vi ofte masse fakta om hvor bra der er med kalsium. Selv om det er sant at dette mineralet er viktig for helsen vår, er det andre mineraler som er like viktige.
Dette er fordi de hjelper kroppen med å absorbere kalsiumet. Derfor bør du ikke først og fremst kjøpe produkter med tilsatt kalsium.
Du bør heller ha et balansert kosthold med ulike matvarer som gir kroppen det den trenger av kalsium og andre næringsstoffer. Svisker er en av disse matvarene, og det finnes mange fordeler med svisker når det gjelder skjelettets helse.
Forsuring
Du har sikkert hørt at kroppen din kan ha en sur eller alkalisk pH. De fleste av oss heller mot den sure siden, takket være dårlig kosthold (sukker, fritert mat og raffinert sukker), andre vaner (som røyk og alkohol), negative følelser, stress og forurensing.
Vel, all denne syren får kroppen din til å stjele kalsium fra skjelettet. Den eliminerer det så gjennom urinen i et forsøk på å kompensere for pH-verdien.
Det er her vi ser den første fordelen med svisker: de bidrar til å alkalisere pH verdien.
Andre næringsstoffer
I tillegg er svisker også rikt på kalium, magnesium, boron, kopper og jern, samt A- og K-vitamin. Dette er veldig viktige næringsstoffer for skjelettet og er med på å forhindre tap av beinmassen.
Merkelig nok inneholder de ikke kalsium, men et stort antall studier har vist at det å spise svisker hver dag kan senke risikoen for tap av beinmasse.
Svisker (eller ferske plommer) er næringsrikt og bidrar til å forhindre forstoppelse. Derfor burde du spise noen hver eneste morgen.
Fordeler med svisker: Hvordan bør jeg spise svisker?
Den sunneste måten å utnytte fordeler med svisker på er å la dem ligge over natten i en halv kopp med vann. Spis dem på tom mage neste morgen og drikk vannet de har ligget i.
Ideelt sett bør du spise mellom tre og fem svisker hver dag.
Dersom ideen om å spise svisker ikke appellerer til deg, kan du blande dem med andre modne frukter eller grønnsaker. Du kan også ha dem i brød eller kaker. Sviskenes søthet vil kunne erstatte noe av sukkeret i favorittoppskriftene dine.
Gjør dietten din fullverdig
Du bør også prøve noen av disse like fordelaktige matvarene. De er bra for skjelettet, takket være sitt høye innhold av vitaminer og mineraler, spesielt kalsium. De er også lettere å absorbere enn meieriprodukter eller mat med tilsatt kalsium:
- Sesam: Dette produktet har mer kalsium enn melk og er mye lettere å absorbere. Du kan spise rå sesamfrø eller spise sesam som gomashio (malte sesamfrø ristet med salt),sesamolje eller tahin. Du kan også blande tahin med vann, sitron, kanel og honning for en deilig sesamdrikk.
- Maca: Denne varen har massevis av kalsium og jern og er bra for å holde hormonene i balanse. Mennesker med ukontrollert hypertensjon eller sensitivt immunforsvar, bør lese seg opp på maca før de spiser det.
- Kokte gulrøtter: De inneholder mer kalsium når de er kokt enn når de er rå.
- Kjerringrokk: Rikt på selen. Drikk to eller tre kopper hver dag.
- Saltvann: Et naturlig kosttilskudd med mange fordeler. Du får kjøpt det hos helsekostbutikken. Vi anbefaler at du tar en spiseskje før hvert måltid.
En smoothie for skjelettet ditt
Prøv denne deilige oppskriften. Den vil styrke skjelettet ditt:
Bland en spiseskje med sesamfrø i en kopp vann. Ha det i en blender i minst ett minutt.
Sil sesammelken og fjern fibrene (som du kan bruke i en annen oppskrift).
Ha melken tilbake i blenderen med tre svisker som har ligget i vann.
Tilsett litt kanel.
Det er alt du trenger til smoothien din. Dette er en velsmakende frokost eller mellommåltid. I tillegg holder den familien din og deg sunne.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
Hooshmand, S., Chai, S. C., Saadat, R. L., Payton, M. E., Brummel-Smith, K., & Arjmandi, B. H. (2011). Comparative effects of dried plum and dried apple on bone in postmenopausal women. British Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1017/S000711451100119X
Stacewicz-Sapuntzakis, M., Bowen, P. E., Hussain, E. A., Damayanti-Wood, B. I., & Farnsworth, N. R. (2001). Chemical composition and potential health effects of prunes: A functional food? Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/20014091091814
Sacco, S. M., Power, K. A., Chen, J., Ward, W. E., & Thompson, L. U. (2007). Interaction of sesame seed and tamoxifen on tumor growth and bone health in athymic mice. Experimental Biology and Medicine (Maywood, N.J.). https://doi.org/10.1007/s001010050971
Liu, H., Jin, W., Fu, C., Dai, P., Yu, Y., Huo, Q., & Yu, L. (2015). Discovering anti-osteoporosis constituents of maca (Lepidium meyenii) by combined virtual screening and activity verification. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.06.028
Lee, S. W., Kim, B. K., & Han, J. A. (2018). Physical and functional properties of carrots differently cooked within the same hardness-range. LWT. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.03.055
Attaluri, A., Donahoe, R., Valestin, J., Brown, K., & Rao, S. S. C. (2011). Randomised clinical trial: Dried plums (prunes) vs. psyllium for constipation. Alimentary Pharmacology and Therapeutics. https://doi.org/10.1111/j.1365-2036.2011.04594.x
