Ostete: Opprinnelse og oppskrift

Har du hørt om ostete? Vi viser deg hvordan du lager denne enkle taiwanske drinken, slik at du kan nyte den hjemme!
Ostete: Opprinnelse og oppskrift

Siste oppdatering: 30 august, 2021

Ostete er en eksotisk drink som har flere helsemessige fordeler. Den stammer fra Taiwan, hvor du kan finne den i nesten alle butikker. I vestlige land er det imidlertid mye mindre vanlig. Av denne grunn viser vi deg hvordan du kan lage ostete slik at du også kan nyte den!

Før vi går inn på det, må vi minne deg på at infusjoner er gode som en del av et sunt kosthold. Vanligvis inneholder de antioksiderende fytonæringsstoffer som kan hemme produksjonen av frie radikaler, noe som hjelper deg med å unngå at de samler seg i kroppens vev.

Hva er ostete?

Ostete er en drink som du kan lage med svart, grønn eller matcha te og kommer med pisket krem ost som sin viktigste ingrediens. Den stammer fra asiatiske land og skiller seg ut for sin tekstur og smak. Den har også en forhøyet ernæringsmessig tetthet.

Ved å inneholde ost gir denne drikken proteiner som har en høy biologisk verdi. Disse næringsstoffene har vist at de er viktige for å sikre tilstrekkelig muskelfunksjon. De hjelper vev med å forberede, og hjelper til med gjenopprettingsprosessen etter en periode med intenst arbeid eller fysisk aktivitet.

I tillegg skiller denne teen seg ut for å inneholde antioksiderende forbindelser. Faktisk kan regelmessig inntak av dette stoffet bidra til å forhindre utvikling av kroniske og komplekse helseproblemer, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Nutrients.

På samme måte kan katekiner i te stimulere oksidasjon og bevegelse av fett, noe som er bra for vekttap. Du kan inkludere det som en del av et sunt kosthold for å forbedre tilstanden til kroppssammensetningen din. Som bevisene fra en undersøkelse publisert i Molecules antyder.

blokk med fetaost på et skjærebrett på et kjøkken
Ost gir proteiner som har en høy biologisk verdi, og derfor anbefaler spesialister at du inkluderer dem i kostholdet ditt.

Nødvendige ingredienser

For å lage denne teen, trenger du følgende ingredienser:

  • Salt, sukker og is
  • 8 dl krem
  • Svart, grønn eller matcha -te
  • 200 gram krem ost
  • En halv liter helmelk

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage ostete

Du bør begynne med å lage te du har valgt. For å gjøre dette, bør du finne ut hva som er den optimale temperaturen for denne teen, og varme vannet til det punktet. Deretter legger du teposen og dekker koppen slik at den kan trekke i noen minutter. Når prosessen er ferdig, søt den til på den måten du liker den, og la den avkjøles.

Tilsett kremost og pisket krem, melk og litt salt i en annen kopp. Bland alt sammen med en visp til du får en jevn, men tett blanding. Den må være så kremaktig som mulig, så du må legge til kremfløten når den er i optimal tilstand.

Deretter kan du for ostete bare legge is i bunnen av glasset, dekke det med teen du har valgt og tilsette 2 eller 3 spiseskjeer av kremostblandingen. Du bør servere den kald.

Du kan også være interessert i: En basilikum og salvierens som renser nyrene naturlig

Hva kan du drikke den med?

Å velge et godt tilbehør til en te er nøkkelen når du vil nyte den. Et alternativ er nøtter fordi de har en høy ernæringstetthet og er kjent for å være sunn mat. Det er bedre å velge rå eller ristede nøtter. Stekte varianter er ikke et godt alternativ.

Alternativt foretrekker noen å følge osteteen med et bakverk eller smørbrød. Dette er ikke et godt alternativ for hver dag, men du kan gjøre det av og til. Uansett bør du huske på at denne typen matvarer inneholder store mengder transfett og tilsatt sukker.

Hvis du vil legge til en sunn touch, kan du alltid lage guacamole eller hummus og spise den med noen hakkede grønnsaker eller noen hjemmelagde nachos. Disse er et godt alternativ for noe som passer til ostete.

nærbilde av nøtter
Nøtter er et sunt alternativ for noe å spise mens du drikker ostete, uten å ødelegge kostholdet ditt.

Tilbered en te og nyt smaken

Ostete er veldig populært. Mange mennesker lever for det fordi det har en fantastisk smak.

Av denne grunn har den raskt blitt populær i vestlige land. Det har også fordelen av å være lett å lage hjemme, og det er derfor du ikke trenger å gå til et bestemt sted for å nyte det.

Imidlertid bør du huske at denne typen te har en forhøyet energitetthet. Dette er fordi den inneholder krem og kremost. Av den grunn bør du innta det med måte.

Husk at for å sikre en sunn livsstil, er det ikke et spørsmål om å forbedre kostholdet ditt; fysisk aktivitet er også viktig. På denne måten kan du oppnå bedre generell helse.

Det kan interessere deg ...
Ting du bør tenke over under frysing og tining av mat
Veien til HelseLes det hos Veien til Helse
Ting du bør tenke over under frysing og tining av mat

Frysing og tining av mat er et kritisk punkt når det gjelder å sikre matsikkerhet, da det kan føre til spredning av patogener.



  • Richter M, Baerlocher K, Bauer JM, Elmadfa I, Heseker H, Leschik-Bonnet E, Stangl G, Volkert D, Stehle P; on behalf of the German Nutrition Society (DGE). Revised Reference Values for the Intake of Protein. Ann Nutr Metab. 2019;74(3):242-250. doi: 10.1159/000499374. Epub 2019 Mar 22. PMID: 30904906; PMCID: PMC6492513.
  • Prasanth MI, Sivamaruthi BS, Chaiyasut C, Tencomnao T. A Review of the Role of Green Tea (Camellia sinensis) in Antiphotoaging, Stress Resistance, Neuroprotection, and Autophagy. Nutrients. 2019 Feb 23;11(2):474. doi: 10.3390/nu11020474. PMID: 30813433; PMCID: PMC6412948.
  • Rothenberg DO, Zhou C, Zhang L. A Review on the Weight-Loss Effects of Oxidized Tea Polyphenols. Molecules. 2018 May 14;23(5):1176. doi: 10.3390/molecules23051176. PMID: 29758009; PMCID: PMC6099746.Rothenberg DO, Zhou C, Zhang L. A Review on the Weight-Loss Effects of Oxidized Tea Polyphenols. Molecules. 2018 May 14;23(5):1176. doi: 10.3390/molecules23051176. PMID: 29758009; PMCID: PMC6099746.