Tomater fylt med tunfisk: Et lett og deilig måltid

Oppskrifter på fylte grønnsaker blir ofte ignorert, men de kan faktisk gi deg mange næringsstoffer i bytte mot få kalorier.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Eliana Delgado Villanueva.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Tomater fylt med tunfisk er en deilig rett laget av to helt motsatte matgrupper: frukt og kjøtt. Allikevel vil disse to ingrediensene komplimentere hverandre og bli en god siderett til ethvert måltid.

På en side har du de utrolige egenskapene til tomaten, med antioksidanter, protein, essensielle sporstoffer og vitaminer. Tunfisk alene, er en fantastisk kilde til protein og mineraler.

For en enkel porsjon er det rundt 250 kalorier per 300 gram i denne retten. Mengden kan variere etterhvert som du endrer oppskriften etter behovet for kalorier, samt porsjonsstørrelse. Allikevel må du huske at dette ikke er en erstatning for en hovedrett. 

En ting å huske når du lager et måltid er næringsinnholdet i hver ingrediens. Tomater, som er hovedingrediensen her, er fylt av vitaminer og andre sunne næringsstoffer. Tunfisk er et av de beste valgene du kan ta når det kommer til proteinkilde.

Tunfisk er uten tvil en fantastisk kilde til fettfattig protein fra hvitt kjøtt med store mengder sunne næringsstoffer. I denne oppskriften vil du kunne finne:

• Omega-3-fettsyrer
• Oligoelementer
• Mineraler som fosfor, magnesium, sink, kalium og kalsium

Næringsstoffene vi nevner over kan du finne i hver eneste porsjon av denne retten. Det vil variere utfra kvaliteten på fisken, men de er alle der. Dette er med på å gi næring til denne retten.

Alt du trenger å gjøre nå er å lage noen deilige tomater fylt med tunfisk ved å følge oppskriften vi vil dele med deg i dag. Og det er ingen grunn til bekymring – den er veldig enkel å lage!

Hvordan lage tomater fylt med tunfisk hjemme?

Noen ekstra fakta

Tittelen i dagens artikkel henviser til de lette og smakfulle kvalitetene i denne oppskriften.

Det vi skal dele med deg her vil gjøre livet ditt litt enklere, slik at du kan få det beste ut av denne oppskriften.

• Tomater og tunfisk har kun 32 kalorier per porsjon, samt veldig lite fett
• Av kalorisammensetningen er 46% sunt fett, 45% proteiner, og kun 9% er karbohydrater.

Det vil med andre ord si at hvis du vil ta bedre vare på deg selv og vekten din, hva er da bedre enn denne deilige sideretten?

Den vil hjelpe deg å roe de lystene du kan få sent på kvelden, og du kan også konsumere dette uten å bekymre deg om noen negative påvirkninger.

Så uten noe mer om og men, her er oppskriften

Tomater fylt med tunfisk

Det tar ikke mer enn 20 minutter å lage disse fra bunnen av.

Ingredienser:

• 4 store røde tomater
• 8 oliven
• 2 hardkokte egg
• 2 kanner tunfisk (uten olje) (250g)
• 1 spiseskje majones (15ml)

Slik gjør du det:

• For det første, burde du vaske tomatene godt før du fortsetter med oppskriften.
• Etter det forrige steget, plasser tomatene på et skjærebrett og lag et hull i midten av hver tomat med en skarp kniv.
• Fjern fyllet i tomaten og kast det, spis det, eller bruk det til noe annet. Avhengig av konsistensen på tomaten, kan dette steget ta litt tid.
• Neste steg er å lage fyllet som skal i tomatene.
• Tilsett tunfisk, en klype salt, en klype malt pepper og majonesen i en liten bolle.
• Miks alle ingrediensene godt.
• Fyll hver tomat med tunfiskblandingen.
• Du kan servere dette så fort fyllet er ferdig. Dersom du vil ha mer smak, kan du bake dem i ovnen på 180℃ i 15 minutter.