5 deilige retter med maiskorn som det er lett å lage

24 februar, 2021
Mais er en veldig allsidig ingrediens, og du kan bruke den på mange forskjellige måter for å lage en rekke oppskrifter.

Mais er full av energi og svært allsidig, noe som har gjort det til en viktig del av måltidene våre i hundrevis av år. I denne artikkelen vil du lære å lage 5 deilige retter av maiskorn.

Mais er det eneste kornet som inneholder beta-karotener. I tillegg inneholder det også en betydelig mengde vitamin B-kompleks, essensielle mineraler og fiber.

Det er en ingrediens som er en vanlig del av kostholdet til millioner av mennesker, ikke bare fordi det kan dyrkes over hele verden, men fordi den kulinariske bruken er svært variert og interessant. Det beste av alt er at den er tilgjengelig på stort sett alle matbutikker og kan kombineres med mange andre ingredienser for å lage enkle men deilige retter.

Vi tror du vil like denne artikkelen: Seks oppskrifter på raske og enkle salater

I denne artikkelen vil vi dele 5 gode oppskrifter du kan ta med i kostholdet ditt.

Du vil elske dem!

1. Vårsalat med maiskorn

Vårsalat med maiskorn

Denne fargerike salaten blander den søte smaken av mais med den gode smaken av rød paprika og koriander. Det er lite kalorier, ideelt som et mellommåltid eller til lunsj. Du kan til og med servere den til en spesiell anledning.

Ingredienser

  • ½ rød paprika
  • ½ avokado, kuttet i biter
  • 1 bunte koriander
  • 75 gram mais
  • 1 ss olivenolje (16 g)
  • 1 ss sitronsaft (15 ml)
  • Salt (etter smak)

Forberedelse

  • Hakk rød paprika i små terninger, og bland deretter i en bolle med avokado og korianderblader.
  • Tilsett maiskorn og bland jevnt.
  • Kle blandingen med olivenolje, sitronsaft og salt.

2. Terte av maiskorn

Denne terten av maiskorn er en tradisjonell spansk oppskrift som blander søte og salte smaker. Den er perfekt til frokost med kaffe eller annen varm drikke.

Ingredienser

  • 150 gram maiskorn
  • 125 ml fløte
  • 3 ss melk (45 ml)
  • 3 ss revet parmesanost (24 g)
  • Salt og pepper (etter smak)

Forberedelse

  • Forvarm ovnen til 220ºC.
  • Tilsett maiskorn, fløte og melk i en blender og bland til du får en kremaktig masse.
  • Tilsett deretter parmesanost, salt og pepper.
  • Tøm røren over i en smurt terteform og sett den i ovnen.
  • La den stå i ovnen i 20 til 25 minutter, til den setter seg godt.

3. Burritos med mais og grønnsaker

Burritos med maiskorn

Denne raske oppskriften kan nytes til frokost, eller som en deilig og annerledes matbit.

Ingredienser

  • 2 mais-tortillas
  • 4 skiver tomat
  • 2 skiver med ost
  • 4 ss mais (36 g)
  • Karse (etter smak)

Forberedelse

  • Varm tortillaene i ovnen og rull de ut på en tallerken når de når ønsket temperatur.
  • Legg skivene med tomat, ost, mais og karse på tortillaene.
  • Rull tortillaene sammen og stikk dem med en cocktailpinne for å forhindre at innholdet faller ut.

4. Kald pasta med mais

Vil du overraske familien din med en spesiell oppskrift? Det er ingen tvil om at denne deilige pastaen med maiskorn, tunfisk og surimi et godt valg.

Ikke gå glipp av denne: Oppskrift på pasta med reker og sitron til middag

Ingredienser

  • 2 kopper tørr pasta (140 g)
  • 2 bokser tunfisk
  • 75 gram maiskorn
  • 10 surimipinner
  • 2 hardkokte egg
  • Olivenolje
  • Salt (etter smak)

Forberedelse

  • Kok pastaen i vann med litt salt, til den er al dente. Tøm av vannet og tilsett litt olivenolje.
  • Rør godt for å innlemme olivenoljen.
  • Hakk surimi-pinnene, de hardkokte eggene og tunfisken, og bland sammen.
  • Tilsett blandingen i pastaen og tilsett til slutt maisen.

5. Kylling i fløte ​​med maiskorn

Kylling og maiskorn.

Denne deilige kyllingen i fløte ​​er et lett, økonomisk og fremfor alt næringsrikt måltid. Det er veldig enkelt å lage og kan fungere som hovedrett.

Ingredienser

  • 2 kyllingbryst uten skinn og ben.
  • 2 never spinat
  • 150 gram maiskorn
  • 1/4 løk, hakket.
  • 200 ml fløte
  • 3 ss kyllingkraft (45 ml)
  • 1/3 kopp vann (83 ml)
  • Salt og pepper (etter smak)
  • Olivenolje

Forberedelse

  • Krydre kyllingen med salt og pepper og stek den i en panne med litt olivenolje og hakket løk.
  • Når den er stekt, tilsett maisen og spinaten.
  • Senk varmen og vent til spinaten mykner. Tilsett deretter kyllingkraft, fortynnet i vannet.
  • Når det begynner å steke, tilsett fløten gradvis mens du blander.
  • La det stå i 5 minutter og server.

Har du en boks med maiskorn hjemme? Ikke nøl med å prøve disse gode oppskriftene!